Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Синьо СиренеСтилтън
Английско синьо сирене, което се предлага в два варианта – синьо сирене и обикновено. Белият Стилтън обаче не е широко разпространен и се среща само в пределите на Обединеното кралство....
21 Февр.
5
Датско синьо сирене ДанаблуПрофесионалните дегустатори и ценители на сирене твърдят, че датското синьо сирене Данаблу е подобна по своите вкусови качества на известното сирене Рокфор....
11 Май
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаНа френската кулинарна традиция дължим и сиренето Шаури (Chevre), което заслужава специално внимание - ето защо.
Характеристики на сиренето Шаури
Шаури е меко френско сирене от едноименния регион....
24 Ноем.
Кулинарна употреба на синьо сиренеДобавя се сметаната и синьото сирене и се готви 10 минути. Пасира се и се сервира с парченца синьо сирене.
Сините сирена са добра добавка в различни видове салати....
13 Януари
Салтимбока със синьо сиренеВ единия край поставям нарязана на ситни кубчета шунка, топено и синьо сирене, кашкавал. Внимателно завивам на стегнато руло.
В тиган разстопявам маслото и слагам пилешкото роле да се изпържи от всички страни....
24 Юни
Картофи със синьо сиренеСлед като са готови картофите върху тях се нарязва синьото сирене на кубчета и се връща за 5 минути във фурната. Накрая се поръсва обилно с нарязан на ситно магданоз....
23 Юни
Охлюви със синьо сиренеПри мен синьото сирене се разтопи в соса напълно. Ако се налага посолете, аз лично не солих допълнително, защото сиренето е доста солено. Свалям от котлона и слагам ситно накълцаните магданоз и копър....
16 Юни
1
Праскови със синьо сиренеВърху всяко парче праскови се поставя по един тънък резен синьо сирене.
В дълбока купа се накъсва измитата и подсушена салата....
05 Февр.
Кремсупа със синьо сиренеВ него добавяме 200-300 г синьо сирене и бъркаме, докато се разтопи. Пасираме броколите и ги смесваме към соса. При нужда посолете и добавете черен пипер, по желание....
20 Ноем.
Гъби със синьо сиренеДолейте след това топличкото мляко, сметаната и щом клокне - натрошеното синьо сирене.
Овкусете със сол и черен пипер и след 2-3 минути бъркане, снемете от котлона....
10 Март
Броколи със синьо сиренеСиньото сирене се намачква, а кашкавала се настъргва на едро ренде.
В купа се смесват сирената и сметаната объркват се хубаво. Подправят се и ако е необходимо се добавя малко сол....
14 Ноем.
6
Пиле със синьо сиренеВ същия тиган сложете натрошеното синьо сирене и бъркайте, докато се разтопи. След това долейте виното, сметаната и разбъркайте. Оставете да покъкри за 5 минути и овкусете със сол и черен пипер....
05 Юли
3
Пиле със синьо сиренеВ същия тиган сложете натрошеното синьо сирене и бъркайте, докато се разтопи. След това долейте виното, сметаната и разбъркайте. Оставете да покъкри за 5 минути и овкусете със сол и черен пипер....
05 Юли
3
Аспержи със синьо сиренеОтгоре се поръсват с настъргано на ренде сирене. Сервират се топли с препечени филийки....
30 Април
Талиатели със синьо сиренеДобавяме млякото и натрошеното синьо сирене. Варим докато леко се сгъсти.
Сваряваме талиателите за 8 минути, отцеждаме и сипваме при продуктите в тефлоновия тиган....
01 Февр.
Фурми със синьо сиренеСиренето се намачква с вилица и се смесва с настърганата лимонова кора.
С ръка се оформят топчета и се слагат във фурмите. Редят се в стъклена чиния и се сервират като предястие....
28 Февр.
Круши със синьо сиренеСиренето се пасира заедно с орехите, зехтина и нарязаната на парченца круша.
Другата круша се реже на половинки и се покриват с крема....
02 Януари
Цикория със синьо сиренеЗаливаме готовата нарязана салата с дресинга, добавяме ситно нарязани кубчета синьо сирене и поръсваме с едро смлени орехи....
13 Ноем.
Броколи със синьо сиренеСиньото сирене се намачква, а кашкавала се настъргва на едро ренде.
В купа се смесват сирената и сметаната объркват се хубаво. Подправят се и ако е необходимо се добавя малко сол....
14 Ноем.
6
Невероятните качества на английската солАнглийската сол е много полезна за здравето на човека, защото се счита, че успокоява тялото, душата и ума....
08 Юли
Какво да сготвим със синьо сиренеЗа готвене се използва само качествено синьо сирене – то се познава по яркия цвят на сините жилки и с аромата си, който е специфичен, но в него не трябва да има и намек за кисели нотки....
28 Юни
Спаначени крокети със синьо сиренеПоднесете спаначените крокети със синьо сирене с любим сос и предпочитано питие.
Добър апетит!...
17 Ноем.
Яйчен пастет със синьо сиренеОпитайте пастета и ако е силен (зависи от вида синьо сирене), сложете още малко крема сирене, за да смекчите вкуса. Също така може да си нагласите подправките по ваш вкус или да добавите сол....
23 Януари
Пълнени фурми със синьо сиренеМоже да набучите пълнените фурми със синьо сирене с парти клечици за по-удобно хапване....
16 Февр.