Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Варено жито за Задушница с дребни сладкиПосле го измийте и налейте 1-1.5 л вода, варете на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Готово е, когато зрънцата се отворят и омекнат. Свалете от котлона и ако има останала вода, я излейте....
05 Март
Варено жито за ЗадушницаНепосредствено преди консумация всичко в купичката се разбърква, за да се подслади варено жито за Задушница.
Сполай Ви!...
11 Ноем.
1
Варено жито за ЗадушницаЗа Задушница се раздава варено жито за помен на починалите близки. Житото се измива добре, залива се със студена вода и щипка сол.
Вари се на умерен огън, като образувалата се пяна се маха с решетъчна лъжица....
27 Ноем.
Питка за Голяма ЗадушницаПоследното тесто разточваме на правоъгълник, намазваме с масло и поръсваме със сирене.
Навиваме на руло, нарязваме на филии. Нареждат се по стените на тавата....
10 Февр.
Жито за раздаване на ЗадушницаПреди да поставите житото за раздаване на Задушница в подходящите чаши, разбъркайте да се смеси добре с пудрата захар и канелата и пресипете в тях....
24 Февр.
Малки хлебчета за Голяма задушницаСлед това включете фурната на 180 градуса и сложете хлебчетата за Голяма задушница да се пекат до готовност....
22 Февр.
Варено жито ПарастасВ голяма купа прибавете смлените орехи, лимоновите стърготини и ванилиите, разбъркате. На етапи към тях добавете от житото и разбъркайте, за да се овалят и отделят едно от друго житните зрънца....
11 Февр.
1
Питки с прясно мляко за Голяма ЗадушницаРазделете на 20 еднакви по големина части и оформете топчета. Подредете ги в тава, постлана с хартия за печене, на малко разстояние едно от друго....
18 Февр.
Варено жито за поменЖитото се накисва от вечерта във вода, на другия ден се слага във вода и се сварява до разпукване на зърната.
Отцежда се в гевгир и се измива под течаща студена вода, слага се на кърпа да попие излишната вода....
12 Юли
2
Варено жито с ябълкиОтбелязването на Задушница е израз на християнската вяра. Традиционно на българската трапеза присъства житото, което е символ на Христовото възкресение. Като вариво, то съдържа много полезни вещества и микроелементи....
05 Ноем.
Варено жито с орехиВари се на слаб огън докато се напукат зърната и течността се изпари. Подслажда се със захарта и се сваля от котлона.
Брашното се препича и с него се поръсва житото. Добавят се ванилията и счуканите орехи....
15 Януари
Варено жито с канелаИзмийте готовото жито отново под течаща вода и го разстелете върху чиста хавлиена кърпа.
Оставете го за 7-8 часа, за да се подсуши....
29 Окт.
Варено жито с пчелен прашецСложете го в голяма купа и смесете с канелата, ванилията, захарта и пчелния прашец.
Измийте лимона и настържете кората му. Прибавете към житото и накапете сока от половината лимон....
02 Ноем.
Варено жито за Бъдни вечерВарете го до готовност на умерен огън. След това плътно го похлупете, увийте го с кърпа и го оставете за 1 нощ....
23 Май
2
Варено жито за Бъдни вечерВарете го до готовност на умерен огън. След това плътно го похлупете, увийте го с кърпа и го оставете за 1 нощ....
23 Май
2
Варено сухо житоОформя се с ръце на купол, покрива се плътно с пудра захар през цедка. Отгоре се декорира с църковен кръст с канелата.
Вареното сухо жито е готово....
09 Май
Варено жито с тиква и стафидиОтгоре вареното жито може да се поръси с канела.
Вкусът на така приготвеното варено жито с тиква е сладко-кисел, аромата е прекрасен!...
03 Март
Варено жито с бисквити и ядкиПоставяме вареното жито в чинии и най-отгоре поръсваме със пудрата захар....
27 Дек.
Днес е Голяма ЗадушницаВ Българския църковен календар има три важни Задушници - Голяма Задушница, Черешова Задушница и Архангелова Задушница. Освен тях паметта на мъртвите се почита и на Спасовден....
18 Февр.
1
Варено жито с прясно мляко и плодовеГарнираме варено жито с прясно мляко и плодове с малинки/къпинки/боровинки или друг пресен плод по избор....
12 Окт.
Варено жито с ядки за Бъдни ВечерСъотношението на водата с житото трябва да е 4:1 .
Поставяме го на котлона и оставяме житото да се вари на бавен огън, докато се свари.
След като е готово, отцеждаме от водата и го поставяме в дълбока купа....
24 Дек.