Основни сортове картофиВ България са разпространени около 70 сорта картофи, сред които освен нашенски сортове има и френски, холандски и немски....
Сортове картофи за печенеПри избора на картофи предпочитайте по-твърди за пържене и чипс и по-меки за печене и готвене.
Към групата на подходящи за печене сортове картофи спадат всички сортове бели картофи....
Сортове картофи за варенеНеврокопски картофи
Най-добрите нови сортове картофи за варене се отглеждат у нас в район, където хората се занимават предимно със земеделие и туризъм....
Свински късчета, пържени с картофиДобавяме си и лука както и чесъна и картофите, които предварително сме обелили и нарязали на малки кубчета.
Оставяме да се задушат под капак, като разбъркваме от време на време....Варени картофи, пържени с лукРазновидност: Вместо със сирене или кашкавал картофите може да се поднасят със задушени зеленчуци, със задушени гъби, с пържено кисело зеле, с пържени с яйца домати и др.... Кои картофи са най-добри за пърженеРазличните сортове картофи са подходящи за различен вид термична обработка. Така например белите картофи са перфектни за пюре или за варене, но изобщо не са подходящи за печене и пържене.... Варени картофи, пържени с яйца и сиренеОбелените картофи се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се оставят да изстинат (вместо прясно сварени картофи могат да се употребят останали от обяд или вечеря сварени картофи).... Как се режат картофи за пържене?Ето няколко начина за нарязване на картофите за пържене:
Картофи, нарязани на кубчета
Този начин се използва най-често при салати и картофени супи и е идеален също за задушаване.... Пържени картофиПържените картофи се сервират веднага, поръсени със сол и се предлага майонеза. По желание се поръсват с настъргано сирене.... Пържени картофиПържените картофи се сервират веднага, поръсени със сол и се предлага майонеза. По желание се поръсват с настъргано сирене.... Пържен хекВземете почистената и нарязана риба и я оваляйте в смес, приготвена от всички подправки и галетата (брашното).
Загрейте мазнина в тиган, овалвайте всяко парче хек и го пускайте да се изпържи. Отцедете готовата риба върху... Пържен хекВземете почистената и нарязана риба и я оваляйте в смес, приготвена от всички подправки и галетата (брашното).
Загрейте мазнина в тиган, овалвайте всяко парче хек и го пускайте да се изпържи. Отцедете готовата риба върху... Чипс без пържене в микровълноваИзмивате и обелвате картофа и го режете на тънки ленти или кръгчета с помощта на белачка за картофи.
Измивате парченцата, осолявате ги и ги нареждате в чиния, като не трябва да бъдат едно върху друго.... 
Пържена пъстърва с пържени картофи
Пържените картофи обострят астмата
Пържени картофи в уред за здравословно пържене
Свински късчета, пържени с картофи
Варени картофи, пържени с лук
Кои картофи са най-добри за пържене
Вкусно! Приготвиха гигантска порция пържени картофи
Какво има в индустриалните замразени картофи за пържене
Варени картофи, пържени с яйца и сирене
Как се режат картофи за пържене?
Пържени картофи
Вкусни и здравословни заместители на пържените картофи
Пържен хек
Чипс без пържене в микровълнова
Пържени яйца върху пържени картофи
