Чушки с натриев бензоатЗалейте с охладената марината и най-отгоре сипете малко олио, в което е разтворен натриевият бензоат....
Натриев бензоатУпотреба на натриев бензоат
Натриевият бензоат има множество приложения в различни индустрии, но най-известното му е като консервант в хранителната промишленост....Натриев бензоатРазрешена дневна доза натриев бензоат
В част от света влагането на натриев бензоат при направата на хранителни продукти се разрешава заради отявлените му антисептични и антигъбични свойства, като максималното допустимо количество... 
Приложението на каперси в кулинариятаВ кулинарията като подправка каперсите се добавят в супи, рибни салати и месни ястия, сосове за паста, салата Цезар, патладжани на скара, ястия със сьомга, капоната и много други приложения....Натриев нитритОсвен в хранително-вкусовата промишленост натриевият нитрит намира приложение в редица други области – строителство, производство на хартия и целулоза, в химичната и текстилната промишленост, в медицината, металургията и... Канцерогенният натриев нитритНатриев нитрат – селитра, се добавя към месата с цел да запази розовия цвят на колбасите. Вместо него обаче може да се употреби натриев нитрит. Той има солен вкус и трудно може да се различи от готварската сол.... Натриев дисбаланс в организмаДисбалансът на натрия в организма се разделя на две категории:
- хипернатриемия – излишък на натрий
- хипонатриемия – недостиг на натрий
И двете състояния на дисбаланс на натрия в организма имат неблагоприятни последствия... Медът в кулинариятаМедът е изключително полезен и често се използва в кулинарията, тъй като придава на ястията чудесен вкус. Ето някои препоръки, които ще са ви полезни в рецептите с мед.... Ванилията в кулинариятаВанилията се добавя в различни десерти. Правят се и алкохолни напитки с ванилия. Ако добавите ванилия в пудра захар, се получава много нежна и ароматна пудра захар.
С нея ще освежите и украсите различни видове сладкиши... E226 - характеристика и приложениеВ почти всичко, което купуваме от магазина, има консерванти, подобрители е Е-та. В този съвет ще поговорим по-специално за Е226.
Характеристика на Е226
Вид хранителна добавка, която е вид бял и кристален прах, който... Продуктите, които съдържат натриев глутаматВремената се променят, екологията и технологиите – също, сега са модерни вкусните, но често и нездравословни храни. Много от нас просто не мислят за това, което ядат. А да се мисли и изучава този въпрос, си заслужава.... Употреба на кокосово мляко в кулинариятаТази тропическа течност е изпълнена с множество полезни свойства. Само в ½ литър се съдържат 58 милиграма калций, 48 милиграма фософор, 60 милиграма магнезий и 600 калий. Целият този здравословен микс само с 48... Историята на пицата - Светия Граал на кулинариятаПицата е една от универсалните храни на модерното човечество. Тя е прочута в целия свят, любима е на хора с всякакви вкусове, приета е от различни култури, вместила се е в много кулинарни традиции. Безспорно изкушение с... Приложение на канелатаКанелата е известна от древни времена не само с вкусовите си качества и неповторим аромат, но също така и с лечебните си свойства.
Канелата се използва за сладкиши, за плодови салати, за кремове, за сладолед и... Непознатата филипендула в кулинариятаФилипендулата е растение с богата история и множество приложения в кулинарията. Нейните ароматни цветове и лечебни свойства я правят ценен акцент във всяка кухня.... Основни есенции в кулинариятаВ многото стилове на готвене, които съществуват по света, почти няма такива, които да не зависят от различните видове растителни мазнини и оцет, ароматизирани с местни подправки. Основни познания кои аромати с какви видове... Кулинарната традиция на ИгнажденИгнажден отбелязваме на 20 декември – това е един от най-обичаните и тачени български празници. Назад във времето на този ден хората са отбелязвали началото на новата година.
В днешно време Игнажден носи със себе си... НатрийНиското ниво на натрий в организма води до нарушаване и дисбаланс в синхрона между натрий и калий.... Вкусни емблеми от кулинарията на Арабския святНа Арабския полуостров са разположени шест държави от Арабския свят. Това са Йемен, Кувейт, Катар, Саудитска Арабия, Оман и Обединените арабски емирства.
Всяка от тези държави има своя уникална история, географски особености... Какво са спредовете в кулинариятаСпред е сравнително ново понятие в кулинарията. Идва от английски, където spread означава намазана паста. Това дава доста добра представа за същността на продукта.... 
Бърза туршия с натриев бензоат
Защо комбинацията натриев бензоат с витамин С е канцерогенна
Приложението на каперси в кулинарията
Как се пресича туршия с натриев бензоат
Как се разтваря натриев бензоат за кисело зеле
Лимонена киселина: Приложение в кулинарията и домакинството
Натриев нитрит
Канцерогенният натриев нитрит
Натриев дисбаланс в организма
Медът в кулинарията
Ванилията в кулинарията
E226 - характеристика и приложение
Продуктите, които съдържат натриев глутамат
Употреба на кокосово мляко в кулинарията
Историята на пицата - Светия Граал на кулинарията
Приложение на канелата
Непознатата филипендула в кулинарията
Основни есенции в кулинарията
Кулинарната традиция на Игнажден
Натрий
Вкусни емблеми от кулинарията на Арабския свят
Какво са спредовете в кулинарията
