Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Диво прасе в гърнеДиво прасе в гърне
12 Март
Добре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
Диво прасе с кисело зелеДиво прасе с кисело зеле
24 Февр.
Месото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
Гювеч с диво прасе и телешкоГювеч с диво прасе и телешко
02 Януари
В дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...
Суджук от диво прасе и телешкоСуджук от диво прасе и телешко
07 Февр.
2
Суджукът от диво прасе и телешко е готов....
Печен бут от диво прасе с мармаладПечен бут от диво прасе с мармалад
16 Дек.
Печеният бут от диво прасе с мармалад е готов....
Печено прасе за Коледа - ПеченицаПечено прасе за Коледа - Печеница
27 Януари
1
Според традицията сърцето и свинските бъбреци се пекат с прасето, като се добавят и ябълка, стрък босилек. Прасето може да се постави на шиш или само в тава, достатъчно голяма, за да побере цялото прасе....
Свински джолан от диво прасе в Instant PotСвински джолан от диво прасе в Instant Pot
04 Септ.
Моето месо е от диво прасе, поради тази причина готвих за 8 часа на функция HI на програма slow cook....
Месо от диво прасе в италиански червен сосМесо от диво прасе в италиански червен сос
02 Септ.
Добавя се виното и малко топла вода и сместа се вари на бавен огън, като от време на време се разбърква. След като се посгъсти, се претрива през сито и в този сос се слага месото....
Пържоли от диво прасе на фурнаПържоли от диво прасе на фурна
22 Февр.
Да ви е сладко с тези пържоли от диво прасе на фурна!...
Яхния от диво прасе по ловджийскиЯхния от диво прасе по ловджийски
12 Окт.
Яхния от диво прасе по ловджийски сервираме със селски хляб....
Пълнено прасеПълнено прасе
20 Ноем.
Печете го в умерена фурна, като през 25-30 минути го мажете с масло и го обръщате на няколко пъти, за да се опече равномерно....
Пълнено прасеПълнено прасе
20 Ноем.
Печете го в умерена фурна, като през 25-30 минути го мажете с масло и го обръщате на няколко пъти, за да се опече равномерно....
Как се разфасова цяло прасе?Как се разфасова цяло прасе?
19 Април
Какви са принципите на разфасоването на прасе?...
Кюфтета от диво прасеКюфтета от диво прасе
07 Окт.
Поднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :) Да Ви е сладко....
Прасе, пълнено с оризПрасе, пълнено с ориз
15 Ноем.
2
Прасето се измива, почиства, подсушава, осолява се добре и се поръсва с червен пипер вътре и отвън. Напълнете прасенцето с плънката, зашийте и сложете да се пече....
Гювеч с диво прасеГювеч с диво прасе
06 Януари
1
Гювечът с диво прасе е много вкусен....
Пастърма от диво прасеПастърма от диво прасе
15 Септ.
Пастърмата от диво прасе е много вкусна....
Печен бут от диво прасеПечен бут от диво прасе
25 Май
3
Към края на печенето свалете фолиото, за да се запече приятно месото от всички страни. Ако е необходимо прибавете още малко вино и мазнина....
Сочни кюфтета от диво прасеСочни кюфтета от диво прасе
12 Ноем.
Месото се почиства от кости и ципи, отстранява се излишната мазнина. Лукът и чесънът се режат на ситно. Добавят се солта и черният пипер. Месото се нарязва на ситно и се смесва с лука и чесъна. Тази смес се смила....
Печени ребра от диво прасеПечени ребра от диво прасе
09 Март
Покриваме с фолио и ги поставяме във фурната да се пекат за около час и половина. Малко преди да извадим ребрата отстраняваме фолиото и оставяме да се запекат за кратко време....
Пържени кюфтета от диво прасеПържени кюфтета от диво прасе
22 Януари
1
Сместа се оставя да отпочине поне 1 час. Около 1 ч.ч. олио се сипва в тиган и се оставя да се нагорещи. От каймата се оформят леко сплеснати топчета и се пържат до готовност. Гарнитурата е по желание....
Печен бут от диво прасеПечен бут от диво прасе
25 Май
3
Към края на печенето свалете фолиото, за да се запече приятно месото от всички страни. Ако е необходимо прибавете още малко вино и мазнина....
Топящ се паниран кашкавалТопящ се паниран кашкавал
05 Май
Топящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата. Добър апетит!...
Салата Преливащи се цветовеСалата Преливащи се цветове
28 Януари
Сварват се морковът, цвеклото и целината. Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....
Топящи се Маслени КроасанчетаТопящи се Маслени Кроасанчета
15 Дек.
Топящите се Маслени Кроасанчета са страхотни....