Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Белтъци в шоколадов сосБелтъци в шоколадов сос
23 Юни
Белтъците се бият на сняг, добавя се пудрата захар. Във вода, която ври на бавен огън, се шприцоват белтъците като топчета. Варят се 3 минути, като се обръщат. Отцеждат се в сито....
Пържени белтъци с кашкавалПържени белтъци с кашкавал
18 Ноем.
В купа слагаме белтъците, посоляваме ги леко и ги разбиваме с миксер на сняг. Настъргваме кашкавала и смесваме внимателно с белтъците. Поръсваме с черен пипер и разбъркваме леко....
Кекс с белтъци без брашноКекс с белтъци без брашно
28 Януари
Към изварената смес прибавяме разбитите белтъци и разбъркваме внимателно, за да не спаднат белтъците. Накрая добавяме нишестето и смесваме всичко много добре....
Кекс с белтъци и локумКекс с белтъци и локум
29 Окт.
Разбийте белтъците с 1/2 ч.ч. захар на сняг. В друг съд разбийте трите цели яйца с останалата чаша захар. Добавете олиото, разбъркайте и сложете и хладкото прясно мляко. След това прибавете брашното и бакпулвера....
Омлет от белтъци с гъбиОмлет от белтъци с гъби
25 Май
Може да поднесете омлете от белтъци с гъби с препечена филийка пълнозърнест хляб....
Как да разбием правилно белтъците?Как да разбием правилно белтъците?
12 Февр.
Когато се нормализира температурата им, можете да отделите жълтъците от белтъците. Това трябва да се направи много внимателно, за да няма капка жълтък или черупка в белтъците....
Бяло сладко от белтъци и глюкозаБяло сладко от белтъци и глюкоза
07 Юли
Това трябва да стане на бавен огън и отнема около 10 мин. Горещата смес се добавя на тънка струя към разбитите на сняг белтъци....
Кекс с белтъци и парченца шоколадКекс с белтъци и парченца шоколад
28 Март
1
Разбийте на сняг белтъците в купа. Прибавете ги към другата каша и внимателно ги разбъркайте да не спаднат. Намаслете форма за кекс с дупка и набрашнете. Печете на 170 градуса в предварително загрята леко фурна....
Домашен сладолед с белтъци и сметанаДомашен сладолед с белтъци и сметана
23 Окт.
Сложете в съвършено суха купа белтъците с щипка сол. На котлона поставете по-голям съд с вода, толкова, че като поставите купата с белтъците, да няма риск да се разплиска и излезе....
Мъфини с белтъци в шоколадова обвивкаМъфини с белтъци в шоколадова обвивка
08 Юли
Разбийте белтъците на сняг. Добавете захарта, като продължавате да разбивате. Прибавете олиото, млякото и накрая брашното, бакпулвера и ванилията....
Лимонов кейк с белтъци и маскарпонеЛимонов кейк с белтъци и маскарпоне
25 Дек.
3
Да ви е сладко! Лимоновият кейк с белтъци и маскарпоне е страхотен....
Коледни сладки с белтъци и шоколадКоледни сладки с белтъци и шоколад
21 Дек.
Печем диетичните бисквити в загрята фурна 180°C около 10-12 минути и изваждаме да се охладят. Коледните сладки с белтъци и шоколад са чудесни за останалите ви белтъци, лесно и вкусно! Весели празници!...
Любимите ореховки с белтъци и орехиЛюбимите ореховки с белтъци и орехи
12 Юли
Любимите ореховки с белтъци и орехи са готови....
Сметанов сладолед с белтъци и ментаСметанов сладолед с белтъци и мента
01 Август
Сметанов сладолед с белтъци и мента е готов. Поднася се сметановият сладолед гарниран със стрък свежа мента. Да ви е сладко!...
Мраморен кекс с белтъци и кокосови стърготиниМраморен кекс с белтъци и кокосови стърготини
30 Дек.
Готовия кекс с белтъци и кокосови стърготини охладете на решетка. Да ви е сладко!...
Омлет от белтъци и извара за трениращиОмлет от белтъци и извара за трениращи
17 Август
Готовият омлет от белтъци се плъзва в чиния и се гарнира с домат нарязан на тънки шайби с поръска от магданоз, зехтин и едра люспеста сол....
Сладкиш с много белтъци и златни стафидиСладкиш с много белтъци и златни стафиди
18 Окт.
В купа слагаме белтъците и захарта и ги разбиваме на сняг с помощта на миксер продължително. Сместа трябва да стане много гъста....
Крем от белтъци с ягоди, манго и къпиниКрем от белтъци с ягоди, манго и къпини
09 Февр.
Разбивате белтъците на сняг, като на етапи прибавяте пудрата захар. Трябва да получите гладък бял и пухкав крем. Нарязвате ягодите на парчета, обелвате мангото и ги нарязвате на полумесеци....
Сладкиш от печени бити белтъци с карамелен сосСладкиш от печени бити белтъци с карамелен сос
06 Юни
Ако нямате такава, може да се направи и в тава. Също е от значение и градусите на фурната. Първо, в дълбока купа си разбиваме белтъците, които трябва да са пресни и да са със стайна температура на пяна....
Как да замразим нахутКак да замразим нахут
07 Юли
Ето как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
Как да карамелизираме лукКак да карамелизираме лук
08 Януари
2
Сложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар. Прибавете захарта и объркайте добре....
Как да изсушим дренкиКак да изсушим дренки
18 Март
Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички. Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място....
Вита баница с белтъци и домашно сирене и млякоВита баница с белтъци и домашно сирене и мляко
08 Юли
Всичките белтъци, предварително отделени, ги слагаме в купа и с миксер ги разбиваме на пяна. Към белтъците слагаме ½ ч.ч. кисело мляко и натрошеното сирене. Не слагаме сол, защото сиренето е солено....
Гювеч Да си оближеш пръститеГювеч Да си оближеш пръстите
16 Ноем.
1
Гювечът Да си оближеш пръстите е готов....
Яхния Да си оближеш пръститеЯхния Да си оближеш пръстите
05 Февр.
Яхнията Да си оближеш пръстите е готова....