Приготвяне на домашно ГХИПрез цялото време трябва да се стои над котлона, защото пяната, която се появява, ако не се махне, пада на дъното и започва да загаря....
Зимнина с морковиСлед около седмица зимнината с моркови е готова. Получават се много хрупкави и приятни....
Зимнина с Чушки СиврияГотовата зимнина с чушки Сиврия поставяме на хладно и проветриво място.
През първите дни се претакаме през ден-два....
Зимнина от зеленчуциИзмиваме и почистваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Посоляваме ги и оставяме да се отцедят.
Нарязваме лука на тънки полумесеци, чушките на ивички, чесъна на тънки кръгчета, доматите на дребно....Зимнина от ябълкиЗа по-добър аромат може да добавите и пръчка канела по време на варенето със захарта.... Кулинарни тайни на класическите френски КрепсПриготвяне на френски Крепс
В купа се смесват брашното, солта, захарта, яйцата и ванилията. С помощта на бъркалка се разбива бавно, докато добавяте млякото. Маслото се слага последно.... Зимнина от заешко месцеЗайците нарежете на големи парчета и сложете в дълбок подходящ съд със студена вода и 1 к.ч. оцет.
Оставете да се изкиснат за няколко часа, след което напълнете в гаци и закачете да се изцеждат.... Зимнина от сладки патладжаниПатладжаните се разрязват на четвъртинки по дължина. Лукът се реже на четвъртинки. Чушките се чистят от семената и дръжките и се разрязват на широки ленти.
Чесънът се почиства и се разделя на скилидки.... Зимнина от млени доматиПочистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на парчета. Доматите са почистват от зеленото около дръжката и също се нарязват на парчета.... Съвети при приготвянето на мармалади за зимнинаПриготвянето на зимнина чрез варене е най-сигурният начин да запазим кондензираните плодове за през дългите зимни месеци. Мармаладът представлява гъсто сварената месеста част и сока от плодовете.... Зимнина с чушки, домати и чесънИзчакваме да изстине и насипваме зимнина с чушки, домати и чесън в малки бурканчета, затваряме хубаво зимнината с капачките и стерилизираме за 10 минути, след като водата е завряла с ключ.
Приятен апетит!... Зимнина от Домати без СтерилизиранеНарязват се с нож на дребни парченца, също и целината, магданозът, прибавя се сол на вкус.
Нарязват се чушлета по желание.
Слага се салицилът и се разбърква добре. Оставя се 1-2 часа на хладно.... 11 топ съвета за приготвяне на Френски макарониМного се говори за това колко трудно е да се приготвят френски макарони. Не е така. Те са трудни, но ви трябват само няколко полезни съвета и ни повярвайте, скоро ще правите перфектни френски макарони всеки път.... Зимнина с криви чушки, моркови и зелеИзмити криви чушки се почистват от семената, нарязваме на две половини, а те се нарязват на ленти. Прясно зеле се нарязва на ивици, а обелени моркови - на кръгчета.... Кулинарни тайни при приготвянето на парфеСега стъпка по стъпка ще ви покажем как се прави самото парфе, като изобщо не подценявайте информацията, която ще поставим в скоби, защото именно там ще се крият тайните ни за приготвянето на идеалното френско парфе.... Кулинарни тайни при приготвянето на месоЗа да разберете дали месото е с високо качество, натиснете го с пръст. Ако дупката веднага възвърне формата си, това означава, че месото е прясно и с високо качество.
За да се размрази замразеното месо, сложете го в тенджера... 
Зимнина от зеленчуци
Зимнина от ябълки
Важни съвети при приготвяне на зимнина
Кулинарни тайни на класическите френски Крепс
Зимнина от заешко месце
Зимнина от сладки патладжани
Зимнина от млени домати
Съвети при приготвянето на мармалади за зимнина
Зимнина с чушки, домати и чесън
11 топ съвета за приготвяне на Френски макарони
Бурканите със зимнина - изобретени от френски готвач
Зимнина с криви чушки, моркови и зеле
Тайните на класическия френски омлет
Кулинарни тайни при приготвянето на парфе
Кулинарни тайни при приготвянето на месо
История и приготвяне на класически френски Петел с вино
Тънкости при приготвяне на неустоима френска селска торта
Кулинарни тайни при приготвянето на класически фъдж
