Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кулинарни хитрости при готвенето на кафяв оризНеобходимото ни количество ориз за готвене се накисва във вода и се оставя да престои най-малко 7-8 ч....
22 Ноем.
Заготовка за готвене на ядене в бурканиВзимаме си един голям съд и почваме да си смиламе помощта на машинка за мелене доматите. Настъргваме на ситно ренде морковите. По-добре е да се сложат на части в чопър и да се наситнят....
01 Септ.
Сарми на фурнаДолива се вода в тавата, колкото да покрие сармите и се пече на 180 градуса за около час, докато омекне оризът.
Сармите на фурна са готови....
21 Ноем.
Сарми в спанак на скараОтгоре слагаме от плънката и замиваме сарми. На шишчета редуваме сарми и чери доматчета. Поливаме шишчетата с олио и слагаме да се изпекат на скара....
02 Ноем.
Зелевите сарми на маминкаСега остава само да се насладите на незабравимия вкус от детството ми със зелевите сарми на маминка!
Приятен апетит!...
14 Март
Постни сарми на фурнаЗагрейте около 100 мл мазнина и маслото в голяма тенджера и запържете ситно скълцаните праз, кромид и зелен лук, а след като омекнат, добавете и предварително ситно нарязаните гъби.
Щом и те омекнат, сипете ориза, бъркайте...
24 Дек.
Новогодишните сарми на мамаНаредете сармите в тенджера, залейте с една чаена чаша зелев сок и една чаена чаша вода.
Затиснете сармите с една чиния и сложете капака леко отворен. Готви се на среден огън, докато се изпари водата....
31 Дек.
Мързеливи сарми на фурнаКиселото зеле се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио и малко вода.
Отделно се задушават ситно нарязан лук, измитият ориз и каймата....
25 Март
2
Зелеви сарми на фурнаНакрая добавете нарязан на ситно магданоз. Разпределете получената плънка върху зелевите листа, така че да можете да ги завиете след това.
Подредете завитите сарми със сгънатата част надолу в намазана с олио тава....
05 Февр.
Големи сарми с кайма на фурнаКогато големи сарми с кайма на фурна са готови от едната страна, по желание може да се обърнат....
26 Март
Консервиране на домати за готвенеРецептата за Консервиране на домати за готвене е изпълнена....
07 Февр.
Кулинарни идеи при готвене на фазанКогато решите да готвите фазан, трябва предварително да се убедите, че е обработен добре. Препоръчително е 1-2 часа преди готвене да е накиснат в прясно мляко....
12 Януари
Кулинарни хитринки при готвене на лукПреди до го нарежем, потапяме в студена вода за пет минути и така ще е по-вкусен;
- Водният лук се реже само на кръгли напречни резени;
- Ако при готвене и правене на салата ни е останала половин глава лук и трябва...
28 Юли
1
Дълги зелеви сарми на фурнаКъм него се добавя зелевата чорба и се заливат сармите.
Добавя се и вода, така че сармите да се покрият.
Пекат зелевите сарми се на 200 °C с вентилатор, докато извори водата и сармичките се запекат отгоре....
24 Януари
Сарми на фурна със заливкаЗалейте сармите със заливката и върнете във фурната за пет минути. Извадете и сервирайте, докато са топли.
Сармите на фурна със заливка са много вкусни!...
10 Януари
Класически зелеви сарми на фурнаЗавивам на сарми и нареждам в тава или в тенджера. Поръсвам ги с олио и червения пипер.
В тенджерата под налягане се готвят след започване на сигнала около 3 до 5 минутки....
01 Дек.
Сарми от лапад на фурнаПочиствате, измивате и нарязвате на ситно чесъна и лука. Сипвате ги в сгорещеното олио, наливате малко топла вода и задушавате, докато омекнат....
18 Януари
Шопските сарми на Бай ДанчоГотовите сарми се заливат със сметаната. Кипва се около минута, след което се сваля от огъня.
Из книгата: "Аз, готвачът на Живков"...
23 Ноем.
2
Печени зелеви сарми на фурнаНалейте вода в тавата (колкото да покрие зелевите сарми) и печете в загрята на 180 градуса фурна около час.
Печените зелеви сарми на фурна са готови....
12 Януари
Постни зелеви сарми на фурнаПрибавете подправките и 2 чаени чаши топла вода, както и сол на вкус.
Гответе на среден котлон, докато оризът абсорбира водата. Оставете плънката леко да се охлади.
След това направете сармите....
27 Дек.
Сарми от лапад на фурнаПоръсете черен пипер, добавете ситно нарязаните зелени подправки, посолете на вкус и добре объркайте.
Почистете листата лапад от твърдите жили и ги попарете в гореща вода за кратко....
12 Март
Вкусни зелеви сарми на фурнаСтарайте се да направите сармите възможно най-стегнати, за да не изпада плънката по време на готвене на зелевите сарми....
18 Ноем.
Шопските сарми на Бай ДанчоГотовите сарми се заливат със сметаната. Кипва се около минута, след което се сваля от огъня.
Из книгата: "Аз, готвачът на Живков"...
23 Ноем.
2