Как се правят домашни тортелиниВ следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче....
Филе ЕленаСлед около 3 седмици вашето филе Елена е готово.
Съхранявайте сушеницата в хладилник, увито в хартия....Филе ЕленаСлед около 3 седмици вашето филе Елена е готово.
Съхранявайте сушеницата в хладилник, увито в хартия.... 
Фалшиво филе ЕленаСега ще изчакам 10 дни и ще споделя резултата от фалшивото филе Елена....Бързо и лесно Филе ЕленаВодата, която се отделя, трябва да се изсипва.
Филето се измива добре от захарта и се подсушава, след което се връща в кутията и се посипва обилно със сол.... Филе Елена от свински вратСлед като пренощува месото в саламурата, го изваждаме и оставяме да се изцеди добре.
Върху парче хартия или вестник омесваме сухите подправки - червен, черен пипер, чубрица, кимион.... Домашно Филе Елена с кимионВ зависимост от времето сушеницата изсъхва за около 2-3 седмици, като се наблюдава да не пресъхне или мухляса.
Да ви е сладко и наздраве! Домашното Филе Елена с кимион е много добро мезе!... Пълнени гъбки с филе ЕленаНарязваме на ситни кубчета филето Елена и пълним гъбите.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C.... Филе Елена по семейна рецептаСуши се филето Елена около две седмици, след което е готово за консумация в компанията на чаша вино.
Филе Елена по семейна рецепта за празник на трапезата. Любимото сушено месо!... Филе Елена от какво се прави?Ще отговорим първо на първия въпрос - от какво се прави филе Елена. Всъщност то не се прави от еленско месо, както мнозина грешно са предположили.... Филе Елена със сминдух и чубрицаСлед около 2-3 седмици сушеницата е готова, но през това време трябва да я проверявате, за да не мухляса или да не се изсуши прекалено много.
Филето Елена със сминдух и чубрица е готово.... Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена.... Яйца с филе Елена по рецепта на ЗвездевВъв всяка от формите, които са намазани, се слагат филийки от филе Елена на дъното и по стените, за да се оформи купичка.
В средата на всяка купичка от филе се слага по едно яйце.... Луканка с дивечово месоМесото се нарязва на парчета и се овкусява с посочените подправки. Оставя се да преседи с тях едно денонощие.
И след това се смила на кайма. Премесва се добре поне 2 пъти и е готова за пълнене.... Какви подправки се слагат на филе Елена?Кой не е чувал за филе Елена, кой не го е пробвал с една ракия или чаша отлежало домашно вино? Който го е опитал, винаги повтаря.
Всъщност името на филе Елена подлъгва, че е от еленско месо.... Домашна луканка с телешко месоМесото и сланината се смилат на месомелачка на едра решетка. Разпределят се равномерно подправките върху каймата и хубаво се омесва.
Покрива се плътно и се оставя на прохладно место.... Домашна луканка от свинско месоПървото което правим е да нарежем месото на средни хапки.
Готовото месо омесваме добре с подправките и оставяме да престоят. Изброените подправки са за килограм месо. Колко ще приготвите, вие сами преценете.... Как се прави домашен суджук и луканкаЗа да започнете да си правите домашни суджуци и луканки, първо трябва да се уточни какво месо искате да използвате.
Важен етап е правенето на луканка е съотношението на месото.... Луканка от телешко и свинско месоЗа приготвянето на домашната луканка размесете отново каймата и напълнете с нея свинските черва, като внимавате да не остава никакъв въздух.... Половината от птичето месо, което ядем, е вносноНа пазарите у нас половината от птичето месо е вносно, обяви Димитър Белоречков, председател на Съюза на птицевъдите, като добави, че след преработка, по-голямата част от вносното месо става само за колбаси.... Ризото Миланезе, както го правят италианцитеЗапочваме да добавяме горещия бульон на части, сипваме един черпак, бъркаме, докато се поеме от ориза в нашето апетитно ризото.
След това идва още 1 черпак и това се повтаря, докато се свари оризът.... 
Панагюрска луканка и филе Елена са защитени продукти
Бързо и лесно Филе Елена
Филе Елена от свински врат
Домашно Филе Елена с кимион
Пълнени гъбки с филе Елена
Филе Елена по семейна рецепта
Филе Елена от какво се прави?
Филе Елена със сминдух и чубрица
Как да си направим домашно филе Елена
Яйца с филе Елена по рецепта на Звездев
Луканка с дивечово месо
Как да съхраняваме домашното филе Елена?
Домашна луканка с телешко месо
Домашна луканка от свинско месо
Как се прави домашен суджук и луканка
Луканка от телешко и свинско месо
Половината от птичето месо, което ядем, е вносно
Ризото Миланезе, както го правят италианците
