Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържена бозалъшка гъбаПържена бозалъшка гъба
15 Май
12
Изчистваме и измиваме гъбите (в тази рецепта гъбата е само една). Нарязваме я на едри парчета и слагаме да се пържи с малко вода и масло. Малко по-късно добавяме и нарязания на дребно лук. Позапържват се и се добавят...
Веган шкембе с гъба кладницаВеган шкембе с гъба кладница
14 Януари
Разтопяваме кокосовото масло, добавяме нарязаните гъби кладница и червения пипер. Задушаваме за около 3 мин. Прибавяме водата и оставяме да поври за около 20 мин, на тих огън, след което прибавяме сметаната и оставяме...
Булка гъба с масло и сметанаБулка гъба с масло и сметана
31 Окт.
1
Лукът се нарязва на ситно и се запържва с маслото, добавят се гъбите, нарязани не много дребно, и се задушават за около 20 минути. След това се слага смачканият чесън, водата и сметаната и отново оставяме за около 20...
Хамелеонова гъбаХамелеонова гъба
13 Февр.
Хамелеоновата гъба (Laccaria laccata) представлява вид базидиева гъба, която е подходяща за консумация. Разпространена е най-вече в Северна Америка и Европа. Среща се още в Мексико и Коста Рика. Тя се причислява...
Гъба ВиолеткаГъба Виолетка
01 Февр.
Гъба Виолетката /Lepista nuda/ представлява базидиева ядлива гъба от род Clitocybe и семейство Есенни гъби /Tricholomataceae/. Разпространена е в Северна Америка и Европа. В Русия е популярна с името рядовка фиолетовая....
Бисерна гъбаБисерна гъба
30 Януари
Бисерната гъба /Amanita rubescens/ представлява базидиева гъба, принадлежаща към род Мухоморка и семейство Мухоморкови /Amanitaceae/. В някои краища на страната тя се нарича още перла и бисерка. Amanita rubescens е разпространена...
Гъба БулкаГъба Булка
30 Януари
Гъба Булка /Amanita caesarea/ представлява базидиева гъба, принадлежаща към род мухоморка и семейство Мухоморкови. У нас тя е известна с различни наименования. Българинът я знае като яйченик, булница, ченуша, царска гъба...
Гъба ТръбенкаГъба Тръбенка
21 Април
В гръцката митология е добре познат митът за рога за изобилието. Това е рог от нимфата Амалтея, който има чудно свойство - пълни се с каквото месо или напитка поиска неговият собственик. Неслучайно е символ на изобилието....
Дяволска гъбаДяволска гъба
04 Януари
Гъбите са част от забележителна група организми, в която влизат също дрождите и плесените. Това огромно царство е отделно както от растенията, така и от животните и е самостоятелна група организми. Природата ги е създала...
Гъба ПъстърваГъба Пъстърва
19 Август
Гъба пъстърва /Polyporus squamosus/ представлява вид базидиева гъба, позната у нас още с наименованието ястребка. В Русия тя е известна като трутовик чешуйчатый, във Франция - като Polypore écailleux, а в Германия е наричана...
Неядливите гъби: Сапунена гъбаНеядливите гъби: Сапунена гъба
06 Окт.
Сапунената гъба може да чуете и под наименованието Сапуненка. Среща се по високите части на планините, широколистните и иглолистни гори и също така в низините. Най-често може да се натъкнете на Сапуненка в края на лятото...
Непознатите гъби: Гъба АнасонкаНепознатите гъби: Гъба Анасонка
17 Май
Гъбата с интересно име Анасонка носи латинското наименование Clitocybe odora и принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Името ѝ се дължи на силната миризма на анасон, заради която някои хора са я нарекли...
Непознатите гъби: Гъба ЛисичкаНепознатите гъби: Гъба Лисичка
15 Май
Лисичка е интересно име за гъбка. Непозната е, както много други гъби в България. Нейното латинско наименование е Clitocybe gibba, принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Позната е още под името фуниевидна...
Непознатите гъби: Седефена гъбаНепознатите гъби: Седефена гъба
11 Май
Седефената гъба в България е наречена още Снежанка. Носи латинското наименование Hygrophorus eburneus и принадлежи към семейство Hygrophoraceae. Гуглата на седефената гъба е полукълбовидна, когато гъбата е млада и изпъкнала...
Непознатите гъби: Бадемова гъбаНепознатите гъби: Бадемова гъба
03 Май
Бадемовата гъба носи интересно име и е вид ядлива гъба, която се среща в нашата страна. Латинското ѝ наименование е Hygrophorus agathosmus, причислява се към семейство Hygrophoraceae. Гуглата на бадемовата гъба, когато...
Кефир – уникалната тибетска гъбаКефир – уникалната тибетска гъба
03 Дек.
Кефир произхожда от Кавказките планини в Източна Европа и е тибетска гъба. Смята се, че името произлиза от турската дума keif, което означава добро чувство. Тя е изградена от зърна с различна големина (от ориз до орех ),...
Ползите от гъба КомбучаПолзите от гъба Комбуча
05 Май
Днес сме свидетели на завръщане на интереса към натуралните продукти както по отношение на храненето, така и към лечебните им свойства и качества. Хората все по-често започват да се "обръщат" към природата, търсейки...
Екстракт от гъба мори ракаЕкстракт от гъба мори рака
29 Март
Диворастяща и много рядка гъба може да се помогне на медицината при създаването на ефективно лекарство срещу рака. Кордицепс е торбеста гъба, която се използва в японската и китайската медицина. В гъбата се съдържа кордицепин...
Луфа - натуралната гъба за баняЛуфа - натуралната гъба за баня
31 Март
Луфа се наричат популярни натурални гъби и други продукти за баня, използвани за почистване и ексфолиране на кожата. Някои хора смятат, че „напълно естествените“ луфи са направени от морска гъба или изсушен корал поради...
Кулинарна употреба на гъба тръбенкаКулинарна употреба на гъба тръбенка
14 Април
Тръбенките не са особено популярни в България и вероятно главната причина за това е, че се срещат много рядко. Ще ги познаете по фуниевидната им форма и тъмния им цвят, като до известна степен те имат прилика и със сивия...
Кулинарна употреба на гъба масловкаКулинарна употреба на гъба масловка
13 Април
За разлика от печурките и гъбите кладница, по-рядко ще откриете на пазара да се предлагат масловки. Истината е, че те са широко разпространени у нас, като основно тяхно предимство, наред с превъзходния им вкус е, че те...
Декорация на ноктите с гъбаДекорация на ноктите с гъба
17 Март
4
Ако искате да си направите лесен и ефектен маникюр в домашни условия, то трябва да знаете, че декорацията с гъба е много лесна, а резултатите са страхотни. Този метод е много подходящ, ако нямате по-специални умения да рисувате...
Тибетската гъба е мощен афродизиакТибетската гъба е мощен афродизиак
07 Април
2
Тибетската гъба или позната като кефир е широко разпространена в Непал, Китай и Русия. Високо ценена е от практикуващите тибетска и китайска традиционна медицина. Според тях е лечебна. Често я използват за лечение...
Как се съхранява оцетна гъба?Как се съхранява оцетна гъба?
17 Септ.
Съхраняването на оцетната гъба всъщност не е трудно. Тя се получава при ферментацията на ябълки, вода и захар при определена температура. Появява се на повърхността на съда, в който се приготвя оцетът. Оцетната гъба...
Как да отглеждаме гъба кланица?Как да отглеждаме гъба кланица?
14 Март
Гъбата кладница е т.нар. първичен сапрохит. Тя расте при естествени условия върху гниеща горска дървесина в дъбови, букови и други широколистни гори. Но, както ще ви кажат опитните гъбари, технологията на нейното изкуствено...