Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Спагети с патладжани и летни зеленчуциСпагетите с патладжани и летни зеленчуци са много вкусни!...
08 Юни
Вкусотии с патладжаниИма няколко сорта патладжан:
- Ориенталски патладжан - леко издължен и тънък, с тънка кожа и малко семена;
- Американски патладжан - тъмнолилав и с издължена форма;
- Италиански патладжан - с по-малък размер сравнено...
20 Юни
1
Най-вкусните летни патладжаниВърху всяко парче патладжан сложете кръгче домат.
Изпечете до златисто. Поръсете с магданоз и поднесете.
Вкусът е невероятен!
Най-вкусните летни патладжани са готови....
15 Януари
Вкусотии с патладжани за малко париВ случая ще Ви предложим 3 по-нестандартни рецепти с патладжани, които се считат за истински специалитети, а успоредно с това почти няма да засегнат бюджета ви:
Ароматни шишчета от патладжан
Необходим продукти: 2 патладжана...
15 Септ.
Патладжанени вкусотии за хитри домакиниЕто защо Ви предлагаме 3 по-нетрадиционни варианта на приготвяне на патладжани:
Супа от патладжани
Необходими продукти: 3 малки патладжана, 70 г зехтин, 1 глава ситно нарязан лук, 1 тиквичка, 5 скилидки чесън...
02 Ноем.
1
Патладжани в олиоОбелете патладжаните и ги нарежете на филийки. Поръсете ги със сол и оставете да се отцедят от горчилката.
След това ги измийте и подсушете. В тенджера налейте толкова оцет, колкото да покрие патладжаните....
24 Септ.
Патладжани с орехиВръщаме да се запекат, като накрая може да сложим по тънко парче кашкавал върху всеки патладжан....
21 Окт.
Патладжани с къриДобавят се доматите, патладжанът и лютата чушка. Поръсва се със сол. Държи се на огъня около 20-25 минути до омекване на зеленчуците....
07 Февр.
Патладжани с чушкиОбелете патладжаните, нарежете ги на резени и оставете да пуснат горчивата вода.
След това ги отцедете и измийте. Извадете чушките от оцета и почнете да редите в бурканите ред чушки, ред патладжани....
20 Окт.
Патладжани с пармезанПържим патладжаните за 3 мин от всяка страна в нагорещен зехтин. Изваждаме готовите филии върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина....
14 Януари
Патладжани в гювечетаИзмиваме патладжана и опичаме цял. Оставяме в съд с капак да омекне и лесно белим от люспите....
27 Ноем.
Патладжани с извараПатладжана измиваме и нарязваме на кръгли филийки. Посоляваме и оставяме да се отцедят от горчивия сок за 20 минути. След това изплакваме добре....
31 Юли
Патладжани с чесънПатладжаните поемат много мазнина, затова след пържене е добре да ги поставите отново върху хартия да се отцедят. В дълбока чиния сложете патладжаните, нарежете на ситно чесъна и го добавете....
03 Февр.
1
Патладжани с майонезаПатладжаните се измиват и се изпичат върху котлон, във фурна или в електрическа тенджера.
Обелват се още топли, нарязват се и се слагат в по–дълбок съд.
Прибавят се счуканият чесън и солта....
13 Май
Патладжани с лимонОпечете патладжаните на скара или във фурната, докато поомекнат. Обелете ги и ги оставете да се отцедят. По желание може да ги нарежете, ако са по-едри или да ги оставите цели....
19 Юни
Патладжани с пармезанНарежете на филии патладжаните. Посолете ги обилно, оставете под наклон за 30 минути, след което ги изплакнете и подсушете.
Загрейте олио за пържене. Овалвайте патладжаните в брашно и ги изпържете....
05 Март
Патладжани с босилекПатладжаните се осоляват и се слагат в гевгир да се отцеждат около 1 час.
Чесънът и лютата чушка се запържват около 2 мин. Добавят се патладжаните и се пържат 10 мин....
09 Февр.
Патладжани с дзадзикиЗагрейте олиото, топвайте патладжаните в панировката и ги изпържете. Сервирайте със соса....
12 Август
Патладжани с карамфилОбелете патладжаните и ги нарежете на кубчета. Посолете ги и ги оставете да си пуснат горчивия сок.
След това ги изплакнете със студена вода и ги напълнете в буркани....
10 Окт.
Патладжани по тосканскиПатладжанът и пиперът се пекат и белят. Патладжанът се почиства от дръжката и се реже от едната страна на две, разтваря се, като му се вади вътрешността.
Пиперките се режат на ситни кубчета....
17 Май
Патладжани по атинскиНарязваме обелените домати също на кубчета и ги прибавяме към патладжаните в тигана.
Задушаваме, докато доматите и патладжаните омекнат, около 15 минути.
Подреждаме в чиния и настъргваме върху тях сиренето....
24 Ноем.
Патладжани по селскиНапълнете патладжаните с лучената смес, като ги подредите в подмазнена тавичка. Полейте всеки патладжан с доматен сос, с още малко мазнина и сложете да се изпекат до омекване в умерено загряна фурна....
19 Септ.
1
Патладжани по италианскиПатладжаните се измиват, нарязват и се посоляват, след което се оставят да престоят 30 минути, за да се отцеди горчилката.
След това се измиват и подсушават. Червените чушки се изпичат и белят....
26 Юни
Патладжани по мексиканскиОтцеждаме патладжаните, ако има нужда, и ги потапяме в предварително разбитите яйца....
17 Юни
1