Разликата между макробиотична и вегетарианска кухня

Разликата между макробиотична и вегетарианска кухня

0

За да разберем какви са приликите и разликите между макробиотичната и вегетарианската кухня, трябва да опознаем техните принципи. С терминът „макробиотика“ си е служил още Хипократ. С него се описват най-общо...

1
Вегетарианска питка

Вегетарианска питка

04.10.2010

Нарежете тиквичките и доматите на шайби, а чушките на лентички. В два отделни тигана загрейте по 4 супени лъжици олио. В единия задушете чушките за 5 минути, а в другия - тиквичките. Овкусяват се със сол и черен пипер...

Вегетарианска мусака

Вегетарианска мусака

20.08.20102

Нарежете картофите на дребно и ги задушете. Сварете ориза и започнете да редите в тава ред картофи, ред сирене, ред ориз. Така приготвената мусака сложете да се изпече при загрята на 180-200 градуса фурна...

Вегетарианска кавърма

Вегетарианска кавърма

26.07.2011

Тиквичките, патладжана, морковите, ябълката и зелените домати се бланшират в подсолена вода. Гъбите се задушават в малко мазнина и бяло вино. Червените домати се почистват от люспите и се смилат на пюре. Кромидът...

Вегетарианска карбонара

Вегетарианска карбонара

29.06.2015

Загрейте зехтина, добавете чесъна, нарязаните тиквички и зеления лук. Задушете ги за 4-5 минути и оставете настрана. Сварете пенето. Междувременно разбийте жълтъците и ги овкусете със сол и черен пипер. Точно...

Вегетарианска яхния

Вегетарианска яхния

02.05.2015

В захлупен съд с олио задушете лука, морковите и целината, предварително нарязани. Прибавете брашното, червения пипер и залейте с доматения сок, чаша топла вода и виното. Щом сместа заври, прибавете обелените...

Вегетарианска мусака

Вегетарианска мусака

20.08.20102

Нарежете картофите на дребно и ги задушете. Сварете ориза и започнете да редите в тава ред картофи, ред сирене, ред ориз. Така приготвената мусака сложете да се изпече при загрята на 180-200 градуса фурна...

Вегетарианска луканка

Вегетарианска луканка

12.04.2016

Сваряваме поотделно лещата и ориза, така че да останат без вода, но да не загарят. Омесваме ги заедно с орехите, яйцата и подправките. Завиваме сместа във фолио или хартия за печене, като ѝ придаваме форма на...

Вегетарианска фокача

Вегетарианска фокача

23.02.2014

Маята се разтваря заедно със захарта и водата. Оставя се встрани за 15 мин., докато шупне. Брашното се размесва с картофеното пюре и кашицата от мая. Меси се до получаването на меко и еластично тесто, което се оформя...

Вегетарианска лазаня

Вегетарианска лазаня

03.06.20102

За да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на средно меко тесто. Тестото се оставя да втаса около 20...

Вегетарианска диета

Вегетарианска диета

15.04.20112

Тази диета не е само за вегетарианци, а и за тези, които искат просто да прочистят организма си и да се чувстват леки и ефирни. Диетата е изчислена за четири седмици и обещава загуба на шест до десет килограма. Всеки...

Вегетарианска запеканка

Вегетарианска запеканка

07.03.2016

Всички зеленчуци се нарязват на колелца (доматът се обелва предварително) и се подреждат, редувайки се в продълговата, висока тавичка. Скилидките чесън се разхвърлят отгоре, поръсва се със сол на вкус и се доовкусява...