Софиянки с готово тестоРазточете всяка топка на кора с дебелина - 0.5 см. намажете я обилно с меко масло и поръсете с плънката.
Навийте я на руло, нарежете я на парчета с дължина 3 см....
Софиянки с готово тестоРазточете всяка топка на кора с дебелина - 0.5 см. намажете я обилно с меко масло и поръсете с плънката.
Навийте я на руло, нарежете я на парчета с дължина 3 см....
Салатата на чичоВсичко се слага в купа, поръсва се със сол и се добавя олио (на вкус) към зеленчуковата салата.
Салатата на чичо е готова....
Салатата на леляНарязваме доматите на едри кубчета.
Почистваме авокадото. Нарязваме на дребни парченца и го добавяме в купата. Почистваме лука и го нарязваме на тънки филийки. Поръсваме с лененото семе....
Салатата на НелиДоматите се нарязват на шайби, чери доматчетата - на половинки.
Чорбаджийските чушки се поръсват със захар и се изпичат в сух тиган.
Червените пиперки се изпичат, обелват се и се нарязват на парчета....Салатата на майстораДобавяме пушеното месо, нарязано на ивици. Овкусяваме със сол на вкус. Заливаме с майонезата. Украсяваме със стрък магданоз.... Салатата на шефаРежем домата на парченца като за шопска салата. Режем от луканката 4 тънки слайса .Режем 4 парченца кашкавал с къдраво ножче.
Лука си го почистваме и режем на ситно.... Салатата на БабаРежем краставиците и доматите на парченца. Рулцата от раци, шунката и кашкавала режем на ситно. Слагаме и царевицата.
Добавяме сол на вкус и олио.
Объркваме салатата и я поръсваме с настъргано сирене.... Салатата на кметаИзмиваме и нарязваме марулята в чиния, добавяме нарязания на ситно лук и краставицата, нарязана на парченца.
По желание овкусете със сол и лимонов сок.
Сложете отгоре млечния сос, а върху него пържолата.... Салатата на АнаЧесънът се смесва с изварата, червения пипер и малко зехтин докато се получи каша с която се залива салатата.
Сервира се с малко магданоз.... Салатата на бабаПосоляваме, поливаме с олио и разбъркваме внимателно, като печените чушки си остават на дъното на чинията.
Сервираме с охладено питие. Това е една много любима салата, която съм си хапвала на село при баба.... Салатата на шефаЗагрейте няколко с.л. олио и запържете каймата, като непрекъснато бъркате, докато стане на трохи и добре се сготви.
Овкусете я със сол, черен пипер, чубрица и счукан кимион.... Салатата на АнаЧесънът се смесва с изварата, червения пипер и малко зехтин докато се получи каша с която се залива салатата.
Сервира се с малко магданоз.... Софиянки с кайма и кашкавалЗемесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 30 минути, след което го разделяме на 6 части.
В купа омесваме каймата с подправките, разделяме я на 6 части.... Коктейл Ленив ГущерИзсипваме рома и амаретото върху леда и допълваме с кола на вкус, като леко разбъркваме.
Освежаващ коктейл Ленив Гущер.... СофиянкиС помощта на мокра лъжица се слагат на топчета в намаслена тава или върху хартия за печене.
В средата на всяка малка питка се слага парченце кашкавал.... Соленки с мляко СофиянкиПечем нашите соленки с мляко Софиянки в умерена фурна до златисто.
Чудни соленки - за идеални за снакс или за пикник.... Софийска баклаваРазделете корите на 2 части по равно. Сложете половината в намаслена тавичка, като всяка кора поръсете с разтопено масло.... Софийска баницаВсяка една кора се напръсква или намазва хубаво с горещо олио, разпределя се по дължина от плънката и се завива на руло. Нарежда се по формата на стената на тавата, като цялото нареждане е от вън на вътре.... Софийска баницаВсяка една кора се напръсква или намазва хубаво с горещо олио, разпределя се по дължина от плънката и се завива на руло. Нарежда се по формата на стената на тавата, като цялото нареждане е от вън на вътре.... Домашна Софийска БаницаРазточете с точилка едно от топчетата на тънка кора, намажете я обилно с масло и я завийте на плик (събирате срещуположните краища към средата на кората). Така процедирате и с останалите 2 топчета.... 
Салатата на Нели
Салатата на майстора
Салатата на шефа
Салатата на Баба
Салатата на чорбаджията
Салатата на кмета
Салатата на Ана
Салатата на баба
Салатата на шефа
Софиянки с кайма и кашкавал
Салатата на Хепи с бяла риба и киноа
Коктейл Ленив Гущер
Софиянки
Соленки с мляко Софиянки
Софийска баклава
Софийска баница
Домашна Софийска Баница
