Сладкиш с белтъчна глазура и нес кафеАко кафето е на гранули, ги стрийте върху хартия с лъжица, за да може по-лесно да се разтвори.
Бъркайте с миксер до меки връхчета.
След като сладкишът се изпече, го намажете с глазурата, докато е още горещ....
Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....Торта с белтъчна глазураЗа глазурата разбърквам белтъците със захарта до гъст сняг. Смесвам какаото, пудрата захар и водата, разбърквам.
Върху готовия и изстинал блат намазвам белтъците. Отгоре тук-там слагам от какаовата смес.... Руло с белтъчна глазура., след което на струйка прибавете гъст захарен сироп, който сте приготвили от захарта и водата, и с получената глазурата намажете готовото сладко руло. По желание може да го украсите с кокосови стърготини.... Мини Каприз с белтъчна глазураС пош без накрайник шприцовам белтъчната глазура. Запичам за много кратко във фурната на 120 градуса до леко покафеняване.... Коледни курабийки с белтъчна глазураОставят се да изстинат на равна повърхност, за да не се деформират.
За глазурата:
Белтъчната глазура се прави, като се разбият белтъкът, пудрата захар /пресята два пъти/ и няколко капки лимон с миксер.... Коледни меденки с белтъчна глазураНе успях да направя толкова тънък корнет и я полагах с четка за рисуване, но и нямам претенции, че мога да работя с белтъчна глазура, моята е много обикновена и на места неравна.... Морковен кейк с белтъчна глазураКогато кейкът е готов, полейте с глазурата повърхността му. Изключете фурната и оставете така морковения кейк, докато фурната изстине.... Кекс с тиква и белтъчна глазураЗа белтъчната глазура разбийте съставките с телена бъркалка и сипете върху изстиналия кекс.
Може да капнете няколко капки сладкарска боя за красив ефект.
Да ви е сладко с моя сладкиш с тиква!... Сладкиш с праскови и белтъчна глазураНевероятният сладкиш с праскови се връща във фурната за още 20 минути.
Изважда се заедно с хартията и се охлажда върху решетка.
Да ви е сладко с този разкошен сладкиш с праскови и белтъчна глазура!... Сладкиш с череши и белтъчна глазураФорма с премахващо се дъно с диаметър 20 см.
Разбийте белтъците с пудрата захар на пухкав твърд сняг. За да се получи, съдът, в който ще бъркате, и бъркалките на миксера трябва да са чисти. Бъркайте на ниска степен.... Как се прави Огледална глазура (ГАЛЕРИЯ)Огледалната глазура се прави на основата на шоколад, какао и сметана с добавка на желатин или пектин, която в готов вид има наистина гланцова, огледална повърхност.... 
Как се прави мляко от лимец
Така се прави домашно краве масло
Руло за 6 минути с белтъчна глазура и орехи
Торта с белтъчна глазура
Кекс с белтъчна глазура
Руло с белтъчна глазура
Кайсиев сладкиш с белтъчна глазура
Сладки звездички с белтъчна глазура
Мини Каприз с белтъчна глазура
Коледни курабийки с белтъчна глазура
Коледни меденки с белтъчна глазура
Морковен кейк с белтъчна глазура
Мраморен кейк с белтъчна глазура
Кекс с тиква и белтъчна глазура
Сладкиш с праскови и белтъчна глазура
Сладкиш с череши и белтъчна глазура
Сладкиш с мармалад и пухкава белтъчна глазура
Как се прави Огледална глазура (ГАЛЕРИЯ)
