Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Суджук-супа със зелев сокСлед това наливаме зелевия сок и прибавяме нарязания праз.
Добавяме литър вода и оставяме да заври.
След 40 мин натрошаваме фиде, поръсваме селската супа с черен пипер и варим до готовност на фидето....
09 Дек.
2
Печена кървавица със зелев сокНадупчва се се на няколко места с вилица и се завива отново с листа, докато те свършат.
Залива се със сока от киселото зеле и се пече на умерена фурна до готовност....
07 Окт.
Зимна супа със зелев сокВари се до омекване на месото.
Тогава се прибавя 1.5 л зелев сок. Свинската супа се оставя да заври и се опитва. Ако е солена се добавя малко вода и обратното, ако е необходимо - зелев сок....
22 Януари
3
Телешка супа със зелев сокПочистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета.
В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зелевия сок....
15 Януари
1
Чепеларска чорба със зелев сокПрибавяме изчистените и нарязани на кубчета картофи, като бъркаме за да не загорят. Задушаваме и тях за няколко минути.
Заливаме със зелевия сок и оставяме чорбата да заври....
12 Дек.
2
Паприкована сланина със зелев сокПаприкованата сланина със зелев сок е готова за консумация....
07 Април
Фасул чорба със зелев сокНарязания на много ситно лук запържваме до златисто в олиото, посипваме с червения пипер и изливаме запръжката в сварения боб.
Наливаме зелевия сок (може и повече от 1 ч.ч.)....
02 Януари
Телешка супа със зелев сокПочистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета.
В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зелевия сок....
15 Януари
1
Пикантна пуешка супа със зелев сокВ тиган с олиото се задушават настърганите моркови и нарязаните на кубчета картофи, лук, целина, гъби. След което се прибавят към бульона с обезкостеното месо. Долива се зелевия сок, ври на тих огън около 30 минути....
16 Дек.
Чорба от зелев сок с пръжкиПрибавете дребно нарязаните праз и кисело зеле към врящия зелев сок. След като зелето се свари, прибавете една част от мазнината и лютите пиперки....
09 Януари
Чорба със свинско и зелев сокСлед това започнете да доливате зелев сок, като пробвате на вкус - щом супата стане приятно кисела, не наливайте повече зелев сок.
Доварете свинската чорба, докато месото омекне напълно и добавете фидето....
18 Януари
2
Чорба от зелев сок с кюфтенцаПодправяте готовата чорба с черен пипер и поднасяте с нарязан на кубчета или настърган кашкавал....
19 Дек.
Чорба от картофи със зелев сокДобавете почистените и нарязани на кубчета картофи.
След като задушите няколко минути, като бъркате, залейте със зелевия сок.
След като супата заври, добавете ориза....
29 Януари
2
Чорба със свинско и зелев сокЩом се свари оризът, се прибавят доматите, а малко след това литър и половина зелев сок.
Чорбата се оставя да ври на средна температура още около десетина минути....
09 Дек.
2
Супа от хайвер и зелев сокЛукът се нарязва на много дребно и се задушава с маргарина/масло. Прибавят се червеният пипер и водата. Оставя се да ври, докато се свари лукът. Налива се зелевият сок и ври още 10 минути....
03 Април
Свинско филе, варено в зелев сокИзмийте месото и го сварете на слаб огън в зелевия сок. Извадете свареното месо и още докато е топло го намажете със счукания чесън.
След това го поръсете обилно с червения и черния пипер, както и с кимиона....
20 Дек.
Кремсупа от боб със зелев сокИзхвърляме първата вода, наливаме нова, добавяме главата лук и варим до пълното омекване на фасула.
Пасираме боба, разреждаме получената каша със зелевия сок и връщаме обратно на огъня....
20 Август
Домашно телешко филе, приготвено в зелев сокНарязваме месото на парчета, като отстраняваме всички ципи и мазнини.
В по-дълбок съд изсипваме зелевия сок и оставяме филетата да престоят така за три денонощия....
25 Дек.
Супа от патешки маншони със зелев сокОставяме да се вари и като уври оризът, наливаме зелев сок (1 или 2 к.ч.). Като налеем 1 чашка, опитваме за вкус и определяме дали да налеем още сок по вкус....
25 Януари
Чорба от свинско месо със зелев сокС двете лъжици мас запържете свинското месо, нарязано на хапки и лукът, нарязан на дребно.
Прибавете брашното, запържете го. След това прибавете червения пипер.
Налейте зелевия сок и вода....
03 Февр.
1
Свинска чорба със зелев сок и оризМесото се нарязва на малки парченца и се слага да ври с около 1.5 литър вода. След като поври месото, се слагат нарязаните на ситно лук, морков и пиперка.
По желание можем да сложим и 1 суха люта чушка....
17 Април
1
Зелев сок с праз и кисело зелеЗаедно с нарязаното на ситно кисело зеле се прибавят към зелевия сок заедно с червения пипер и маслото.
Зелев сок с праз и кисело зеле се разбърква и се поднася като студена супа....
25 Ноем.
2
Чорба от дребни рибки и зелев сокСмесвате зелевия сок с горещата вода и прибавяте ситно нарязания лук. След като течността заври, пускате рибките и леко посолявате.
Варите чорбата на умерен огън, като внимавате да не се разврят рибките....
08 Дек.
2