Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Тайната на сочните пържоли на фурнаТайната на сочните пържоли на фурна
18 Дек.
41
., докато не попаднах на една статия, където простичко беше обяснен принципът на печенето (не варенето)....
Телешки Бифтек на СкараТелешки Бифтек на Скара
24 Март
3
Всяка такава пържола е достатъчна за две порции- тоест двама човека могат да се нахранят с един такъв бифтек, тъй като е огромен. Месото се оставя от два до три часа на стайна температура....
Пица ФиорентинаПица Фиорентина
06 Април
Разстиламе хубаво кашкавала и я слагаме във фурната на 180 градуса. Печем до готовност и след като я извадим от фурната поръсваме със чубрица на вкус....
БифтекБифтек
17 Ноем.
Подреждайте готовите бифтеци в чинии и ги покривайте с по 1 изпържено яйце. Поръсете с малко настърган хрян. В тигана долейте бульона, оставете да поври, прецедете и полейте върху всеки бифтек от соса....
Бифтек от бяло месо на пуйкаБифтек от бяло месо на пуйка
26 Юли
Пуешкият бифтек се пече върху добре загрята скара от двете страни. Поднася се със салата по избор....
Татарски бифтекТатарски бифтек
12 Юли
3
Поднесете татарския бифтек с препечени филийки, по желание гарнитура от ситно скълцан лук, кисели краставички, каперси или пък люта чушка. Разбърквате каймата с жълтъка и размазвате върху филийките....
Натурален бифтекНатурален бифтек
10 Март
Бифтека се полива с масло и се поднася с подходяща гарнитура....
Натурален бифтекНатурален бифтек
10 Март
Бифтека се полива с масло и се поднася с подходяща гарнитура....
Английски бифтекАнглийски бифтек
07 Май
В мазнината от печенето прибавете брашното, маслото и малко вода, бъркайте и като леко се сгъсти, полейте с получения сос подредените в поднос бифтеци, върху всеки от които сте поставили по едно от пържените яйца на очи....
Провансалски бифтекПровансалски бифтек
09 Април
Омесете ги с мляното телешко месо заедно с яйцето, сол, черен пипер на вкус и микс от провансалски подправки. С влажни ръце оформете от сместа 6 продълговати бифтека....
Печено свинско ала ФиорентинаПечено свинско ала Фиорентина
10 Юли
Печете месото с малко водичка в предварително намазнена фурна за около 1 час и 30 минути на 180 градуса, като на всеки 20 минути го обръщате, за да се изпече равномерно....
Телешки бифтек СараТелешки бифтек Сара
15 Окт.
Пригответе порции от пълнени печени домати, панирана филийка, телешки бифтек и ароматен сос и поднесете, докато са още топли....
Бифтек по хамбургскиБифтек по хамбургски
26 Ноем.
Накълцайте говеждото на много ситно и го овкусете със сол, черен пипер и отцедения сок от 1 глава лук. Оформят се 1 или 2 плоски и големи кюфтета и се изпържват равномерно в сгорещена мазнина....
Бифтек с хрянБифтек с хрян
18 Юли
Най-добре е всеки бифтек да се изпържи в отделно съдче, с което ще се поднесе, за да се запази топъл за по-дълго време. Бифтекът се изпържва по-слабо или напълно, докато получи златист цвят....
Немски телешки бифтекНемски телешки бифтек
20 Април
Омесваме добре каймата и я оформяме на кръгли кюфтета, овалваме ги в галета и ги пържим в сгорещеното масло....
Бифтек със сметанаБифтек със сметана
18 Юни
Половината разстиламе на дъното на подходящ съд, а върху него поставяме изпържените бифтеци....
Бифтек по хамбургскиБифтек по хамбургски
26 Ноем.
Накълцайте говеждото на много ситно и го овкусете със сол, черен пипер и отцедения сок от 1 глава лук. Оформят се 1 или 2 плоски и големи кюфтета и се изпържват равномерно в сгорещена мазнина....
Вегетариански бифтек с яйцеВегетариански бифтек с яйце
26 Дек.
Омесваме добре и оформяме 4-5 бифтека, които панираме в брашното и останалите галета и пържим в горещо олио. При поднасяне върху всеки бифтек слагаме по едно предварително изпържено на око яйце....
Бифтек от кълцано месоБифтек от кълцано месо
28 Май
1
От сместа се оформят бифтеци, които се панират в брашно или галета. Пържат се в сгорещена мазнина. Поднасят се залети със сос или с подходяща гарнитура....
Пълнен бифтек от пилешкоПълнен бифтек от пилешко
02 Май
Нарежете пилешките филета на по 2 парчета, сложете плънка върху едното и покрийте с второто. Завийте така приготвените бифтеци във фолио и ги запечете в умерено загрята фурна....
Невероятен бифтек по хамбургскиНевероятен бифтек по хамбургски
02 Февр.
При поднасяне върху бифтеците се поставя изпържен лук на кръгчета, залива се със соса от пърженето и се поставя масло върху бифтека по хамбургски....
Говежди бифтек с оризГовежди бифтек с ориз
20 Август
Смесваме месото с предварително сварения ориз и подправки на вкус - сол, черен и червен пипер, по желани чубрица. Разбъркваме добре и добавяме маслото, разбито с белтъците....
Бифтек от кълцано месоБифтек от кълцано месо
28 Май
1
От сместа се оформят бифтеци, които се панират в брашно или галета. Пържат се в сгорещена мазнина. Поднасят се залети със сос или с подходяща гарнитура....
Бифтек с бяло виноБифтек с бяло вино
17 Септ.
Намазваме телешките бифтеци с олио и ги поръсваме с черен пипер. Оставяме ги на хладно за около 1 час. Изпържваме бифтеците в силно сгорещено олио от двете страни до готовност....
Сочен Телешки Бифтек с ЯйцеСочен Телешки Бифтек с Яйце
04 Юли
Когато всичко е готово, сервираме всеки бифтек с по едно яйце на очи отгоре му, като може да поръсим и червен пипер върху яйцето. Сочният Телешки Бифтек с Яйце е готов....