Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сироп шербет с кардамон и хибискусСироп шербет с кардамон и хибискус
02 Юли
Поставете 1 чаша (250 мл) вода, захар, мед, кардамон и канела в малка тенджера. Доведете сместа да заври, като разбърквате от време на време. Намалете топлината до ниска. Добавете хибискус....
Постен кекс с кардамон и орехиПостен кекс с кардамон и орехи
30 Ноем.
Смиламе орехите на ситно. В купа слагаме шупналото сладко и водата. Разбъркваме малко и прибавяме кардамона и кафявата захар. С помощта на миксер разбъркваме като постепенно добавяме брашното....
Козуначена питка с дъх на кардамонКозуначена питка с дъх на кардамон
19 Юни
Щом маята шупне сложете и нея със стритите зрънца от кардамона и замесете гладко и еластично тесто....
Кулинарна употреба на подправката КардонКулинарна употреба на подправката Кардон
31 Окт.
Една от типичните рецепти с кардон идва от италианския регион Абруцо....
Замразен нахут за директна употребаЗамразен нахут за директна употреба
28 Януари
Направо вадите замразения нахут за директна употреба и готвите....
Съвети при осоляване на каймаСъвети при осоляване на кайма
14 Дек.
Опитните готвачи слагат сол без да се замислят, защото знаят точно какво количество е нужно....
КардамонКардамон
04 Февр.
7
Чрез неговата употреба се преодоляват конфликтите в семейството и се изгражда търпимост към неприятните хора. Кардамонът премахва и натрапчивите мисли за ненужни покупки, гласи учението за Аюрведа....
Какъв е срокът на годност на готвените ястия?Какъв е срокът на годност на готвените ястия?
08 Окт.
Все пак възниква и въпросът колко време може да се съхраняват готвените ястия? На всички е ясно, че няма как една супа например да издържи 1 месец в хладилника....
Специалитети с аромат на кардамонСпециалитети с аромат на кардамон
18 Юни
Добре известно е, че кардамонът има водеща роля в състава на познатото и обичано къри. Много често кардамонът се добавя към тестени продукти, подходящ е и за овкусяване на меса....
Съвети при готвене на млечни продуктиСъвети при готвене на млечни продукти
06 Август
Това бяха някои полезни съвети за готвене на млечни продукти. Всички те могат да са ви от голяма помощ....
Полезни съвети при приготвянето на рибаПолезни съвети при приготвянето на риба
16 Юли
Рибата заема значително място като важна и пълноценна храна за човешкия организъм. Стойността на рибата като хранителен продукт се определя от голямото количество белтъчини, в които се съдържат незаменимите аминокиселини...
Лечебни свойства на кардамонаЛечебни свойства на кардамона
17 Май
Кардамонът има специален вкус на лимон, камфор и евкалипт, редовната му употреба перфектно освежава дъха, като неутрализира патогенната флора в устата....
Съветите на майстор-готвачите за вкусно Великденско агнешкоСъветите на майстор-готвачите за вкусно Великденско агнешко
16 Април
1
Ястието с агнешко обаче не се приготвя лесно и за да сте сигурни, че ще е идеално за Великден, най-добрите майстор-готвачи дават съвети за приготвяне на агнешко....
Съвети при приготвянето на мармалади за зимнинаСъвети при приготвянето на мармалади за зимнина
13 Август
За по-добър аромат в мармалада се прибавят различни съставки като лимонена или портокалова кора, индрише, ванилия, канела, кардамон или гвоздейчета карамфил....
Съвети и хитринки при варене на бобСъвети и хитринки при варене на боб
22 Август
Ето затова днес ще ви разкрием съвети и хитринки при готвене на боб. 1. Най-напред изберете още в магазина боб, на който не му трябва много време за варене. Обикновено това е указано на опаковката на продукта....
Полезни съвети при печене на тестени изделияПолезни съвети при печене на тестени изделия
01 Март
Това се дължи не само на липса на опит, но и на неспазване на ценни съвети. Кулинарните специалисти препоръчват винаги да се спазват някои важни съвети при печене на тестени изделия....
Коледни мъфини с кардамонКоледни мъфини с кардамон
26 Дек.
Пекат се всички мъфини в предварително загрята фурна 30 Мин. на 160 градуса. Коледни мъфини с кардамон - страхотни зимни кексчета!...
Турско кафе с кардамонТурско кафе с кардамон
15 Януари
След кипването снемете от котлона и се добавят кафето и кардамонът. Връщаме джезвето на огъня и кафето се оставя да кипне. Така се повтаря процедурата няколко пъти. Готовото турско кафе сипете в подходящи чаши....
Ябълков крамбъл с кардамонЯбълков крамбъл с кардамон
25 Април
Ябълковият крамбъл с кардамон е готов....
Портокалов сладкиш с кардамонПортокалов сладкиш с кардамон
29 Дек.
Портокаловият сладкиш с кардамон е готов....
Холандски бисквити с кардамонХоландски бисквити с кардамон
10 Януари
Захарта, кардамонът и канелата се смесват. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета, които леко се разточват, докато добият овална форма. Поръсват се със сместа от захар и подправки....
Лимонов пай с кардамонЛимонов пай с кардамон
31 Дек.
Лимоните се режат на парченца, семките се отстраняват. Лимоните се пасират, добавя се захарта, кардамонът и нишестето. Тестото се дели на 2 равни части....
Лешников сладолед с кардамонЛешников сладолед с кардамон
30 Юни
Млякото се смесва с кардамона и се кипва. Вари се на бавен огън при непрекъснато бъркане, докато една трета от млякото не се изпари. Добавя се захарта и се разбърква до разтварянето й....
Крушово ласи с кардамонКрушово ласи с кардамон
25 Окт.
Крушовото ласи с кардамон е много приятна напитка....
Честит професионален празник на готвачите!Честит професионален празник на готвачите!
10 Август
1
На днешния ден – 10-ти август, се чества Денят на Свети Лаврентий – закрилник на готвачите. В тази връзка днес се отбелязва и Професионалният празник на готвачите....