Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Домашна лютеница на фурнаПочистваме чушките от дръжките и семето. Почистваме морковите и обелваме лука и чесъна.
Нарязваме всички зеленчуци - чушките, червените и зелените домати, морковите, лука и скилидките чесън на едри парчета....
26 Август
3
Домашна лютеница на фурнаМоят пасатор е обикновен и не може да се ползва, докато нашата домашна лютеница на фурна е вряла. Затова оставям да изстине. Измивам си бурканчетата, които ще пълня и ги подсушавам....
30 Август
1
Моята домашна лютеница на фурнаРежат се на половина и се слагат в дълбока тава.
Морковите се белят, измиват и се режат на колелца. Слагаме ги при доматите.
Чушките се измиват, почистват от семките и се режат на едро и те....
30 Август
Домашна лютеницаПочистете чушките и ги бланширайте за 3 минути във вряла вода. Веднага след това ги охладете със студена вода и ги смелете на месомелачка.
Настържете доматите на едро ренде....
28 Септ.
Пикантна домашна лютеницаИзпечените чушки смиламе в мелачка заедно с доматите - трябва да останат по-едри.
Сваряваме морковите и ги пасирайте....
19 Февр.
1
Домашна лютеница ОлинезаГотовата лютеница се пасира и се слага във бурканчета, които се варят за 15 мин....
21 Февр.
4
Традиционна домашна лютеницаЧервените чушките и патладжаните се опичат, обелват и смилат.
Доматите се обелват, смилат и варят 15 - 20 минути.
Морковите се варят 10 минути и смилат (ако е с моркови)....
28 Окт.
Бърза домашна лютеницаПечете лютеницата още около 10 минути. Поръсете с магданоз и пасирайте.
Разпределете в бурканчета, затворете плътно и варете 15-20 минути.
Бързата домашна лютеница е готова....
12 Дек.
Обикновена домашна лютеницаСтерилизирайте бурканчетата за 5 минути след завирането на водата.
Обикновената домашна лютеница е готова....
10 Дек.
9
Селска домашна лютеницаЗатварям бурканите с домашна лютеница и ги изварявам (да се стерилизират).
22.00 ч. - Гася огъня. Бурканите със селска домашна лютеница за зимата са готови....
15 Ноем.
10
Домашна лютеница апетиткаДоматите се измиват и се рендосват. Доматите се слагат в голяма тенджера и се слагат да заврят.
Варят се докато водата се изпари и остане гъста смес. Бърка се постоянно....
29 Август
1
Северняшка домашна лютеницаЧушките и доматите се измиват, подсушават и изчичат на котлона. Обелват се.
В купа се счуква чесънът със сол. Добавят се чушките една по една, изчистени от семките и нарязани. Счукват се с дървено чукало....
26 Август
Традиционна домашна лютеницаДоматите измиваме, нарязваме и мелим на машинката без люспите, така че да се получи чист доматен сок....
08 Май
Лесна домашна лютеницаСипете лютеницата в буркани, запечатайте с капачки и стерилизирайте за 10 минути от момента на кипване на водата....
20 Окт.
Домашна лютеница с патладжаниПотапяме доматите във вряла вода, като преди това сме ги цепнали и ги обелваме.
Пасираме доматите и ги слагаме в дълбока тенджера. Варим ги, докато стане на гъсто пюре....
11 Дек.
1
Домашна лютеница с горчицаСлед като измиете и почистите чушките, заедно с патладжаните ги изпечете. Когато са готови, смелете зеленчуците, докато не станат на каша....
21 Септ.
Вкусна домашна лютеница ПикантМагданозът измивам и нарязвам на ситно. Десетина минути преди да е готова лютеницата, добавям нарязания магданоз и лютия пипер на вкус.
Горещата лютеница затварям в бурканчета и обръщам с капачката надолу....
28 Май
Домашна лютеница в хлебопекарнаЧушките, патладжанът, морковът, доматите и чесънът се слагат в кухненския робот и се смилат на желаната големина.
У дома се харесва по-едро смляна. Ако нямате кухненски робот, можете да пасирате с пасатор....
27 Април
Спагети с домашна лютеницаЗапържваме лука, който сме нарязали на кубчета до златисто, към него прибавяме каймата, като я накъсваме на малки парченца и запържваме....
28 Дек.
Домашна лютеница в тенджераЧесънът се пасира и се добавя към готовата вече лютеница.
Домашната лютеница в тенджера се насипва в бурканчета и се кипват за 10 мин....
01 Септ.
Домашна лютеница по лозенскиСлед като маринатата заври я изсипваме в съда с доматите и чушките. Слагаме отново на печката и варим, докато не се сгъсти достатъчно, като бъркаме непрекъснато, за да не загори, около 2 часа....
12 Дек.
2
Домашна лютеница с наденицаДоматите се рендосват на ренде и се слагат да се изкипят. През това време в печката се слагат чушките да се пекат. Като се изпекат, се оставят да изстинат, а след това се обелва и нарязват на по големи парчета....
22 Май
Домашна лютеница с медЧушките и доматите смиламе на машинка за мелене на кайма, за да се получи едро мляна лютеница.
След това смесваме чушките, доматите, чесъна, добавяме меда и солта и слагаме на котлона да ври....
03 Юли