Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сепия с доматен сосСепия с доматен сос
29 Юли
Поднесете сепията с доматен сос с гарнитура от салата и поръсено с листа мента....
Сепия на тиганСепия на тиган
11 Юли
Хубавата, непреработена с химии сепия би трябвало да си съдържа сол, понякога дори малко прекалено. Изключително подходяща добавка и компания към този морски дар е майонезата. Сепията на тиган е готова....
Яхния със сепия и картофиЯхния със сепия и картофи
08 Юли
Яхнията със сепия и картофи е готова....
Сепия с копър и маслиниСепия с копър и маслини
17 Окт.
Захлупете съда и гответе до готовност на сепията. Аз използвах малки сепии, но рецептата може да се направи и с голяма, като се нареже на жулиени. Малко преди да свалите ястието от огъня добавете маслините....
Сепия с моркови и доматиСепия с моркови и домати
22 Януари
1
Гответе така още 5-6 минути и сложете сепията с бульона. Намалете огъня и оставете да къкри 10-15 минути или до почти цялостно изпаряване на течността....
Сепия с ориз и шафранСепия с ориз и шафран
30 Август
Поднесете ориза със сепия, домати и магданоз, като по желание може да прибавите резенчета лимон....
Сепия в доматен сос с пастаСепия в доматен сос с паста
10 Май
Сепията в доматен сос с паста е готова....
Шишчета от бейби сепия и скаридиШишчета от бейби сепия и скариди
27 Дек.
6
Шишчетата от бейби сепия и скариди са страхотни....
Ориз със сепия и белени скаридиОриз със сепия и белени скариди
20 Април
Нарежете сепията на парченца (ако е до 300 г, малка сепия няма нужда да се бели, белят се само големите сепии, които имат твърда ципа) и чесънът настържете....
Сепия на грил тиганСепия на грил тиган
16 Август
Имайте предвид, че сепията би трябвало да си е натурално солена, затова не прекалявайте....
Спагети с мастило от сепия в огнен сосСпагети с мастило от сепия в огнен сос
19 Окт.
Нарежете чесъна и доматите на малки кубчета, лютите чушлета нарежете на тънки филийки. Сварете спагетите в солена вода до полуготовност, "ал денте". Междувременно загрейте маслото в тиган. Добавете скаридите с чесъна...
Пържена сепияПържена сепия
20 Август
Уверете се, че сепията е почистена и я нарежете на дълги лентички (около 6 мм дебелина) - не на кръгчета, както обикновено се приготвят панираните калмари. Подсушете сепията от излишната течност....
Пълнени бейби сепии с ароматен сос и крутониПълнени бейби сепии с ароматен сос и крутони
18 Окт.
Напълнете малките крехки сепии. Намажете със зехтин сепиите. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Сервирайте вкусните и ароматни сепии върху доматения сос или самостоятелно със салата....
Ризото със сепияРизото със сепия
09 Юли
Почистете сепията от висящи ципички, ако е малка, в случай че е парче от голяма сепия, трябва да се обели от покривната ципа....
Паеля със сепияПаеля със сепия
20 Януари
1
Сепията се пуска във вряла вода за 2 секунди, вади се и се почиства от ципите....
Празнична салата със сепияПразнична салата със сепия
25 Дек.
Почистете сепията от ципата, която я обвива, и окото в основата на пипалата. Сварете я за 30 минути заедно с дафиновия лист и зърната черен пипер....
Сепия ахийо (Sepia al ajillo)Сепия ахийо (Sepia al ajillo)
07 Юни
Загрейте тиган с незалепващо покритие или плоча и когато достигне максимална температура, сложете лъжица зехтин и след секунди - парчетата сепия....
Как се почиства сепия?Как се почиства сепия?
15 Януари
от вас рецепта; - Винаги се уверявайте, че сепията е свежа и за предпочитане сепията е почистена възможно най-скоро след покупката, за да запазите качеството си....
Каква е разликата между сепия и калмари?Каква е разликата между сепия и калмари?
20 Август
В тубата на калмара се намира прозрачен хрущял, който при сепията липсва и той задължително се отстранява. Другото по-ярко различие, което веднага ще ви покаже дали пред вас има сепия или калмар, са пипалата им....
Митичното чудовище левиатанМитичното чудовище левиатан
25 Юли
Дали обаче става въпрос за истинско чудовище или за поредната гигантска сепия, може само да гадаем. Преди няколко години американски учени откриха в Мексиканския залив огромна сепия....
Как да приготвим черен ориз по испанскиКак да приготвим черен ориз по испански
05 Февр.
Когато е готов, той и сепията се изсипват към задушените зеленчуци, добавя се разтвореното във вода мастило от сепия или калмари и ястието се подправя на сол и черен пипер....
Емблемите на каталунската кухняЕмблемите на каталунската кухня
18 Дек.
/page pageПаеля със сепия Необходими продукти: 1 сепия, 400 г ориз, 2 глави кромид лук, 5 скилидки чесън, 2 домата, 1 л рибен бульон, зехтин, мастило от сепия, сос Айоли (приготвен от смесени счукани скилидки...
Ястията, които задължително да опитате във Венеция!Ястията, които задължително да опитате във Венеция!
07 Дек.
Така нареченото Ризото але сепи представлява ризото с мастило от сепия, което придава черен цвят на ориза. Ако сте по-традиционно настроени и не обичате особено морските вкусове, опитайте ризото Ризи е бизи....
Средиземноморска салата с морски даровеСредиземноморска салата с морски дарове
01 Юли
2
Сепията сварете до омекване в леко подсолена вода на умерен до тих огън. Времето, за което се вари, ще варира в зависимост от дебелината на вашата сепия....
Италианската кухня от А до ЯИталианската кухня от А до Я
10 Окт.
(ризото с мастило от сепия, което придава много драматичен черен вид на ориза)....