Техники за готвене в Японската кухняМожете да внесете мъничко японска атмосфера в дома си, ако си представите, че ви обкръжават морета и планини и се запознаете с традиционните кулинарни техники и рецепти, с които се гордее Япония....
Тиквеник с интересна техника на завиванеПечете в предварително загрята на 190-200°С фурна около 60-70 минути, или до готовност: хрупкава златиста коричка на тиквеника с интересна техника на завиване.
Готово!...
Заготовка за готвене на ядене в бурканиВзимаме си един голям съд и почваме да си смиламе помощта на машинка за мелене доматите. Настъргваме на ситно ренде морковите. По-добре е да се сложат на части в чопър и да се наситнят....
Вкусно готвено с пилешкоДобавете пилешкото и доварете ястието до желаната гъстота на соса. Ако искате, може преди това да го запържите.
При поднасяне поръсете с прясно скълцан магданоз....Заешко готвено с картофи и морковиГответе заешкото с картофи до готовност на картофите, овкусете със сол и след няколко минути свалете от котлона.
Поднесете заешкото готвено с картофи и моркови, поръсено с пресен магданоз.... ТемпураТопвайте в темпурата рибни или месни късчета, зеленчукови пръчици и пускайте да се пържат.
Тайната на тази панировка се крие в голямата разлика между температурата ѝ и тази на горещата мазнина.... Майсторски техники за готвене на месотоАко и вие сте от хората, които обичат да ядат месо и искат да се научат да си приготвят месо правилно, то продължавайте да четете, за да разберете какви са тънкостите и майсторските техники при готвенето на месо.... Патладжани темпураТемпура е панировка, приготвена със ледено студена вода или друга течност, която се поддържа студена през целия процес до края на пърженето, за да може да се осигури максимален контраст при контакта между горещата мазнина... Зеленчуци ТемпураНарежете морковите и пащърнака на гредички, а броколите и карфиола сегментирайте на средно големи розички.
Оваляйте зеленчуците в студената панировка темпура и изпържете в силно загрята маслена баня.... Скариди темпураМоже да поднесете скариди темпура нанизани на шишчета, за по-лесно хапване.... Зеленчукова темпураЗеленчуците се потопяват в приготвеното тесто и се пържат на малки порции около 7 мин. Вадят се с решетъчна лъжица.
Поднасят се със соевият сос, соса с хрян и лимоновия сос с джинджифил за топене.... Зеленчуци ТемпураПовечето зеленчуци, които се приготвят в темпура, са сурови, но тези, които ние използваме в дадената рецепта, имат нужда от малко омекотяване, с изключение на тиквичката.... Домати за готвенеОхладените домати се обелват и нарязват на кубчета. Добавя се сол на вкус и ситно нарязан пресен магданоз. Сместа се разбърква, разпределя по буркани и стерилизира за около 30 минути.... Тиквички в белтъчена темпураПриготвя се вид темпура с разбит на течна пяна белтък, водата и брашното с щипка сол. Кашичката трябва да е гъста, но не прекалено.... 
Домати за готвене в буркани
Вкусно готвено с пилешко
Домати за готвене в буркани за зимата
Да си приготвим перфектна японска Темпура
Свинско готвено с ориз и зеленчуци
Заешко готвено с картофи и моркови
Темпура
Консервиране на домати за готвене
Майсторски техники за готвене на месото
Патладжани темпура
Зеленчуци Темпура
Зеленчукова темпура
Зеленчуци Темпура
Панирани Зеленчуци Темпура
Домати за готвене
Японска техника с пръсти ви връща спокойствието
Тиквички в белтъчена темпура
Кулинарни техники при готвенето на храни на плоча
