Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Типични ястия от словашката кухняТипични ястия от словашката кухня
07 Февр.
И все пак в словашките ястия има нещо, което много точно и по фин начин „носи” вкуса на Словакия....
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквичкиСтерилизирана заготовка за ястия с тиквички
20 Юни
1
А и понякога се забравя, че има сол в консервата и ястията се пресоляват. * По преценка и вкус можете да добавите и магданоз....
Южноамерикански плодов пуншЮжноамерикански плодов пунш
14 Септ.
Пъпешът се обелва, семките се отстраняват и меката част се нарязва на парчета. Прасковите се попарват с вряла вода, пускат се в студена вода, ципата се обелва и плодовете се разрязват на две. Костилките се отстраняват...
Ястие с маслиниЯстие с маслини
21 Февр.
Задушаваме в мазнината и малко вода последователно ситно нарязания лук, нарязаната на филийки целина и настърганите домати. Поръсваме с червения пипер и брашното. След като омекне целината прибавяме предварително попарените...
Ястие с колбасЯстие с колбас
21 Март
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Колбаса се нарязва на не много дебели парчета, а лука - на полумесеци. Прехвърлят се в намазан с олио йенски съд и към тях се добавят доматения сок, подправките и олиото. Разбъркват...
Ястие с лимецЯстие с лимец
07 Дек.
Загрейте зехтина, добавете нарязания лук. Когато се изпържи, добавете нарязания домат и сварения лимец. Добавете сол и задушавайте при непрекъснато бъркане, докато доматът омекне. Преди сваляне от котлона добавете...
Ястие с гъбиЯстие с гъби
16 Февр.
В тенджера в малко масълце се слагат ситно нарязаните чесън и лук. Леко се запържват. След това се добавя нарязаният на кубчета картоф. Долива се вода, не много. Когато омекнат картофите, се добавя нарязаният морков...
Ястие в гювечеЯстие в гювече
22 Дек.
1
Кускусът и морковът, нарязан на кубчета се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат. Шунката, кашкавалът, сиренето, гъбите и доматите се режат на кубчета. Гъбите се запържват в масло. Всички продукти...
Национални ястия с пиле, типични за различните страниНационални ястия с пиле, типични за различните страни
20 Окт.
Маринатата придава характерния, типичен за източната кухня вкус на пилето....
Южноамерикански десерт с ананасЮжноамерикански десерт с ананас
14 Януари
Лимонът се изстисква, кората се настъргва. Желатинът се залива с преварена охладена вода, оставя се набъбне и се разтваря на водна баня, като се добавя захарта. Белтъците се бият на сняг и при непрекъснато разбиване се...
Постно ястие с тиквичкиПостно ястие с тиквички
12 Април
Постното ястие с тиквички е по-вкусно студено....
Азиатско ястие с тиквичкиАзиатско ястие с тиквички
17 Окт.
Азиатското ястие с тиквички е готово....
Пролетно ястие с лападПролетно ястие с лапад
05 Дек.
3
Пролетното ястие с лапад е готово....
Пикантно ястие с наденицаПикантно ястие с наденица
12 Януари
Нарязваме наденицата на колелца, почистваме чушките и нарязваме на едри ленти, широки около два пръста. В дълбок тиган с капак запържваме наденицата в олиото за около 3-4 минути. Добавяме чушките, разбъркваме и ги оставяме...
Екзотично ястие с фъстъциЕкзотично ястие с фъстъци
11 Февр.
Обелете лука и нарежете на ситно. Нарежете месото на тънки ленти. Загрейте фъстъченото олио в голям тиган и на порции запържете от всички страни лентите месо. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете настрана и в...
Ястие с телешко месоЯстие с телешко месо
20 Юли
Измиваме телешкото месо и нарязваме на хапки като за шишчета. Лука нарязваме на ситно и запържваме в олиото. Прибавяме червен пипер и обелени и нарязани домати и почистените от семената чушки. Добавяме скилидки чесън...
Шотландско ястие с каймаШотландско ястие с кайма
09 Август
1
Каймата се омесва с чубрица, кимион, белтъка от едно яйце и една супена лъжица галета. Разделя се на три равни топчета. Яйцата се сваряват в подсолена вода и се обелват. Взема се една част от каймата и с длани се сплесква...
Леко ястие с тиквичкиЛеко ястие с тиквички
17 Юни
Обелваме тиквичките, махаме семената и ги нарязваме на кубченца. Доматите обелваме и също нарязваме на дребни кубчета. Наситняваме лука и чесъна. В сгорещеното олио запържваме тиквичките за кратко колкото да станат леко...
Зеленчуково ястие с кренвиршиЗеленчуково ястие с кренвирши
07 Окт.
Размразявате зеленчуковия микс и го изсипвате в тенджера, в която предварително разтапяте маслото. Когато започнат да се запържват зеленчуците, добавяте кренвиршите, сиренето, кашкавала и маслините - нарязани на ситно...
Постно ястие с броколиПостно ястие с броколи
14 Март
5
Почистете броколито, разделете го на розички и ги бланширайте за 4 минути в подсолена вода. Прехвърлете ги в йенски по-дълбок съд и ги овкусете с малко подправки. Разбийте добре киселото мляко. Нарежете почистената чушка...
Картофи с шунка по южноамериканскиКартофи с шунка по южноамерикански
01 Юли
Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. В тава, намазана обилно с масло, се слага половината от картофите. Заливат се с млякото така, че да ги покрие изцяло, поръсват се със сол и черен пипер. Отгоре се...
Южноамерикански сладолед от сладки картофиЮжноамерикански сладолед от сладки картофи
04 Септ.
Сладките картофи се обелват, нарязват се на резени и се сваряват до омекване под капак. Подсушават се леко и се пасират. Яйцата се смесват със захарта и постепенно се добавя млякото. Сместа се загрява на водна баня...
Ястие с кайма и гъбиЯстие с кайма и гъби
31 Дек.
Това ястие с кайма и гъби е лесна и вкусна рецепта за зимните дни....
Средиземноморско ястие с червен бобСредиземноморско ястие с червен боб
15 Август
След това средиземноморското ястие с червен боб се поднася....
Лятно постно ястие с патладжанЛятно постно ястие с патладжан
31 Юли
Лятното постно ястие с патладжан е готово....