Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Неаполитанската пица се кандидатира за списъка на ЮНЕСКОНеаполитанската пица се кандидатира за списъка на ЮНЕСКО
06 Март
Неаполитанската пица е кандидат за списъка на ЮНЕСКО, включващ нематериалното културно наследство на човечеството....
Факти и история на Неаполитанската пицаФакти и история на Неаполитанската пица
05 Февр.
Неаполитанска пица - задължителни съставки Високо рафинираното италианско пшенично брашно е основна съставка, към което се добавят Неаполитанска мая, вода и сол за получаване на тесто....
Японските ястия в списъка на ЮНЕСКОЯпонските ястия в списъка на ЮНЕСКО
20 Ноем.
На 5 декември 2013 година ЮНЕСКО добави японските кулинарни традиции Уашоку в списъка на нематериалното културно наследство на човечеството....
Кимчи - корейската туршия в списъка на ЮНЕСКОКимчи - корейската туршия в списъка на ЮНЕСКО
29 Юни
Кимчи придобива все по-голяма популярност в света – приготвянето на туршията вече е признато от ЮНЕСКО за световно нематериално културно наследство....
Белгия иска пържените картофки в списъка на ЮНЕСКОБелгия иска пържените картофки в списъка на ЮНЕСКО
07 Дек.
1
Белгийци се обединяват около желанието ЮНЕСКО да впише пържените картофки в списъка си на световното културно наследство редом до изискани френски ястия....
Ура! Плешивостта вече е лечимаУра! Плешивостта вече е лечима
23 Окт.
Учените успяха да предизвикат растеж на коса, отглеждайки клетки от кожата на окосмената част на главата в лаборатория. През последните 40 години специалистите безуспешно опитваха да клонират космени фоликули, използвайки...
Ура! Вече има спагети без калорииУра! Вече има спагети без калории
26 Юли
През последното десетилетие потреблението на спагети в световен мащаб постепенно започва да намалява поради страховете на хората причинени от главоломното затлъстяване. Всеки се старае да избягва максимално тестените...
Уникални кулинарни традиции по света, включени в списъка на ЮНЕСКОУникални кулинарни традиции по света, включени в списъка на ЮНЕСКО
04 Ноем.
ЮНЕСКО призна важността на италианските традиции за лов на трюфели от тартуфи, които се предават устно през поколенията....
Честито! Мартеницата вече е в ЮНЕСКОЧестито! Мартеницата вече е в ЮНЕСКО
07 Дек.
Мартеницата, и по-точно обичаите по случай 1 март в България, Румъния, Молдова и Македония, влязоха в списъка с нематериално културно наследство на ЮНЕСКО....
Пица на плочаПица на плоча
20 Ноем.
2
Цялата пица се поръсва със сушен риган. Пицата се пече 20 мин. в предварително загрята на 220 градуса фурна на най-долното ниво върху решетка....
Пица на грилПица на грил
27 Януари
След това тестото се разстила и се приготвя пица с желаната от вас плънка....
Пица на сачПица на сач
12 Май
4
Разделя се на две части. Разточва се тънко, около 2-3 мм, с големината на сача или тиган с дебело дъно. Сача слагам на котлона, поръсвам с олио, слагам разточеното тесто....
Пица на кифличкиПица на кифлички
28 Септ.
Разточете ги на една голяма кора, която се разрязва на 12 или 16 на брой триъгълника. 8 от триъгълницата се слагат върху пицата (другите може да направите със сладка плънка)....
Пица на скараПица на скара
15 Май
Разбъркайте маята с вода и захарта и оставете на топло място, докато се активира. Сипете в купа брашното, налейте зехтина и към тях добавете шупналата мая. Разбъркайте продуктите до получаването на тесто....
Пица на тиганПица на тиган
29 Ноем.
Похлупете с капак пицата и пуснете на умерен огън за около 10 минути, като с помощта на шпатула проверете отдолу до получаване на желан загар. Поднесете приготвената пица на тиган, докато е още топла!...
Пица на домашна пещПица на домашна пещ
16 Януари
1
Първата домашна пица поставяме в студена фурна и печем на 250 °C за 40 минути. Втората пица на домашна пещ печем отново затворена вече в загрята фурна защото домашната пещ е загрята за 12 минути....
Бърза пица на тиганБърза пица на тиган
20 Юни
Затворете капака на тигана и печете на най-голямата плоча на котлона на слаб огън. Аз пекох домашната пица на 3 от 9 степени. Печете за 7-8 минути като все пак проверявайте, за да не изгори от долу пицата....
Пица Аламинут на тиганПица Аламинут на тиган
08 Ноем.
9
Пицата Аламинут на тиган е готова....
Вегетарианска пица на тиганВегетарианска пица на тиган
23 Март
Лесна вегетарианска пица на тиган с вкусен домашен кетчуп от цвекло и моркови! Чудно Вкусно!...
Патладжанена пица на парчеПатладжанена пица на парче
13 Август
Патладжаните нарязваме по дължина на резени с дебелина около 0.5 см. Накисваме за половин час в посолена вода, след което ги премиваме добре и подсушаваме....
Майсторска пица на хартияМайсторска пица на хартия
13 Септ.
1
Гарнира се първо с два настъргани и отцедени домата, настърган кашкавал, малко риган, луканката /нарязана на тънко на кръгчета/, топено сирене - накъсва се на парченца, другия домат, нарязан на кръгчета....
Пица, навита на рулоПица, навита на руло
07 Юни
След като съм сложила всички продукти за плънката навивам на стегнато тесто. От рулото започвам да режа кръгчета на разстояние 2 пръста....
Картофена пица на тиганКартофена пица на тиган
21 Март
Картофът се обелва и нарязва на много тънки филийки. Шунката и кашкавалът също се нарязват на тънко. Яйцата се разбиват в купа. В тиган слагаме олиото и загряваме. Котлонът е на най-ниска степен през цялото готвене....
Чудна пица на пещЧудна пица на пещ
28 Август
Оставете да втаса, след което разделете на три или четири топки. Зависи дали желаете по тънки или дебели пици....
Бърза пица на тиганБърза пица на тиган
09 Дек.
Насладете се на тази бърза пица на тиган....