Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се прави перлена захарКак се прави перлена захар
20 Април
Предлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол
06 Юли
Как се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове. Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка. Посочено е, че солта е по желание....
Така се прави блат за тортаТака се прави блат за торта
21 Септ.
Ето така се прави блат за торта....
Така се прави домашно краве маслоТака се прави домашно краве масло
20 Май
1
Ето така се прави домашно краве масло - вече и вие може да си го приготвите....
Как се прави домашно крема сиренеКак се прави домашно крема сирене
03 Ноем.
1
Ето как се прави домашно крема сирене....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец
25 Окт.
Как се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес. Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....
Така се прави кайма за кюфтетаТака се прави кайма за кюфтета
24 Септ.
1
Ето как се прави кайма за кюфтета....
Така се осолява сланинаТака се осолява сланина
02 Март
3
Това се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода. Отгоре отново покрийте със сол. Сложете капак и тежест върху него, може камък. Съхранявайте домашната сланина на хладно и сухо място....
Сланина в бурканиСланина в буркани
30 Април
2
Оформете сланината на парчета и ги оваляйте обилно в сол. Подредете ги плътно в компотени буркани и поръсете отново със сол на око. Затворете хубаво с капачките и стерилизирайте за 10 минути....
Сланина в саламураСланина в саламура
04 Дек.
След като премине това време сланината в саламура, може да консумираме сланината в саламура....
Пържена сланина с яйцаПържена сланина с яйца
01 Май
Сланината се нарязва на малки кубчета. Запържва се с малко олио в тиган до златисто, добавя се наситненият праз лук или зелен лук, и след като се позапържи, се чукват 1 по 1 и яйцата....
Маринована сланина с бахарМаринована сланина с бахар
24 Януари
Кутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място. След една седмица може да се консумира. За това време сланината си поема колкото сол ѝ е необходима....
Домашна сланина с кафеДомашна сланина с кафе
07 Февр.
1
Когато са готови, оваляни парчетата сланина ги слагаме в торбички и ги прибираме във фризера, за да се стегнат. По всяко време може да се извадят и да се нарежат за консумация....
Сланина в зелева саламураСланина в зелева саламура
18 Ноем.
2
Оставяме сланината да се охлади в маринатата. Изваждаме парчетата и подсушаваме. Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура....
Маринована сланина с чесънМаринована сланина с чесън
26 Септ.
След това изваждаме сланината и оставяме да се охлади. През нова време си правим смес от останалите две супени лъжици сол, черния пипер, червения пипер, чубрицата и пресования чесън....
Осолена сланина с подправкиОсолена сланина с подправки
24 Януари
Мезето се поднася, като го нарежете на тънко. Осолената сланина с подправки е готова....
Сланина с бъркани яйцаСланина с бъркани яйца
18 Януари
Нарязваме сланината на кубчета и ги пускаме във вряща вода за 2-3 минути. Изваждаме ги, оцеждаме и ги пускаме в тиган да се запържат до златисто. Разбиваме яйцата и с тях заливаме сланината....
Парена сланина в бурканиПарена сланина в буркани
09 Дек.
През това време почистваме сланината и я нарязваме на парчета по желание. Вече е завряла водата и поставяме всяко едно парче сланина първо от страната на кожата ....
Сланина за мезеСланина за мезе
08 Януари
След това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли. След това измийте сланината хубаво и я подсушете. В отделен съд смесете подправките....
Домашна сланина с морска солДомашна сланина с морска сол
17 Април
1
Слагаме първото парче сланина с кожата надолу, като поставяме другото до него и така, докато се запълни съдът на един ред. Поръсваме отново с морска сол, така че да се покрие нацяло слоя от самата сланина....
Сланина в саламура с чесънСланина в саламура с чесън
24 Септ.
След това оставяме да се охлади и прецеждаме. Нарязваме сланината на парчета и подреждаме в буркани. Ред сланина 1-2 скилидки чесън, няколко зърна черен пипер и листо дафинов лист и така редуваме....
Сланина с чесън и подправкиСланина с чесън и подправки
07 Септ.
2
Разбъркваме, докато солта се стопи. Прибавяме сланината и слагаме тежест. Сланината престоява така поне 5 дни. След това изваждаме и измиваме добре. Оставяме да се отцеди от водата....
Сланина в саламура за ценителиСланина в саламура за ценители
07 Дек.
Сланината се подрежа до гърлото на буркана. Когато сме готови, сипваме саламурата в буркана. Затваряме и оставяме буркана за месец на студено....
Маринована сланина в буркани ОмнияМаринована сланина в буркани Омния
20 Ноем.
Повтаря се, докато се попари цялото количество сланина....
Страхотна сланина в зелев сокСтрахотна сланина в зелев сок
13 Юли
1
Вземете подходяща кутия, в която да наредите сланината. Сипете морска сол на дъното, отгоре поставете парчета сланина. Посипете ги пак със сол, после пак сланина и така докрай. Завършете със сол....