Банани

Банани

1

култивирали по-късно в райони на Югоизточна Азия. Счита се, че именно Югоизточна Азия е родината на вкусните банани. В Китай се създават бананови плантации още от началото на 3 век. Римският писател Плиний Стари описва...

1
Кексчета с банани (Угат Банана)

Кексчета с банани (Угат Банана)

04.02.2017

Поставяме в дълбока купа разтопеното масло и добавяме към него захарта, яйцата, брашното, солта и намачканите банани, като бъркаме непрекъснато. Полученото тесто разпределяме във формички за мъфини или изсипваме в...

Пържени банани

Пържени банани

24.12.20112

Нарежете обелените банани на 2 по дължина. Поръсете ги с лимоновия сок, рома и захарта и ги оставете да престоят така за половин час. Разбъркайте заедно брашното, нишестето, ванилията, олиото, яйцето и прясното...

Печени банани

Печени банани

04.07.2016

Запичаме бананите в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Вадим ги и внимателно ги обелваме, подреждаме в сервизна чиния. На водна баня внимателно разтваряме захарта, пюрето, кората и соковете, като следим да не завира. С получения сос поливаме бананите и сервираме....

Карамелизирани банани

Карамелизирани банани

19.01.2011

Разрежете бананите надълго, после и напряко. Маслото се стапя в дълбок тиган на силен котлон докато започне да прави пяна. Поставете бананите с нарязаната страна надолу, и ги задушете леко (соте), като разклащате...

Задушени банани

Задушени банани

28.07.20131

Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Запържете ги в сгорещеното олио до златисто. Намалете котлона, залейте с бялото вино, захарта и канелата и задушавайте под похлупак - 7-8 минути. Поднесете още топли, поръсени с пудра захар и/или сметана....

Пържени банани

Пържени банани

24.12.20112

Нарежете обелените банани на 2 по дължина. Поръсете ги с лимоновия сок, рома и захарта и ги оставете да престоят така за половин час. Разбъркайте заедно брашното, нишестето, ванилията, олиото, яйцето и прясното...

Банани огретен

Банани огретен

25.03.20141

Бананите се нарязват на колелца и се нареждат в намазнена тавичка. Наръсват се леко с черен пипер и сол. Отгоре се покриват със смес от настърган кашкавал и счукан сухар. Ястието се пече във фурна за 20 минути....

Карамелизирани банани

Карамелизирани банани

22.01.2019

отново се връща на котлона, докато захарта се разтопи и бананите се овалят в нея. Добавят се подправките. След 2 – 3 минути карамелизираните плодове се свалят от огъня и се поръсват със счуканите бадеми. Готовите карамелизирани банани се поднасят горещи с топка ванилов сладолед....

Банани фламбе

Банани фламбе

31.12.20111

В тиганче, на много слаб огън, слагаме маслото, захарта, канелата и 1 с.л.ром. Оставяме всичко да се смеси много добре до получаване на сироп. Обелваме бананите и ги пържим в горната смес в продължение на 10 минути...

Панирани банани

Панирани банани

24.11.2012

Приготвя се панировката от яйцата, прясното мляко, брашното и ванилията. Разбъркват се добре да стане на гъста каша. Бананите се обелват и се нарязват на две (по дължина). Потапят се в панировката и се пържат в маслото до зачервяване. Поднасят се изстинали с топка сладолед....

Банани фламбе

Банани фламбе

31.12.20111

В тиганче, на много слаб огън, слагаме маслото, захарта, канелата и 1 с.л.ром. Оставяме всичко да се смеси много добре до получаване на сироп. Обелваме бананите и ги пържим в горната смес в продължение на 10 минути...