Печени гълъби
Печени гълъби
Гълъбчетата се измиват и режат на мръвки. След това се се слагат в тавата за печене и се овкусяват със сол. Отгоре се поръсват хубаво с черен пипер и ...
Печени гълъби с грах
Печени гълъби с грах
26 Август
1
Загряваме маслото и олиото и запържваме ситно нарязания лук до златисто. Добавяме сланината, нарязана на ивици, и почистените гълъби. Изпържваме от ...
Гълъби по манастирски
Гълъби по манастирски
Измиваме и почистваме гълъбите. Подправяме ги със сол и черен пипер отвън и отвътре. Изпържваме ги в олио, като ги обръщаме от всички страни, за да се ...
Супа от гълъби
Супа от гълъби
04 Февр.
14
Гълъбите се почистват и измиват. Сваряват се и се обезкостяват, като месото се накъсва на малки парчета. Лукът, чушката и моркова се нарязват на ситно и ...
Диви гълъби във френски винен сос
Диви гълъби във френски винен сос
Гълъбите се почистват и се запичат на скара от всички страни, докато месото омекне напълно, като от време на време се обръщат. В тавичка, намазана със ...
Задушен гълъб
Задушен гълъб
08 Август
Почистваме хубаво гълъба, измиваме го и го осоляваме. С тънък конец завързваме краката към тялото. Покриваме гълъба с нарязаната на тънки ...
Диви гълъби по египетски
Диви гълъби по египетски
гълъб се топва първо в разбитите яйца, след това в галетата и се запържва в тиган със сгорещена мазнина. Отцежда се на салфетки от излишната ...
Пълнен див гълъб
Пълнен див гълъб
Добре изчистените гълъби се пълнят с кифления фарш (кифла, яйце, прясно мляко, масло, черен пипер и сол). Трябва да се получи гъста каша. ...
Маринован гълъб в червено вино
Маринован гълъб в червено вино
07 Септ.
Смесете всички съставки за маринатата преди 1 ден. След това потопете вътре гълъба и го дръжте там за 12 часа, като го обръщате от време на време. ...
Печени гълъби са изискан френски деликатес
Печени гълъби са изискан френски деликатес
31 Януари
Печените гълъби са известни като изискан деликатес във Франция още от XVI век. Това е било любимо ястие на аристократите и до днес се смята за ...
Бутчета от гълъби със спанак и печурки
Бутчета от гълъби със спанак и печурки
15 Април
Запържваме гъбите, бутчетата и спанака за около 8 мин. След което се добавят останалите продукти /без уни соса/ и всичко се задушава в тенджера с капак ...