Говеждо месоГовеждо месо. По-жилавите говежди меса включват гърдите, плешката, шол, врат и бут. Ако искате да сварите по-бързо говеждо месо, го начукайте с дървено чукче, а към водата прибавете 2-3 с.л. оцет. Препоръчва се говеждото месо...
Пържено говеждо месоПържено говеждо месоНарежете говеждото на едри парчета, натрийте ги със солта, черния пипер и пресования чесън и ги изпържете в мазнината. Запечете изпърженото месо във фурна, докато омекне. Изчакайте месото да се изстуди и го...
Зрази от говеждо месоЗрази от говеждо месона парчетата месо. Намажете с масло зелевите листа, посолете ги и ги сложете върху месото. Навийте стегнати рулца от месото и зелето, завържете с конец, оваляйте в брашно и изпържете в много гореща мазнина, докато...
Салата с говеждо месоСалата с говеждо месо
11 Май
Mariana
Сложете говеждото/телешкото филе в плитък съд и го овкусете със сол и черен пипер. Смесете бульона със соевия сос, джинджифила и пресования чесън и с получената марината залейте месото. Оставете го на студено за 2...
Гулаш от говеждо месоГулаш от говеждо месо
22 Ноем.
Изпържете ситно нарязания лук в маста, прибавете нарязаното на парчета месо, изпържете и поръсете с червения пипер и брашно. Пържете отново, разредете с виното, посолете и задушавайте до омекване. Към края на задушаването прибавете нарязаните картофи и бульона....
Лечо с говеждо месоЛечо с говеждо месоИзмиваме добре месото и го нарязваме на ивички. Слагаме го в тавичка и го заливаме олиото. Запичаме го леко, след което го изсипваме в тенджера под налягане, добавяме 2 ч.ч. вода и сол на вкус и варим за 30 мин. През...
Навити резени говеждо месоНавити резени говеждо месоНачуквам месото между листа фолио. В единия край на месото слагам четвърт варено яйце, каперси, бекон и филета аншоа. Поръсвам с магданоз. Навивам месото и завъртам крайчетата така, че плънката да не пада. Завързвам...
Пюре от говеждо месоПюре от говеждо месоИзмиваме и нарязваме месото на малки кубчета. След това ги запържваме в зехтина, заедно с настъргания лук и чесъна. Добавяме брашното, солта и черния пипер и разбъркваме. След това слагаме бульона и оставяме да...
Запеканка с говеждо месоЗапеканка с говеждо месокогато сместа кипне, я свалете от огъня. В получения сос прибавете жълтъците, овкусете със сол и пипер и разбъркайте. В намаслена тава подредете нарязаното на филии говеждо месо, сипете отгоре изпържения лук (2 глави...
Строганов с говеждо месоСтроганов с говеждо месо
29 Юли
Начукваме хубаво говеждото месо, след което го нарязваме на тънки жулиени, напречно на мускула. Загряваме маслото и запържваме лука до покафеняване. Когато омекне добавяме и говеждото месо. Овкусяваме със сол и...
Супа с говеждо месоСупа с говеждо месооколо 1.5 ч. Открийте го и го оставете за още 30 минути, докато говеждото е крехко. След това трябва за десет минути да се охлади. Преместете месото в купа и с помощта на две вилици го нарежете на едро. Останалият...
Рулади от говеждо месоРулади от говеждо месо
03 Юни
Mariana
Изтънете внимателно говеждите котлети, овкусете със сол и черен пипер и оставете за 30 минути в хладилник. Междувременно загрейте 1 с.л. олио и запържете ситно нарязания лук до омекване. Прибавете наситнената...
Попска яхния с говеждо месоПопска яхния с говеждо месоВ сгорещеното олио изпържете, докато се зачерви, измитото и нарязано на парчета говеждо месо, прибавете ситно нарязания лук и малко след него брашното, накълцаните домати и червения пипер и залейте с виното...
Говеждо месо, печено по модатаГовеждо месо, печено по модатаПърво начукайте месото, а след това го шпиковайте с малки парченца сланина. Загрейте мас в подходящ тиган и запържете говеждото равномерно от всички страни. След това добавете при него маслото, парчето от телешко...
Вкусни рецепти с лавракВкусни рецепти с лавраквреме да постоите в кухнята, предлагаме ви следната рецепта: Лаврак с лимон и босилек Необходими продукти: 2 лаврака, връзка босилек, лимон, 4 скилидки чесън, сол, черен пипер, олио, 4 дафинови листа, 1 глава...