Кардамон
Кардамон
наименование на кардамона е Elettaria cardamomum и затова понякога вместо кардамон тази подправка се изписва като кардамом. Кардамонът е ...
Торта Кармен
Торта Кармен
15 Септ.
1
За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в ...
Картоф Ветрило
Картоф Ветрило
28 Март
2
Картофите се обелват и срязват на филии на около 1 см, но не докрай. Слагам върху хартия за печене и пека на 170 градуса за 30 мин., като от време на време ...
Торта Кармен
Торта Кармен
15 Септ.
1
За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в ...
Великите дизайнери: Пиер Карден
Великите дизайнери: Пиер Карден
Едва ли има човек в цивилизования свят, който да не е чувал името Пиер Карден, дори и да няма идея кой точно е и как изглежда. Съвсем спокойно можем ...
Сладкиш Кармен
Сладкиш Кармен
14 Февр.
Разбиваме 6 жълтъка със захар в купа с помощта на миксер. Настъргваме шоколада. Прибавяме го към разбитата смес. Към сместа прибавяме нарязани на дребно ...
Салата Карой
Салата Карой
18 Окт.
1
Нарежете на малки кубчета картофите, краставичките, обелените домати и твърдо свареното яйце, а чушките и салатата Айсберг — на тънки ивици. Заедно със ...
Салата Карой
Салата Карой
18 Окт.
1
Нарежете на малки кубчета картофите, краставичките, обелените домати и твърдо свареното яйце, а чушките и салатата Айсберг — на тънки ивици. Заедно със ...
Кардамон – древният афродизиак
Кардамон – древният афродизиак
03 Юни
Подправката кардамон е една от най-често използваната в Индия. Известна още като Elletaria cardamomum, тя е от семейството на джинджифила и придава ...
Ябълков крамбъл с кардамон
Ябълков крамбъл с кардамон
Обелете и почистете ябълките. Нарежете ги на парченца и ги поставете в дълбок съд на умерен огън. Добавете кафявата захар. Налейте ябълковия сок. Подправете ...
Турско кафе с кардамон
Турско кафе с кардамон
15 Януари
Кипнете водата заедно със захарта е джезве. След кипването снемете от котлона и се добавят кафето и кардамонът. Връщаме джезвето на огъня и кафето се ...
Снежко от картоф
Снежко от картоф
Сваряваме картофа, белим и стържем на рендето. Оформяме две топки в чинийката, като да изглежда на снежен човек. С майонезата и киселото мляко ...
Холандски бисквити с кардамон
Холандски бисквити с кардамон
10 Януари
Захарта, кардамонът и канелата се смесват. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета, които леко се разточват, докато добият овална форма. Поръсват се ...
Лимонов пай с кардамон
Лимонов пай с кардамон
Лимоните се измиват и се подсушават. Кората им се настъргва. Брашното и бакпулверът се пресяват, добавят се кората от лимоните и солта. Захарта се ...
Лешников сладолед с кардамон
Лешников сладолед с кардамон
Млякото се смесва с кардамона и се кипва. Вари се на бавен огън при непрекъснато бъркане, докато една трета от млякото не се изпари. Добавя се захарта и се ...