Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Соленки с Амонячна СодаОт всички продукти се замесва умерено твърдо тесто, да не лепне.
Разделя се на 3-4 части, всяка се точи на кора дебела 1/2 см.
Изрязват се ленти 10 см дълги и 1 1/2 см широки.
Нареждат се в намаслена тава и се намазват...
06 Април
Захаринки с амонячна содаСодата се разтваря в кисело мляко, а амонячната сода в лимоновия сок. И се добавят към яйцата и захарта.
Добавят се ванилията и кората на лимона и маслото.
Замесва се меко тесто и се остава да почине 10 мин....
14 Март
Кекс с Амонячна СодаПоръсваме изпечения кекс с пудра захар и оставяме за 30 минути открит, за да се махне мирисът на амоняк, който неизбежно се появява при употребата на амонячна сода в печивата.
Кексът с Амонячна Сода е готов....
09 Май
Печени донътс с амонячна содаВ купа разбиваме яйцето, захарта, киселото мляко, амонячната сода, маслото и ванилията. Добавяме по малко брашно и омесваме меко тесто.
Разточваме го на плота на кора, дебела 1 см....
13 Септ.
Великденски сладки с амонячна содаМамините великденски сладки с амонячна сода се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко порозовяване.
Да ви е сладко!...
15 Април
Бабините захаринки с амонячна содаБабините захаринки с амонячна сода са много сполучливи....
15 Февр.
Соленки с мас и амонячна содаПекат се соленки с мас и амонячна сода върху хартия в загрята фурна....
17 Дек.
Соленки с амонячна сода и кимСмесваме прясното мляко с разтопеното масло и мас, добявяме амонячната сода и солта, както и брашно - колкото поеме за твърдо тесто.
Разточваме тестото на не много дебела кора и го нарязваме на пръчици....
16 Август
Войнишки курабии с амонячна сода и масПечете войнишките курабии с амонячна сода и мас на 200 градуса до готовност....
30 Ноем.
Разликата между амонячна сода и сода бикарбонатАмонячната сода намира приложение основно в пекарството....
28 Февр.
1
Вкусни сладкиши с амонячна содаамонячна сода, 250 г кисело мляко, ½ ч.ч. захар, брашно, локум, орехови ядки
Начин на приготвяне: Размесете млякото и амонячната сода, след което добавете разтопената мас, яйцето, захарта....
28 Юни
Вкусни бабини курабийки с амонячна содаКъм сместа се добавят пакетче амонячна сода, 1 ч.л. сода бикарбонат, 5 с.л. олио и брашно, колкото поеме сместа....
26 Февр.
1
Сладки с амонячна сода от старите тетрадкиПредлагаме ви три рецепти за сладки с амонячна сода – пурички, пръчици и бисквити....
14 Юни
При какви печива да използваме амонячна содаОще вкусни рецепти за печива: Курабийки с амонячна сода, Амонячни бисквити, Курабийки с локум, Селски курабийки, Медени курабии....
08 Юни
Кулинарно приложение на амонячната содаСред основните видове набухватели, които се използват в пекарството, е амонячната сода.
Амонячната сода се използва най-често при приготвянето на курабийки....
02 Ноем.
Как се гаси амонячна сода?Ако нямате кисело мляко под ръка в момента, когато се налага да гасите амонячната сода, то тогава използвате оцет. Капнете няколко капки оцет върху амонячната сода и тя ще шупне....
19 Август
Как се работи с амонячна сода?В хранително-вкусовата промишленост амонячната сода се обозначава като Е503. Тя се получава по синтетичен път.
Амонячната сода представлява кристали в бяло, сиво, розово и безцветно....
01 Юли
Сода БикарбонатСода бикарбонат, известна още като натриев бикарбонат, натриев хидрогенкарбонат или просто сода за хляб е продукт с безброй полезни приложения в нашето ежедневие. Содата е незаменима като набухвател в кулинарията, защото...
03 Февр.
Мекици със содаИзсипете киселото мляко в купа, добавете содата и разбъркайте. Добавете захар, сол, олио, оцет и яйце, разбъркайте хубаво сместа.
Пресятото брашно изсипете в тава, направете кладенче и добавете сместа от купата, замесете...
10 Януари
3
Лимонада със содаВ блендер се разбиват на пюре половината от червените плодове със сока от изцедените портокали и двете лъжици мед.
След това към тях се долива тоника или содата, или просто минерална вода .
Слага се лед и мента и...
08 Септ.
1
Бухти със содаВ купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко със содата и брашното до получаването на кексово тесто.
С помощта на лъжица изсипваме по малко от сместа в горещото олио и ги пържим до зачервяване.
Готовите поръсваме...
17 Март
4
Пататник със содаКартофите се обелват и се настъргват на ренде.
Добавят се киселото мляко, олиото, солта, ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз и черният пипер.
Разбъркват се. След това постепенно се добавя брашното и содата....
29 Февр.
Тутманик със содаТри от яйцата се разбъркват и към тях се прибавят киселото мляко с разтворената в него сода. Добавя се разтопено масло, натрошено сирене, брашно и щипка сол.
Омесва се средно твърдо тесто. От тестото се правят топчета...
11 Февр.