Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
История на Рахат ЛокумаНа запад локума получил името "турската наслада" (Turkish Delight). Надписа краси колоритните кутии, в които локума се продава навсякъде.
Днес, производителите на локума се отнасят с уважение към старите традиции....
20 Февр.
Пиле Качаторе - вкусна история и традиции в приготвянетоИстория на пиле Качаторе
Произходът на термина alla cacciatora може да бъде проследен до древната тосканска традиция за лов на дивеч в гората и приготвянето му директно на място с наличните съставки....
18 Окт.
Козунак на кифли с локум и халваПечем козунак на кифли с локум и халва на 160°C ниско долу....
16 Април
Баница с локум и аромат на портокалС гърба на лъжица се разнася по цялата кора, а в долния край се нареждат парчета локум.
Навива се рулце и нареждаме в тава. Получените рулца се нарязват на парчета и намазваме с олио....
20 Април
Локум с шамфъстъкНа следващия ден нарязваме локума с шамфъстък на парченца и доовалваме страните им с кокосови стърготини....
17 Май
ЛокумИстория на локум
Локумът е едно от най-старите сладки изделия в света. За него трябва да сме благодарни на кулинарните майстори в Османската империя....
01 Юни
2
Козуначени кифли с локум на ЗвездевПечете в предварително загрята фурна на 180 °C около 25-30 минути.
Лесни и много сполучливи козуначени кифли с локум на Звездев!
Да ви е сладко! ?...
05 Януари
Козуначени кифлички с локум на питкаОформя се, като с леко набрашнената точилка разточвате на кора, нарязвате на правоъгълничета или избрана от Вас форма, нареждате парченца локум и завивате като кифличка....
14 Април
Лесните кифлички с локум на ГевиПоставяме парче локум на всеки триъгълник и завиваме.
Ако правите малки триъгълници, срежете локума на две и така поставете върху парчетата....
18 Април
Сиропирана баница с локум на розичкиПоставяме една кора на плота, намазваме я със сместа, отгоре поставяме втора кора и намазваме и нея. Подреждаме парчета локум по цялата дължина на широката страна в единия край....
06 Юли
Сладка баница с локум и дъх на кокосОтгоре наредете локум от тясната страна и завийте на руло. Подредете баницата с локум в тава и отгоре я намажете с мазнина. Изпечете на 170 градуса до златист загар....
19 Юли
Локум с картофено брашноИзчакайте да изстине напълно и да се втвърди и нарежете локума на кубчета, като всяко оваляте в пудра захар.
Съхранявайте локума на хладно място в картонена кутия....
13 Юли
Домашен локум с желатинНарежете на малки локумчета и оваляйте всяко в кокосови стърготини....
30 Дек.
Локум с розова водаАко овалвате локума точно преди поднасяне, използвайте само пудра захар. Но ако трябва да го съхранявате повече време, оваляйте в много пудра захар и двойно по-малко количество царевично брашно...
01 Април
История и приготвяне на фондюПриготвянето на фондю е много забавно, тъй като при него участват както гостите, така и домакините....
03 Юни
1
Пармска шунка - история и традицииПармска шунка - история и фактори за производството
Пармска шунка или Прошуто ди Парма се нарича деликатесното месо, което се приготвя в областта Емилия-Романя в красивата италианска долина Парма....
19 Юни
Апачи - история, живот и традицииКогато вникнем назад в историята на Америка, сигурно мнозина от нас изпитват съжаление към индианските племена, обитавали с векове тези далечни територии, които впоследствие са били пропъдени и "затворени" в резервати от...
06 Март
Чероките - история, живот и традицииОсвен да станете свидетел на техните традиции и обичаи, вие ще можете да посетите няколко селца, пресъздаващи как някога са живеели индианците през 18 век, ще можете да си закупите ръчно изработени сувенири и отбележете...
11 Февр.
Ябълки на фурна с пълнеж от локум и орехиНапълнете всеки отвор на ябълките с орехи и парчета локум.
Сложете в тавичката малко вода, колкото да покрие дъното. Покрийте тавичката с фолио и поставете във фурната.
Печете на 200 градуса около 30 минути....
23 Януари
Буябес - история и приготвянеПри желание се следва автентичната традиция, където морските съставки се сваряват цели и се сервират отделно от бульона....
14 Дек.
Кифлички с локум и сусамВ цялата част сложете парчета локум и навивате на кифличка.
Наредете в тава, оставете да бухнат за 15 минути на топло и намажете с домашните кифли с разбит жълтък с лъжица прясно мляко....
23 Април
1
Банички с локум и ябълкиОбелете, почистете и рендосайте на едро ренде ябълките. Локумът нарежете на ленти.
Застелете две от корите за баница, поръсете с малко олио. Поставете една кора отгоре....
26 Май