Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Каква е разликата между канела касия и цейлонска канела?Каква е разликата между канела касия и цейлонска канела?
17 Март
Как да разпознаем истинска канела от канела касия Чрез йод Химическият състав на цейлонската канела и този на канелата касия е различен....
Суфле с касис и ликьорСуфле с касис и ликьор
02 Ноем.
Суфлето се пече 25 минути на 220 градуса, без да се отваря вратичката на фурната. Сервира се горещо....
Сладко от касис с ромСладко от касис с ром
17 Септ.
При непрекъснато бъркане се варят на бавен огън до омекване. Захарта се добавя по малко, така че да не прекъсне кипенето на сместа. След като цялата захар е добавена, варенето продължава още 5 минути....
Скалички с касис и медСкалички с касис и мед
11 Дек.
Натрошете обикновените бисквити в купа и добавете към тях сладкото от касис, меда, прясното мяко и мекото масло. Разбъркайте и започнете да намачквате със супена лъжица, докато получите лепкава смес....
Пай с касис и извараПай с касис и извара
31 Януари
Върху тестото се изсипва половината от пълнежа, отгоре се нарежда почистеният и измит касис и се покрива с останалия пълнеж. Сладкишът се пече в умерена фурна....
Сладко от касис с канелаСладко от касис с канела
17 Май
В тенджера на котлона сложете захарта с водата и канелата. Трябва да се свари и да стане сладък сироп. Добавете касиса, объркайте и намалете степента на котлона. Трябва да ври до сгъстяване....
Сладолед с касис и заквасена сметанаСладолед с касис и заквасена сметана
07 Юли
Поставяме касиса в съд на котлона заедно с 2 с.л. вода и варим до сгъстяване. Отместваме да изстине. Смесваме касиса и кондензираното мляко и разбъркваме добре. Прибираме в хладилник за 30 минути....
Домашен сироп от касис и сладоледДомашен сироп от касис и сладолед
08 Февр.
Намачкайте зърната на касиса или ги минете на блендер. Прецедете през марля в тенджера. Увийте на части получената каша в марлята и изтискайте с ръце. Към получения сироп добавете водата и захарта....
Руски кекс с касис и ябълкиРуски кекс с касис и ябълки
24 Септ.
Ябълките се обелват, разрязват се на половинки, сърцевината се маха и всяка половинка се реже на две. Четвъртинките ябълки се пускат в тестото и кексът се пече 1 час на 190 градуса. Сервира се студен....
Френски сладкиш с касис и червено виноФренски сладкиш с касис и червено вино
15 Юли
Прави се на топка и се оставя за 30 минути в хладилника. Червеното вино се кипва, добавят се лимоновият сок, канелата и ликьорът. С тази смес се залива касисът и се оставя за 2 часа....
Мъфини с малини, къпини, касис и боровинкиМъфини с малини, къпини, касис и боровинки
12 Април
Вадим яйцата на стайна температура. Смесваме двата вида брашно и ги пресяваме през сито. Вътре слагаме бакпулвера и разбъркваме. В купа слагаме захарта и яйцата и разбиваме с миксер много добре....
Вкусен бърз крем от касис и малиниВкусен бърз крем от касис и малини
15 Август
Залейте с малко вода с касиса и малините и след като кипне сместа, я пресовайте. Сипете в нея водата и захарта и я сложете отново да кипне на слаб огън....
Супа от касис с кнедли от извараСупа от касис с кнедли от извара
16 Септ.
Касисът се намачква с дървено чукче и се отцежда сокът. Плодовете се заливат с гореща вода и се кипват. Прецеждат се и течността се смесва със захарта и се кипва. Добавя се нишестето, размито в студена вода. Всичко кипва...
Приложение на канелатаПриложение на канелата
25 Юни
Чаят с канела, кафе с канела на върха на ножа, ароматизирани свещи с аромат на канела са в състояние да ви заредят с енергия и положителни емоции за целия ден. Канелата има антимикробно действие....
Непознатата лупинаНепознатата лупина
11 Януари
Лупините, или по-скоро – сладките лупини, имат повече от 300 разновидности. Те са безалкалоидни и са създадени през 30-те години на 20 век. Има многогодишни и едногодишни, като повечето от тях са диворастящи. Едва няколко...
КасисКасис
09 Август
2
По високата влажност също не е препоръчителна за по-дългото съхранение на касиса. Кулинарно приложение на касис Касисът е популярен плод за приготвянето на сокове от касис, сиропи, компоти, вино от касис и др....
Канелата вреди ли на жлъчката?Канелата вреди ли на жлъчката?
06 Март
Канелата влияе много добре и на паметта. Ако забравяте често разни неща в ежедневието канелата ще ви помогне....
Полезни свойства на канелатаПолезни свойства на канелата
28 Окт.
Ароматната подправка може да помогне дори при проблеми с килограмите – нужни са ви чаша гореща вода, мед и канела като медът е 2 пъти повече от канелата (1 ч.л. канела - 2 ч.л. мед)....
Магическите свойства на канелатаМагическите свойства на канелата
12 Февр.
Магическите свойства на канелата Много магьосници и екстрасенси смятат канелата за една от най-мощните подправки....
Диуретичен чай от листа на касисДиуретичен чай от листа на касис
04 Февр.
Рецептата за диуретичен чай от листа на касис е от книгата “Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине", колектив, 2005. Ефективно средство за отводняване....
Касия - що е то?Касия - що е то?
20 Февр.
Чували ли сте някога за растението касия? А знаете ли какво представлява то? Касията е вид канела, която се отличава по няколко причини от нейната роднина - цейлонската канела....
Непознатата история на шопската салатаНепознатата история на шопската салата
01 Ноем.
Шопската салата е емблематична за българската кухня. Една от първите думи, които чужденците научават, е именно трудната за изричане "шопска салата", което по традиция е първото, което опитват, когато дойдат в страната...
Ажгон - непознатата съставка на къритоАжгон - непознатата съставка на кърито
15 Февр.
Ажгон е едногодишно тревисто растение, чийто семена служат за подправка. Родината му е Южна Индия. Често хората си мислят, че това са семена, но в действителност е плод с много малък размер. Има вкус и мирис, напомнящ...
Полезните свойства на непознатата тапиокаПолезните свойства на непознатата тапиока
31 Юли
Тапиоката все повече навлиза в нашата кухня. Този вкусен екстракт се получава от растение, което се нарича маниока. Ползва се за приготвяне на много вкусни десерти - пудинг, бонбони и други. Най-полезната част...
Непознатата подправка ШейбаНепознатата подправка Шейба
13 Окт.
Ето една нетрадиционна рецепта с тази непозната подправка: Печени говежди /къси/ ребра с кафе и ябълки 2 кг говежди ребра, с кост 1 ч.л. сол 3 ч.л. смес от подправки Шейба /Sheba/ 2 с.л. растително масло 1 глава...