Как да сготвим телешки шолКак да сготвим телешки шолтелешки шол, можете да направите много различни гозби. Няма да сбъркате, ако го приготвите като гювеч – с много и най-различни зеленчуци. Става точно толкова вкусно, както гювеча с пилешко месо или със свинско...
Какво е свински и телешки шол?Какво е свински и телешки шол?
30 Окт.
Mariana
сектор около гръбнака. От телешки шол може да приготвите великолепни телешки рулца, телешки хапки в сметана или апетитно телешко месо в гювеч със зеленчуци, което да ви накара да забравите, че сте на диета. Още рецепти за приготвяне на свински шол и телешки шол може да намерите на нашия сайт....
Телешки шол на тиганТелешки шол на тиганНарязваме месото на ивици и го начукваме на много тънко. Чушките нарязваме на ленти. Загряваме олиото в дълбок тиган и запържваме чушките за 5 минути. Изваждаме чушките и запържваме месото в същата мазнина за 10...
Телешки шол супаТелешки шол супа
09 Септ.
Ivi Vacca
. Подправям готовата телешка шол супа с магданоз и целина. Поднасям чорбата гореща по желание със заквасена сметана. Добър апетит!...
Телешки Пържоли от шолТелешки Пържоли от шолТелешкия шол нарязваме на пържоли с дебелина около 1 см. Начукваме и поръсваме със сол и черен пипер. В тиган, в който сме сипали олио, запържваме, за да се свият и придобият истинския си размер. Нареждаме в...
Телешки шол, задушен с чесънТелешки шол, задушен с чесън
21 Август
Ivi Vacca
с черен пипер, сол, мащерка /може и без нея/. След като телешкият шол и тиквата са готови, пълния тиквата с телешкото, запичам още 15-20 минути. Много вкусна става тиквата, поема ароматите и е много балансирана рецепта за телешки шол, задушен с чесън. Добър апетит!...
Телешки шол в гювеч с зеленчуциТелешки шол в гювеч с зеленчуциНарежете телешкия шол на едри парчета. Картофите също нарежете на едри кубчета а лука, всяка глава на четири части. Може да ги сложите с обелките - така гювечът става по-вкусен. Почистете гъбите и всяка гъба...
Телешки шол с грах и картофиТелешки шол с грах и картофиНарязваме лука и чесъна на ситно. Месото нарязваме на средно големи кубчета. Картофите (обелени) също нарязваме на едро. Пасираме доматите, ако използваме пресни такива. Запържваме месото в олио. След като пусне...
Шпикован телешки шол с картофи на фурнаШпикован телешки шол с картофи на фурнаСолта, черният и белият пипер се смесват и с тази смес се натрива парчето месо от всички страни. Сокът на лимона се изцежда и се смесва със зехтина. В тази смес се слага месото и се маринова за 4 часа в хладилника...
Какво е телешки шерден?Какво е телешки шерден?
29 Март
Mariana
Много домакини подминават с недоверие телешкия шерден, основно, защото не знаят какво точно представлява и как да го сготвят. Всъщност от телешки шердени могат да се приготвят истински произведения на кулинарното...
Какво са телешки ядки?Какво са телешки ядки?Телешките ядки са изключителни и високо ценени деликатеси не само поради вкуса си, но и поради това, че се намира изключително рядко. Но какво всъщност са телешките ядки? Телешките ядки биват наричани още...
Какво е телешки антрекот?Какво е телешки антрекот?
11 Ноем.
Mariana
Зад екзотичното наименование телешки антрекот се крие по-популярното у нас название на онази част от телешката плешка, от която се отрязват малки по размер кръгли парчета месо – телешки медальони. Ако трябва да сме...
Свински шол с оризСвински шол с оризнарязали на дребно. Добавете свинския шол, а след няколко минути и ориза. Запържете го до прозрачност. Налейте бульона, в който е вряло месото, и долейте вода до съотношение 1:3, ориз:вода. Сложете подправките и печете свинското с ориз в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност....
Яхния от Свински ШолЯхния от Свински ШолИзмийте и нарежете свинския шол на хапки. Лука нарежете на едри парчета и сипете олио в тенджера. Сложете месото и го задушете, след което добавете и лука. Заедно също ги задушете и поръсете с червен пипер...
Свински шол в гювечСвински шол в гювеч
09 Март
Зорица
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прехвърлят се в гювеча. Свинското месо се нарязва на парчета. Запържва се в маслото и олиото на тиган за кратко. След това се прехвърля при картофите в гювеча. В същата...