Мезета за бяло виноВсички видове сирена са подходящо мезе за бяло вино. Салатите с майонеза или на млечна основа също са подходящи за бялото вино.
Бялото вино върви с бяло месо....
Кои са подходящите мезета за вино?Съчетават се червено вино с мезе от говеждо месо или с друго тъмно месо.
На тежкото ястие подхожда богато, мощно вино, с плътно тяло. Мезето с подчертано съдържание на мазнини изисква червено вино....
Бяло ВиноВсеки сомелиер по света знае основният закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло. Този постулат дори бе доказан преди известно време по силата на науката, когато японски специалисти потвърдиха правилото...
Домашно бяло виноНай-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър....Домашно бяло виноНай-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър.... Коледни мезета за червено виноОреховите ядки са печени. За целта ги навлажняваме и посоляваме, след което запичаме за кратко във фурната.
За декорация изрязваме розичка от репичката, подреждаме няколко маслини без костилка.... Хапки за бяло виноНастържете тиквичката на едро ренде. Посолете и оставете за 30 мин, за да се отцеди водата.
Нарежете сьомгата на малки парченца.
Разстелете бутертестото. Поръсете го с настърганите тиквички и парченцата сьомга.... Мъфини с бяло виноПече се в предварително загрята фурна за около 15-20 минути, като се проверява с клечка дали са изпечени.... Челамичка с бяло виноРежем пилето на четири, измиваме го, натриваме го със сол, червен и черен пипер и със пресованите скилидки чесън.
Оставяме го около половин час да поеме солта и го пържим в гореща мазнина до зачервяване.
Прибавяме ситно... Коктейл с бяло виноАко лимоните не са стабилни и падат, внимателно режем от долния край, за да са равни и устойчиви.
В блендер или пасатор слагаме 4 ягоди, виното, лимоновия сок и хубаво разбиваме.... Желе с бяло виноНакисваме желатина в 2-3 с.л. хладка вода и го оставяме да набъбне. Разтваряме захарта в гореща вода, добавяме и набъбналия желатин и варим на тих огън да се разтвори без да завира.
Добавяме на тънка струйка бялото вино... Марината с бяло виноКъм чесъна добавете бялото вино, олиото, дафиновите листа, кетчупа и малко червен пипер.
Хубаво разбъркайте и намажете с марината всяко парче месо. След като престои 1-2 часа, може да го изпечете на скара, като обръщате... Миди с бяло виноСлед това се добавя бульон, в който са се варили мидите, като в този бульон предварително са разтворени брашното и галетата.
Разбърква се, докато сосът се сгъсти. Мидите се сервират топли и залети с лучения сос.... Треска с бяло виноСваряваме рибата за 10 минути в подсоления бульон, изваждаме и отцеждаме.
Обелваме целината, нарязваме я на пръчици и сваряваме във вряща подсолена вода. Отцеждаме добре.
В малка тенджерка загряваме зехтина и изпържваме... Бухти с бяло виноЯйцата се разбиват и към тях се прибавя предварително отцеденото кисело мляко. Добавят се и виното, содата и щипка сол.
При непрекъснато бъркане се сипва по малко от брашното, докато се получи смес с гъстотата на каша... Търнаклия с бяло виноМиксирайте маята със захарта. Добавете виното и 50 мл топла вода. Оставете сместа встрани, а пред това време пресейте брашното и солта.
Оформете кладенче в брашното и излейте вътре предварително разбития белтък и зехтина... Пуешко и бяло виноЛукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се виното. Месото се поръсва със сол и се задушава заедно с виното и лука 40 минути на бавен огън.
Месото се изважда и се оставя да се охлади. Лукът се вади, смесва... Пуйка с бяло виноМесото се почиства. Поръсва се с брашно. Изпържва се по 5 мин от всяка страна.
Прибавят се бульонът, сол, черен пипер, чушките и гъбите и се задушава 2 мин.
Прибавят се лимоновият сок, виното и розмаринът и се оставя... Наденички с бяло виноВ йенска тава изсипете лука, отгоре наденичките, заедно с мазнината, която са пуснали и залейте с виното.
Сложете да се пече за около 20 минути, като надениците се обръщат от двете страни.... Локумки с бяло виноСвинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка и към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се до разтваряне на съставките в горещата мас, след което се излива в средата на купата с пресято брашно.
Налива... Кейк с бяло виноВ купа разбиваме омекналото масло и захарта до побеляване.
Прибавяме виното, водата и какаото, като продължаваме да разбиваме.
Поставяме сместа за 5 минути на котлона да заври и отделяме 1 ч.ч. от нея, която ще ни... 
Нови предложения за летни мезета за бяло вино
Домашно бяло вино
Коледни мезета за червено вино
Хапки за бяло вино
Мъфини с бяло вино
Челамичка с бяло вино
Коктейл с бяло вино
Желе с бяло вино
Марината с бяло вино
Миди с бяло вино
Треска с бяло вино
Бухти с бяло вино
Търнаклия с бяло вино
Пуешко и бяло вино
Пуйка с бяло вино
Наденички с бяло вино
Локумки с бяло вино
Кейк с бяло вино
