Защо да добавяме кардамон в кафето?Ако искате и вие да усетите всичките тези ползи за здравето ви или просто да подобрите утрините си, тогава добавяйте по няколко зърна кардамон в кафето ви или в кулинарните изкушения!...
Вълшебният липов чайПри тях чаят ще подобри значително храносмилането, особено ако добавим листа от мента и розмарин....
Към кои ястия се добавя кардамон?Готвачите съветват поне два-три пъти седмично да се добавя кардамон в ястията, тъй като той действа много добре върху храносмилането....
КардамонАко се използва като вода за уста чрез добавяне на няколко капки от това масло във вода, то дезинфекцира устната кухина на всички микроби и премахва лошия дъх. ...Ризото Миланезе, както го правят италианцитеЗапочваме да добавяме горещия бульон на части, сипваме един черпак, бъркаме, докато се поеме от ориза в нашето апетитно ризото.
След това идва още 1 черпак и това се повтаря, докато се свари оризът.... Как да замразим нахутРазпределете го в торбички, затворете ти и приберете в хладилника.
Ето как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да изсушим дренкиСтоплете 800 мл вода, добавете солта вътре и щом кристалчетата се затворят, залейте дренките. Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.... Как да карамелизираме лукЩом видите, че започва да се карамелизира, сипете оцета и 2-3 с.л. топла вода. Оставете да се изпари.
Топла вода се добавя още два пъти и се оставя да се изпари.... Портокалов сладкиш с кардамонПриготвяла съм го и без бадемите, увеличавайки малко брашното. Резултатът е също толкова разкошен! Надявам се да пробвате, да споделите и да ви е сладко!
Портокаловият сладкиш с кардамон е готов.... Турско кафе с кардамонСлед кипването снемете от котлона и се добавят кафето и кардамонът.
Връщаме джезвето на огъня и кафето се оставя да кипне. Така се повтаря процедурата няколко пъти.
Готовото турско кафе сипете в подходящи чаши.... Лешников сладолед с кардамонМентата се нарязва на ситно и се добавя към сместа. Всичко се излива отново във форма и се оставя във фризера за още 3 часа.
Страхотен домашен сладолед с лешници и кардамон. Да ви е вкусно!... Лимонов пай с кардамонЛимоните се пасират, добавя се захарта, кардамонът и нишестето. Тестото се дели на 2 равни части.
Разточват се и едната част се слага в тава, намазана с мазнина.... Холандски бисквити с кардамонРазточват се още веднъж, за да се притиснат подправките.
Пекат се в тава, постлана с хартия за печене, 20 минути на 180 градуса.... Яхния Да си оближеш пръститеДобавям нарязаните на не много едро картофи, заливам с малко вода да се задушат, прибавям магданоз и подправките.
Разбърквам и местя в тенджера, заливам с топла вода да покрие картофите.... Гювеч Да си оближеш пръститеНарежете месото на кубчета и го запържете. Към него добавете лука, нарязан на полумесеци, и морковите на колелца.
Добавете картофите, доматите, подправките и виното.... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Как да си направим пестоНа части добавете почистения, измит и подсушен босилек, продължавайте да счуквате.
Добавете пекориното и пармезана, а накрая налейте на тънка струйка зехтина.
Бъркайте до хомогенност.... Кекс с чай от кардамонПосле добавете останалата половина.
Печете кекс с чай от кардамон в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 мин.... 
Мускатово орехче – към кои ястия да го добавяме
Кардамон
Ризото Миланезе, както го правят италианците
Какво е безглутенов бакпулвер и къде да го намеря?
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Портокалов сладкиш с кардамон
Турско кафе с кардамон
Лешников сладолед с кардамон
Лимонов пай с кардамон
Холандски бисквити с кардамон
Кардамон – древният афродизиак
Яхния Да си оближеш пръстите
Гювеч Да си оближеш пръстите
Тригуни Да си оближеш пръстите
Как да си направим песто
Как да сварим лесно кестени
Кекс с чай от кардамон
