Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Черна ряпаЧерна ряпа
24 Септ.
Черната ряпа /Raphanus sativus niger/ представлява двугодишно кореноплодно растение, което през първата година образува листна розетка и кореноплод, а през втората сформира цветоносно стебло. Черната ряпа е разпространена...
Бяла ряпаБяла ряпа
30 Август
Бяла ряпа представлява кореноплодно растение, което се причислява към семейство Кръстоцветни /Brassicaceae/. Тоест тя се явява родственик на репичките, зелето, карфиола, хряна и други растения. Това растение произлиза...
Ряпа ДайконРяпа Дайкон
05 Септ.
У нас познаваме и отглеждаме няколко разновидности на ряпата - обикновена бяла, червена и черна ряпа. До тези добре познати култури вече трайно място заема и една японска гостенка - ряпата дайкон. В родната Япония...
Джолан по ПавликенскиДжолан по Павликенски
29 Ноем.
Почистваме скилидките чесън и ги нарязваме на шайби. Измиваме добре телешкия джолан и го шпиковаме с бахар, дафинов лист и чесън. След като е готов, поръсваме с черен пипер и сол от двете страни. Поставяме тиган с олио...
Свински джолан по ПавликенскиСвински джолан по Павликенски
17 Май
Свинският джолан по Павликенски е готов....
Салата от черна ряпа, ряпа дайкон и морковиСалата от черна ряпа, ряпа дайкон и моркови
25 Февр.
Настъргваме черната ряпа и изстискваме сока й. Настъргваме ряпата дайкон и я смесваме с настърганата черна ряпа и настърганите моркови. Посоляваме и подправяме с оцет, зехтин и черен пипер....
Ряпа със сосРяпа със сос
21 Ноем.
1
Пасирайте до гладкост манджата и към готовия сос сложете парчетата ряпа. Подправете ряпата със сос с ароматна мащерка и поднесете. Добър апетит....
Ордьовър от ряпаОрдьовър от ряпа
18 Ноем.
Разбъркваме добре и с получената салата пълним охладената ряпа. Разпределяме в чинийки и украсяваме с пресен магданоз, целина и маслини....
Пюре от ряпаПюре от ряпа
03 Ноем.
Варете в подсолена вода обелената и измита ряпа, докато напълно омекнат. Пасирайте сварените репи, прибавете маслото, млякото или каймака, галетата, яйцата и разбъркайте добре....
Огретен с ряпаОгретен с ряпа
15 Септ.
Излишната вода се отцежда и омекналите батати и ряпа се прехвърлят в огнеупорно глинено гърне. Нишестето се разтваря в 50 мл прясно мляко. В останалото мляко се добавя сметаната солта и подправките....
Ряпа със сметанаРяпа със сметана
29 Окт.
Обелете ряпата и я нарежете на тънки филии. Запържете маслото и добавете ряпата. Поръсете със сол и ситно нарязания магданоз. Захлупете с капак и оставете да ври в собствен сос. Ако е необходимо добавете малко бульон....
Отглеждане на черна ряпаОтглеждане на черна ряпа
23 Август
До не толкова отдавна репите бяха един от малкото зеленчуци, които можеха да се използват пресни през зимата. Тя беше и източник на витамини, и лекарство и просто храна. Сега много се промени нашата диета. През цялата...
Солена торта с ряпаСолена торта с ряпа
28 Окт.
Ряпата, морковите, чушката и картофите се почистват и нарязват на малки парчета. Дръжките целина се наситняват. От консервата зелен боб се взима нужното количество и ако е необходимо, се нарязва ситно. В тенджера...
Карпачо от бяла ряпаКарпачо от бяла ряпа
10 Май
2
Карпачото от бяла ряпа е готово....
Червена супа с ряпаЧервена супа с ряпа
30 Май
Морковът, лукът, чесънът, целината и солта се сваряват във водата. Ряпата, цвеклото и зелето се нарязват на дребно и се задушават в мазнината. Добавят се към супата и се оставят за половин час на слаб огън. Готовата...
Студен борш с ряпаСтуден борш с ряпа
10 Юни
Изстудява се, добавя се настърганата ряпа и солта, добавя се 1 чаша студена преварена вода и сметаната....
Свинско месо с ряпаСвинско месо с ряпа
13 Дек.
Измиваме и нарязваме месото на парчета. Обелваме и нарязваме ряпата на парчета. Слагаме в тенджера 2 с.л. мас, месото и ряпата. Посоляваме, поливаме с 2 ч.ч. вода и варим на тих огън до омекване. След това прибавяме...
Здравословна салата с ряпаЗдравословна салата с ряпа
19 Януари
1. Ряпата и морковите се обелват. 2. Ряпата и морковите се настъргват. 3. Подправям със сол, зехтин и оцет. 4. Украсявам с маслини....
Яйчена салата с ряпаЯйчена салата с ряпа
27 Май
1
Приготвяме заливката от майонезата, горчицата, киселото мляко, настърганата ряпа и солта. Подреждаме нарязаните на колелца яйца и краставица и заливаме със соса. Поднося се охладена....
Витаминозна салата от ряпаВитаминозна салата от ряпа
09 Ноем.
Изсипвате сместа за витаминозната салата върху рендосаната ряпа, добавяте сол, зехтин и оцет и разбърквате добре вашата салата с ряпа....
Обикновена салата от ряпаОбикновена салата от ряпа
11 Дек.
Тази витаминозна салата с ряпа е идеална за зимните дни, когато се нуждаем от подсилване на имунитета....
Тиквички, пълнени с ряпаТиквички, пълнени с ряпа
10 Дек.
Издълбайте измитите, обелени и разрязани на две тиквички. Сварете ряпата, докато напълно омекнат, охладете ги и ги обелете. Изпържете в масло нарязаните на дребно лук, репи и издълбаното месо от тиквичките. Добавете...
Салата от сурова ряпаСалата от сурова ряпа
04 Ноем.
Смесете настърганата ряпа и моркова с нарязания на ситно зелен лук, олиото, оцета, черния пипер и солта. Гарнирайте салатата с тънки резени от ябълката, които сте натрили с лимоновия сок, за да не потъмнеят....
Черна ряпа при невралгияЧерна ряпа при невралгия
15 Януари
Рецептата за сок от черна ряпа при невралгии е от книгата на А. Маркова - "Травник: золотые рецепты народной медицины", 2007....
Витаминозна салата с ряпаВитаминозна салата с ряпа
28 Март
Обелваме измитата ряпа, потапяме я в 2 ч.ч. вода с 2 с.л. оцет и я пускаме във вряща подсолена вода, в която я варим, докато поомекне. След това я изваждаме, охлаждаме и настъргваме на едро ренде....