Кулинарни шедьоври с естрагонВ готварството се използват младите клонки и листата на естрагона – тази подправка има много приятен аромат, който подхожда на месо, както и на зеленчуци. Предлагаме ви една рецепта за гъби с естрагон – печурките с...
Истински домашни меденкиЗа тези истински домашни меденки чукваме яйцата в дълбока купа и ги разбиваме заедно със захарта с помощта на миксер.
Добавяме олиото, разтопения мед, канелата и содата, угасена с оцета, към разбитите яйца....
Истински крем БрюлеПреди да поднесете истинския крем Брюле, поръсете с кафява захар и карамелизирайте с кухненска горелка.
Този класически сметанов крем трябва да бъде студен с хрупкава захарна коричка.
Да ви е сладко!...
Истински портокалов сокОт общо 7 кг плод се получиха 5 литра истински портокалов сок.
Никаква вода, никаква захар. Само чист плодов портокалов сок. Е струваше си!...Истински домашен кашкавалСваряваме млякото. След като започне да завира прибавяме солта.
Прибавяме лимонената киселина и бъркаме непрекъснато, докато течността започне да става на парцали и жълта.
Изсипваме течността в предварително намокрена... Истински селски маруднициВ купа смесете киселото мляко със захарта и содата, разбъркайте и оставете да шупне.
През това време отделно си разбийте яйцата с вилица много добре. След като млякото шупне, добавете яйцата и разбъркайте.
Пресейте... Истински домашен пилешки бульонПоставете едно голямо пиле в тенджера, налейте студена вода да го облее, посолете, прибавете глава лук, разрязана на две и варете 2 - 3 часа, докато месото се отдели от костите. При нужда доливайте по малко вода.
Прецедете... Истински домашен шоколадов сладоледСмея да твърдя, че това е най-страхотният и истински шоколадов сладолед, който съм правила и опитвала изобщо в живота си.
Успех и да ви е сладко!... Истински домашен овчи кашкавалСлед около 2 часа истинският домашен овчи кашкавал ще бъде готов. Може да го извадите и нарежете, предлагайки го на трапезата като чудесно мезе за вино или друго питие.... Истински домашен ябълков оцетПриготвянето на домашен ябълков оцет не е никак трудно. Необходимо са само добре узрели сладък сорт ябълки и захар или мед. За целта ябълките се измиват, нарязват на четвъртинки или не много големи парчета, като се отстраняват... Истински домашен пилешки бульонПоставете едно голямо пиле в тенджера, налейте студена вода да го облее, посолете, прибавете глава лук, разрязана на две и варете 2 - 3 часа, докато месото се отдели от костите. При нужда доливайте по малко вода.
Прецедете... Кюфтета Пожарски - кулинарен шедьовър с руски привкусВ началото на деветнайсти век особена популярност в Европа добиват вкусните пържени кюфтета, известни още като Пожарски. Съществуват няколко версии за произхода на това ястие и във всички тях главно действащо лице е самият... 
Истински портокалов сок
Истински домашен кашкавал
Истински селски марудници
Истински домашен шоколад
Истински карловски понички
Истински класически понички
Превърнете новогодишната трапеза в кулинарен шедьовър
Истински домашен пилешки бульон
Истински домашен шоколадов сладолед
Истински домашен овчи кашкавал
Истински домашен ванилов сладолед
Истински домашен ябълков оцет
Кюфтета Пожарски - кулинарен шедьовър с руски привкус
