Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Картофено пюре Кой изяде сиренцетоКартофено пюре Кой изяде сиренцето
28 Април
6
Картофите се измиват, обелват се, нарязват се на парчета и се сваряват в подсолена вода. Намачкват се с преса за картофи и докато са още топли към тях се добавят свареното прясно мляко, маслото и сол на вкус. Разбърква...
Три лесни рецепти с праскови, с които ще изглеждаш като професионален готвачТри лесни рецепти с праскови, с които ще изглеждаш като професионален готвач
07 Август
Ето три лесни рецепти с праскови, които ще ви помогнат да изглеждате в очите на околните катогурме готвач....
Пилето, в което ще се влюбитеПилето, в което ще се влюбите
07 Окт.
2
Поднасяме пилето, в което ще се влюбите с чаша бира и салата. Добър апетит!...
Соленки 1:1:1Соленки 1:1:1
16 Ноем.
За уточнение, може да се ползва спокойно краве сирене, но тъй като аз обичам да работя някои рецепти, които са подходящи, избирам сирене Халуми, затова и солта е малко повече, защото то по принцип е почти безвкусно, ако не...
Соленки Валентинки 1:1:1Соленки Валентинки 1:1:1
15 Февр.
Набрашнява се плотът, където ще се работи, и правим тънка кора, от която може да се изрежат с формички соленките. Подреждаме в тавичка, постлана с хартия за печене, и намазваме с жълтък соленките....
Български и румънски ученици ще готвят заедно в РусеБългарски и румънски ученици ще готвят заедно в Русе
14 Окт.
Участие в тях ще вземат десет родни и десет български ученици. Те ще сготвят и представят характерни за двете страни гозби....
Роден шеф-готвач стана милионер! Вижте кой е тойРоден шеф-готвач стана милионер! Вижте кой е той
21 Март
Готвачът завършва техникума по туризъм и ресторантьорство. В казармата е готвач, а веднага след излизането си заминава за Франкфурт. Там се учи на стриктност и и акуратност и бавно върви по стълбицата на растежа....
Сладкиш с 1 яйце за 1 минутаСладкиш с 1 яйце за 1 минута
09 Март
В дълбока купа си счукваме яйцето и към него добавяме захарта и ванилиите. Използваме миксер при разбиването на всички съставки. Разбиването продължава, докато се разбие захарта. След това добавяме и разтопеното...
Професионални суеверияПрофесионални суеверия
05 Окт.
Професионалните готвачи не допускат оставянето на неизмити чинии и съдове за през нощта – смята се, че в кухнята ще се възцари лошия късмет. Да се остави на масата празен тиган носи нещастие....
Честит професионален празник на готвачите!Честит професионален празник на готвачите!
10 Август
1
От няколко години у нас той се празнува, като за повода дори се организира специално шествие от Българската асоциация на професионалните готвачи. Свети Лаврентий живеел през III век....
Бегова чорба за Гинес готвят босненски готвачиБегова чорба за Гинес готвят босненски готвачи
09 Април
Готвачи от Босна се канят да атакуват Книгата на рекордите Гинес с един от най-тачените местни деликатеси – бегова чорба....
WWF: Българските гори ще изчезнатWWF: Българските гори ще изчезнат
28 Юни
1
Драстичната промяна в климата ще се отрази неминуемо на българските гори, които ще изчезнат, а това пък ще доведе до промени и в биоразнообразието ни....
Къде се намира българският Стоунхендж?Къде се намира българският Стоунхендж?
24 Юли
Древните българи при разселването синса построили много култови кромлехи, които сега могат да се наричат Български Стоунхендж....
Шкембе Чорба - Вариант 1Шкембе Чорба - Вариант 1
16 Ноем.
6
Изчистеното агнешко шкембе се сварява и нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, добавя се брашното и се изпържва до златисто. Слага се червеният пипер и бульонът. Като заври, се...
Бухти с 1 яйцеБухти с 1 яйце
18 Април
С бъркалка разбийте яйцето с пудрата захар, ванилията и солта. Угасете содата в киселото мляко с оцета и след шупването добавете към яйчената смес. Започнете да добавяте постепенно брашно и замесете тестото, което...
Ореховки с 1 яйцеОреховки с 1 яйце
08 Дек.
1
Оставете маслото да се размекне на стайна температура. В купа сложете маслото и захарта и разбийте с миксер до побеляване. Добавете ванилията. Орехите ги начукайте или в хаванче, или в чопъра. Добавете ги към маслото...
Бухтички с 1 яйцеБухтички с 1 яйце
16 Юли
1
Разбивам яйцето и добавям киселото мляко, в което предварително съм изсипала содата за да кипне. Бъркам с дървена лъжица, добавям солта и малко по малко брашното докато се получи хомогенна смес. В тенджерка със сгорещено...
Соленки с 1 яйцеСоленки с 1 яйце
06 Март
От брашното, олиото, содата, яйцето, киселото мляко и солта се замесва тесто, което се разточва на кора с дебелина 2 см. С къдрава нож се изрязват ленти, дълги 8 см и широки 2 см. Изрязаните соленки се подреждат в...
Кекс с 1 яйцеКекс с 1 яйце
26 Септ.
11
Разбийте мекото масло със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете лъжица по лъжица брашното с ванилията, по малко мляко и яйцето. Половината смес разбъркайте с какаото. Смесете в подмазнена и набрашнена...
Кекс 2 в 1Кекс 2 в 1
04 Дек.
1
В два отделни съда разбиваме тесто 1 и тесто 2. Смесваме захарта с яйцето и разбиваме, добавяме млякото и ванилията, олиото и разбиваме. Смесваме брашното с бакпулвера и разбъркваме до получаване на хомогенна смес...
Ориз 3 в 1Ориз 3 в 1
21 Юли
В подсолена вода се варят бутчетата и воденичките, но не до пълна готовност. В загрята мазнина се запържват лук, морков и чушки (нарязани на дребно) за 3-4 минути. Към тях се добавят леко сварените воденички и измитият ориз...
Крем 3 в 1Крем 3 в 1
22 Януари
Крем - в купа разтваряме крем нишесте със 100 мл хладко прясно мляко. В тенджера загряваме 700 мл. прясно мляко и 1. 5 ч. чаша захар, като разбъркваме. След като заври млякото прибавяме постепенно разтворения крем с непрекъснато...
Мусака всичко в 1Мусака всичко в 1
04 Юни
Предварително се нарязват всички зеленчуци на кубчета, след което всичко се слага в намазнена тава, както следва: първо се размива каймата с малко хладка вода, след това нарязаните картофи и останалите зеленчуци и подправки...
Питка 2 в 1Питка 2 в 1
04 Май
18
Хлебчетата: Млякото се затопля и в него се слагат маслото и маята, разбъркваме докато се разтворят напълно, след което прибавяме яйцата (отделяме единия жълтък за намазване), отново разбъркваме и прибавяме постепенно брашното...
Тиквеник с 1 яйцеТиквеник с 1 яйце
23 Март
Нарежете, обелете и настържете тиквата на едро ренде. Добавете към нея счуканите орехи, канелата и захарта. В отделна купа разбийте яйцето на пяна и го добавете към плънката. Направете рула с по две от корите за баница...