Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Неаполитанската пица се кандидатира за списъка на ЮНЕСКОНеаполитанската пица е кандидат за списъка на ЮНЕСКО, включващ нематериалното културно наследство на човечеството....
06 Март
Факти и история на Неаполитанската пицаНеаполитанска пица - задължителни съставки
Високо рафинираното италианско пшенично брашно е основна съставка, към което се добавят Неаполитанска мая, вода и сол за получаване на тесто....
05 Февр.
Японските ястия в списъка на ЮНЕСКОНа 5 декември 2013 година ЮНЕСКО добави японските кулинарни традиции Уашоку в списъка на нематериалното културно наследство на човечеството....
20 Ноем.
Кимчи - корейската туршия в списъка на ЮНЕСКОКимчи придобива все по-голяма популярност в света – приготвянето на туршията вече е признато от ЮНЕСКО за световно нематериално културно наследство....
29 Юни
Белгия иска пържените картофки в списъка на ЮНЕСКОБелгийци се обединяват около желанието ЮНЕСКО да впише пържените картофки в списъка си на световното културно наследство редом до изискани френски ястия....
07 Дек.
1
Ура! Плешивостта вече е лечимаУчените успяха да предизвикат растеж на коса, отглеждайки клетки от кожата на окосмената част на главата в лаборатория.
През последните 40 години специалистите безуспешно опитваха да клонират космени фоликули, използвайки...
23 Окт.
Ура! Вече има спагети без калорииПрез последното десетилетие потреблението на спагети в световен мащаб постепенно започва да намалява поради страховете на хората причинени от главоломното затлъстяване.
Всеки се старае да избягва максимално тестените...
26 Юли
Уникални кулинарни традиции по света, включени в списъка на ЮНЕСКОЮНЕСКО призна важността на италианските традиции за лов на трюфели от тартуфи, които се предават устно през поколенията....
04 Ноем.
Честито! Мартеницата вече е в ЮНЕСКОМартеницата, и по-точно обичаите по случай 1 март в България, Румъния, Молдова и Македония, влязоха в списъка с нематериално културно наследство на ЮНЕСКО....
07 Дек.
Пица на плочаЦялата пица се поръсва със сушен риган.
Пицата се пече 20 мин. в предварително загрята на 220 градуса фурна на най-долното ниво върху решетка....
20 Ноем.
2
Пица на сачРазделя се на две части. Разточва се тънко, около 2-3 мм, с големината на сача или тиган с дебело дъно.
Сача слагам на котлона, поръсвам с олио, слагам разточеното тесто....
12 Май
4
Пица на кифличкиРазточете ги на една голяма кора, която се разрязва на 12 или 16 на брой триъгълника. 8 от триъгълницата се слагат върху пицата (другите може да направите със сладка плънка)....
28 Септ.
Пица на скараРазбъркайте маята с вода и захарта и оставете на топло място, докато се активира. Сипете в купа брашното, налейте зехтина и към тях добавете шупналата мая. Разбъркайте продуктите до получаването на тесто....
15 Май
Пица на тиганПохлупете с капак пицата и пуснете на умерен огън за около 10 минути, като с помощта на шпатула проверете отдолу до получаване на желан загар. Поднесете приготвената пица на тиган, докато е още топла!...
29 Ноем.
Пица на домашна пещПървата домашна пица поставяме в студена фурна и печем на 250 °C за 40 минути.
Втората пица на домашна пещ печем отново затворена вече в загрята фурна защото домашната пещ е загрята за 12 минути....
16 Януари
1
Бърза пица на тиганЗатворете капака на тигана и печете на най-голямата плоча на котлона на слаб огън.
Аз пекох домашната пица на 3 от 9 степени.
Печете за 7-8 минути като все пак проверявайте, за да не изгори от долу пицата....
20 Юни
Вегетарианска пица на тиганЛесна вегетарианска пица на тиган с вкусен домашен кетчуп от цвекло и моркови!
Чудно Вкусно!...
23 Март
Патладжанена пица на парчеПатладжаните нарязваме по дължина на резени с дебелина около 0.5 см. Накисваме за половин час в посолена вода, след което ги премиваме добре и подсушаваме....
13 Август
Майсторска пица на хартияГарнира се първо с два настъргани и отцедени домата, настърган кашкавал, малко риган, луканката /нарязана на тънко на кръгчета/, топено сирене - накъсва се на парченца, другия домат, нарязан на кръгчета....
13 Септ.
1
Пица, навита на рулоСлед като съм сложила всички продукти за плънката навивам на стегнато тесто. От рулото започвам да режа кръгчета на разстояние 2 пръста....
07 Юни
Картофена пица на тиганКартофът се обелва и нарязва на много тънки филийки. Шунката и кашкавалът също се нарязват на тънко. Яйцата се разбиват в купа. В тиган слагаме олиото и загряваме.
Котлонът е на най-ниска степен през цялото готвене....
21 Март
Чудна пица на пещОставете да втаса, след което разделете на три или четири топки. Зависи дали желаете по тънки или дебели пици....
28 Август