Сезонът на киселото зелеПри рязането опитайте да не го режете на едри парчета – колкото по-дребно, по-лесно се сварява.
4. Ако искате да направите крехко зеле, най-добре да използвате глинен гювеч....
Кисело зелеСаламурата е една от най-важните части в процеса на приготвяне на кисело зеле. Смесват се 40 г сол на 1 литър вода.
Прави се толкова саламура, колкото е необходимо, за да бъдат залети напълно зелките....
Колко сол се слага на кисело зеле?По-голямото количество сол е гаранция за по-дълго съхранение, но крайният продукт става по-малко здравословен и приятен за консумация....
Колко време се вари кисело зеле?Не забравяйте, че времето за приготвяне на кисело зеле ще зависи от разнообразието на приготвените ястия със зеле и варенето ще варира от 25 до 40 минути....Необикновената полза от киселото зелеГотовото кисело зеле се съхранява при температура между 0-2 градуса. Не е желателно да се замразява, защото става меко, променя цвета си до бежов и губи полезните си свойства.... Вкусните тайни на киселото зелеНормално киселото зеле става готово за около 30-40 дни. Но всичко зависи от това колко често сте го претакали и на каква температура го държите.... Кога е готово киселото зелеЗа да стане хубаво кисело зеле обаче, то трябва да премине през процес на ферментация, а това отнема време.... Лечение на счупени стави с черупки от яйцаВече като са изпечени, се смилят на прах и се слага в мед или в кисело мляко за една нощ да престоят.
Приема се сутрин на гладно по една супена лъжица.
Черупките са много богати на калций.... Днес отбелязваме Деня на киселото зелеНа 3 ноември се отбелязва Денят на киселото зеле и въпреки че не е ясно защо точно днес е ден на киселото зеле, доцент Донка Байкова казва да не пропускаме повода и да хапнем от този продукт, тъй като има многобройни... Калории и състав на киселото зелеВ същото време останалите полезни вещества не се унищожават, което е причината за особената стойност на продукта.
Калоричното съдържание на киселото зеле е много ниско - само 27 kcal на 100 гр.... Как влияе киселото зеле на кръвнотоОсвен това киселото зеле съдържа много витамини, от които се нуждае организмът и по време на ферментацията зелето става по-обогатено с различни микро и макро елементи.... Какво се слага в киселото зелеКисело зеле с дафинов лист
Лавровият лист допринася за аромата на ястието и му придава лека пикантност. Тази подправка обикновено се добавя по време на готвенето, за да придаде характерен вкус.... Шукрут - елзаското кисело зелеТова не пречи да се поднесе с домашно червено винце, подобно на родното свинско с кисело зеле. След порция шукрут няма да останете гладни, и то за дълго.... Диета с кисело зелеВижте как да си приготвите домашно кисело зеле или разгледайте тези безотказни рецепти с кисело зеле.... Как се прави кисело зелеПрепоръчваме още да разгледате рецептата за кисело зеле за бърза консумация, кисело зеле в буркани или пък ако вече имате готово кисело зеле, вижте какви вкусотии можете да си приготвите с кисело зеле.... Зимна диета с кисело зелеВтори ден
Закуска: 1 салата от кисело зеле, грах и лук, 1 кафе без захар;
След закуска: 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
Обяд: 100 грама варено месо с варено кисело зеле, 1 чаша ябълков сок;
Вечеря: 100 грама... Защо горчи киселото зеле?Поради тази причина е необходимо, периодично зелето да се преточва и с дървена пръчка (за предпочитане брезова) да се набождат зелките, така че газовете, получени по време на ферментацията, да не се натрупват.... 
Как да запазим киселото зеле дълго време
Колко време се вари кисело зеле?
Необикновената полза от киселото зеле
Киселото зеле и картофите поскъпват
Вкусните тайни на киселото зеле
Кога е готово киселото зеле
Кои сортове зеле стават за кисело зеле?
Лечение на счупени стави с черупки от яйца
Днес отбелязваме Деня на киселото зеле
Как да съхраняваме правилно киселото зеле
Калории и състав на киселото зеле
Мехлем за болни стави и мускули с ливадно орехче
Ставна хирургия – кога е време за смяна на става
Шукрут - елзаското кисело зеле
Как киселото зеле да стане по-бързо?
Как се прави кисело зеле
Зимна диета с кисело зеле
Защо горчи киселото зеле?
