Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....Рататуй конфи с чилиОще по-добре е да хапвате рататуя конфи на следващия ден студен - пак е страшно вкусен.... Патешки бутчета конфи с портокалов сосПатешките бутчета конфи поставете в загрята на 200 градуса фурна с малко от маста и залейте с останалия портокалов сок. Върху тях подредете изрязаните портокалови корички.... Домати конфи на фурнаНарежете 3 скилидки чесън на тънки филийки и поставете по 1-2 върху всеки домат.
Полейте доматите със зехтина и сложете да се пекат в загрята фурна на 160 °C с вентилатор за един час.... Яхния от патешко бутче конфи и грахДобавете в яхнията подправките и чесъна, нарязан на дребно.
Варете до готовност на зеленчуците или за около 20 минути.
Изключете и поръсете с копър яхнията от патешко бутче конфи и грах.... Лимони конфиЛимони конфи може да използвате за мароканска и индийска кухня, може да ги добавяте в ястия с всякакви птици, ориз, риба и морски дарове.... Малки прави баничкиПрегърнете двата края, после и основата, за да се оформят пурички.
Затоплете тиган с незалепващо покритие, намазнете го и печете правите банички от всяка страна.
Малките прави банички са готови!... Патешки воденички конфиВ удобен съд подходящ за фурна се сипват воденичките и патешката мас, предварително разтопена на бавен огън. Слагат се и главите чесън с обелени само външния слой сухи листа и леко смачкани, за да пускат аромат.... Свински ребра конфиСвинските ребърца се измиват и подсушават добре. В средата им се прави цепка по костта по желание и се нарязват на парчета от по 3-4 ребра. Целта е да се поберат в по-тесен съд.... Прави банички с каймакПрепоръчително е правите банички с каймак да се хапват топли, защото са много ароматни.
Опитайте!... Пухкави прави домашни баничкиПечем правите банички на 200 градуса около 25 минути.
Сервираме пухкавите прави домашни банички веднага или на другия ден- все са толкова вкусни.... Супа от патешко бутче конфиСложете още един, докато се уеднаквят температурите. Излейте застройката в супата и върнете на котлона, колкото да заври.
Сервирайте, докато супата от патешко бутче конфи е топла.... 
Така се прави домашно краве масло
Как се прави мляко от лимец
Рататуй конфи с чили
Патешки бутчета конфи с портокалов сос
Домати конфи на фурна
Яхния от патешко бутче конфи и грах
Патешки бутчета конфи с бял боб и наденица
Патешко бутче конфи с карамелизирани круши и картофки
Патешко бутче конфи с мандарини и боровинков сос
Лимони конфи
Какво представлява методът конфи?
Малки прави банички
Патешки воденички конфи
Свински ребра конфи
Прави банички с каймак
Пухкави прави домашни банички
Еликсирът на младостта се прави от чесън и рибено масло
Супа от патешко бутче конфи
