Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Погача с пълнозърнесто брашноСложете погача с пълнозърнесто брашно да се пече в предварително загрята фурна на около 180-190 градуса до зачервяване....
13 Април
2
Погача с царевично и пшеничено брашноОставя се да втаса домашната питка и преди печене се маже с размит в 1 с.л. вода жълтък.
Пече се погача с царевично и пшеничено брашно около 30 минути (спрямо фурната) на 200 °C....
03 Януари
Погача от типово брашно със сиренеСмесете останалото бяло брашно и типовото брашно и ги пресейте. Прибавете и солта и разбъркайте....
24 Ноем.
Погача с розиДокато погачата се пече, замесвам тесто, което е само вода, брашно, сол. Правя твърдо тесто, разточвам го на тънка кора и с чашки започвам да изрязвам кръгчета....
25 Януари
Погача с локумПогача с локум за вашия специален повод.
В купа се сипва прясното мляко и се затоплят в микровълновата.
Маята се разтваря заедно със захарта и брашното и се оставят за 20 минути, да шупне сместа....
07 Юли
3
Погача с макЗатоплете млякото леко и разчупете кубчето мая в него, добавете захарта и лъжица брашно. Разбъркайте и оставете за 15 минути да шупне. Пресейте 800 г от брашното, останалото оставете за доомесване....
04 Окт.
Погача с бираОставяме тестото да втасва и през това време правим тесто за декорация от брашно, нишесте, вода и сол. Разточваме кора и изрязваме гълъби които сами сме скицирали предварително. Втасалото тесто го делим на 5 топки....
23 Септ.
Погача с плънкаПоставете другия кръг и натиснете, за да се оформи средата.
Около изпъкналата част се режат ленти с ширина 3 см и ги завъртете на една страна, за да се вижда и плънката.
Оставете да втаса....
27 Февр.
Погача с маслоВ съд си разтваряме маята в топла вода, като прибавяме захарта и 2 с.л. брашно.
Разбъркваме и оставяме на страна, като завиваме, за да удвой обема си....
22 Февр.
Специална погача в детайлиВ снимките съм показала модулите на специалната погача в детайли.
Бон Апети!...
29 Март
3
Празнична погача с екстриАктивира се маята, като се натрошава в хладка вода със захарта и 2 с.л. брашно. Оставете да бухне и с останалите продукти замесете средно меко тесто....
02 Април
Коледна погача с кръстчеОставя се да втаса, след което се маже с разбитите жълтъци с малко мляко и олио, поръсва се със сусам.
Коледната погача се пече на 170 градуса за около 40-45 минути....
26 Дек.
Пухкава погача с маслоВкарва се във фурна на 50 градуса докато се надуе погачата. После се пече на 180 градуса до златист цвят.
Пухкавата погача с масло е готова....
29 Дек.
Коледна погача с паричкаПосипете с брашно и оставете да се активира. Разбийте яйцата с киселото мляко и останалото прясно мляко, налейте олиото и сипете при пресятото брашно с маята....
26 Дек.
Празнична погача с каймаОставяме отново да втаса. Мажем с разтопено масло и жълтък погачата.
Печем празничната погача с кайма в предварително загрята фурна до готовност....
30 Дек.
Погача с кисело млякоНамажете я с разбития жълтък с малко водичка и сложете да се опече в умерено загряна фурна. Готовата погача увийте в кърпа, за да се запари....
22 Март
Вкусна Погача с ИзвараНамазваме погачата с мазнината, с която намазваме и за плънката и оставяме погачата да втаса....
10 Април
Пухкава погача с млякоМаята се разтваря в хладката вода със захарта и една супена лъжица от брашното. Оставя се за кратко да се активира. В отделна купа се сипва прясното мляко, добавят се разбитите яйца, олиото и солта....
10 Януари