Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Скариди с бираПървото, което правим, е да си измием много добре скаридите.
Вземаме си тенджера изсипваме бирата, водата и поставяме маслото.
Поставяме на котлона и оставяме .
Щом водата кипне, поставяме скаридите вътре....
04 Юли
1
Скариди в беконВсяка скарида се забожда на дървено шишче, след което се увива в бекон.
Зелената част на лука се нарязва на ивици по дължина. Завързва се с по една ивица всяка скарида, така че беконът да не се разтваря....
11 Януари
Скариди с тиквичкиСкаридите могат да се приготвят в черупките им, но при готвене вкъщи те се обелват, за да не погълнем при хапването някоя песъчинка, а е страшно, когато са мазнички със сосове, полепват по ръцете и къде ли не....
19 Август
3
Скариди с чесънГответе пържените скариди още 2-3 минути.
Сервирайте скаридите с чесън като посипете с останалия пресен магданоз и пресен лимон....
12 Юни
Скариди в балсамикоДобавете почистените скариди. Започнете да разклащате тигана с въртеливи движения.
Прибавете оцета. Оставете скаридите за 5 минути, докато се изпари киселината....
16 Януари
1
Скариди в бираКъм скаридите се добавя чесънът, краставичката, лютият червен пипер, лимоновият сок и всичко се вари 10 минути в бирата.
Скаридите се отцеждат, изстудяват се и се сервират с резенчета лимон....
08 Юни
Скариди в маслоСмесете лимоновия сок и всички подправки и мариновайте скаридите за половин час. Загрейте маслото и сложете отцедените скариди да се запържат....
30 Април
2
Скариди с оризПочистете скаридите, осолете ги и ги оставете да се отцедят.
Сгорещете олиото и сложете в него дребно нарязания лук да се запържи....
12 Април
4
Скариди с чесънНарежете чесъна на ситно, загрейте в тенджерка зехтина и сложете чесънът да се запържи.
Прибавете скаридите, разбъркайте и след 5 минути прибавете и бялото вино. Оставете така да ври 10 минути....
10 Юли
3
Скариди в шоколадПържете още 1 минута, като обърнете скаридите, за да се овалят добре в соса. Подправете на вкус и сервирайте още топло....
06 Май
Скариди с шафранПодсушете предварително скаридите, след което ги потопете в сместа. Пържите скаридите, докато променят цвета си и ги изваждате върху хартия.
Поднесете веднага след приготвяне с резенчета лимон....
10 Март
Скариди в шериПочистете скаридите. Загрейте зехтина в тиган и ги запържете за 2-3 минути.
Прибавете шерито и табаското, сол и черен пипер. Разбъркайте и поднесете веднага....
11 Август
Скариди в маслоСмесете лимоновия сок и всички подправки и мариновайте скаридите за половин час. Загрейте маслото и сложете отцедените скариди да се запържат....
30 Април
2
Скариди с оризПочистете скаридите, осолете ги и ги оставете да се отцедят.
Сгорещете олиото и сложете в него дребно нарязания лук да се запържи....
12 Април
4
Скариди с чесънНарежете чесъна на ситно, загрейте в тенджерка зехтина и сложете чесънът да се запържи.
Прибавете скаридите, разбъркайте и след 5 минути прибавете и бялото вино. Оставете така да ври 10 минути....
10 Юли
3
Сотирани скариди с броколиКогато броколите и морковите са сварени, добавете ги към скаридите и гответе за около 3 минути.
Поръсете отгоре сусам и магданоз. Може да добавите лимонов сок към скаридите на тиган....
28 Окт.
Пикантни скариди с чесънПочистете скаридите, като първо отстраните главите им, след това отделете внимателно люспата. По продължението на гръбнака има една жилка, която трябва да се махне....
07 Януари
Фламбирани скариди с конякПоръсете скаридите на тиган с много фино настъргана лимонова кора и поднесете с резени лимон.
Добър апетит!...
23 Януари
Тигрови скариди в маслоТигровите скариди, ако са замразени, се оставят да се отпуснат.
В дълбок тиган разтопете кравето масло и сложете напълно размразените скариди. Посолете съвсем леко, овкусете със черен пипер и накълцания чесън....
11 Септ.
Панирани скариди с бираНа котлона поставяме тиган с олио и изчакваме да загрее.
Потапяме всяка една скарида в тестото и пържим до златисто.
Отцеждаме върху кухненска ролка и поднасяме топли, гарнирани с резенче лимон....
20 Юни
Панирани скариди с корнфлейксПолучената панировка трябва да престои един час в хладилника.
Всяка скарида се потапя в панировката, овалва се в корнфлейкс и се пържи до златист цвят....
07 Юли
Фламбирани скариди с узоСлага се капак и се оставя скаридите да се задушават още няколко минути, докато сменят цвета си. Поднасят се със свежа салата.
Източник: Руслан Гърдев от Кулинарна мрежа
Фламбираните скариди с узо са готови....
15 Май
Скариди с кокосово млякоВажно е чесънът да не прегори - не трябва да покафенява. Ако това се случи, ястието ще горчи!
Сега запържете скаридите. Приготвят се не просто бързо, а много бързо!...
26 Май