Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Червена ЛещаГотвене на червена леща
Червената леща е начин да се обогати и разнообрази менюто, като е подходяща и за чувствителен стомах.
Достатъчни са 12-15 минути на червената леща, за да уври....
22 Окт.
Червена лещаКогато лукът стане прозрачен, добавете наситнения чесън, кимиона и червен пипер. Към тях прибавете наситнените или пасирани домати, зеленчуковия бульон и дафиновия лист....
08 Март
13
Гъста Червена ЛещаГотвим на умерен огън и след като е станала готова лещата, прибавяме и доматеното пюре.
Оставяме да поври 5 мин и махаме от котлона.
Поръсваме с магданоз....
15 Дек.
3
Хляб от червена лещаИзчаква се да изстине преди да се нареже.
Хлябът от червена леща е готов....
27 Април
Кюфтенца от червена лещаГарнирайте кюфтенцата от червена леща със салатата и сервирайте....
17 Април
1
Червена леща с чоризоОставяме супата от леща да къкри на слаб огън около 30 мин, след което пасираме грубо и сервираме с чоризо и кисело мляко, поръсени с червен пипер.
Червената леща с чоризо е готова....
16 Септ.
Пастет от червена лещаНачупваме карфиол на малки розетчици и ги добавяме да се варят.
Отделно почистената и измита 2-3 пъти червена леща, по желание я накисваме за 5 минути, а след това я добавяме към зеленчуците!...
24 Ноем.
Банички с червена лещаКогато е готова, се добавя доматеното пюре кимионът, малко червен пипер и малко къри (може и люто), разбъркайте и оставете на котлона за 1 минутка!...
14 Ноем.
Червена леща без брашноЛещата се измива и се добавя в тенджерата, след което се оставя да ври до готовност.
Бележка: Червената леща, за разлика от обикновената, се сварява за 10-тина минути....
23 Дек.
Супа от червена лещаДобавя се червената леща, зеленчуковият бульон и доматеното пюре.
Овкусява се със солта. Вари се около 25-30 мин или докато лещата се свари.
Отстранява се от огъня и се пасира, докато се получи гладка смес....
10 Дек.
2
Червена леща на фурнаПредварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с масло огнеупорен съд за печене. В голяма тенджера се слагат измитата леща и подправките. По желание се добавят нарязани на кубчета морков и картоф.
Вари се...
05 Дек.
1
Пиле с червена лещаЗагрейте олиото в тенджера, добавете лука и го запържете.
Смесете останалите почистени и нарязани зеленчуци и ги добавете към лука.
Добавете куркумата, кърито, лещата и бульона.
Добавете пилето и подправките,...
26 Юни
1
Салата от червена лещаСварете червената леща, но без да я преварявате.
След като се охлади, я прехвърлете в купа и добавете нарязаните кисели краставички, скълцания червен лук и нарязания бекон....
12 Юни
Кремсупа от червена лещаСлага се в дълбока тенджера, залива се със студена вода, слагат се лук, зехтина и кубчетата бульон и се оставя да ври до увирането й.
След това се пасира с пасатора....
19 Май
1
Кюфтета от червена лещаЛещата се разварява бързо, варим докато водата почне да извира. Отцеждаме водата.
Измиваме и варим картофите цели. Охладжаме ги и ги белим. Рендосваме ги. Измиваме и режем на дребно праза....
15 Ноем.
Хумус с червена лещаНарежете на ситно предварително изпечените и обелени червени чушки. Смесете ги със сварената леща, добавете и останалите продукти. Пасирайте всичко до получаване на хомогенна смес....
29 Окт.
1
Червена леща с пащърнакНарязваме лука на ситно и го позапържваме в олиото, добавяме изчистената червена леща.
Настъргваме морковите и пащърнака и ги слагаме към лука и лещата.
Добавяме вода, изливаме и доматите, посоляваме на вкус....
14 Март
Червена леща с нахутСлагаме вода и оставяме да се вари на слаб огън.
Когато лещата се развари, прибавяме доматите и подправките, посоляваме и намаляваме още малко огъня, да покъкри за 10-15 минути. При желание може да добавите и чубрица....
02 Март
Пастет от червена лещаПолучава се гладък зеленчуков пастет, която прехвърляме в купа и тогава поливаме със зехтина пастета червена леща....
28 Януари