Гарганега

Гарганега

0

Гарганега /Garganega/ представлява бял сорт грозде, който дава приятни бели вина. Тези лози са изключително популярни в Италия, където се отглеждат вече векове наред. Любопитно е, че в края на миналия век...

1
Гарганели с домати и бадеми

Гарганели с домати и бадеми

19.03.2014

Бадемите се запичат в сух тиган за 8-10 мин. и се блендират заедно с чесъна, доматите, зехтина и сушените домати. Овкусява се със солта и черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцеждат се...

Разликата между фетучини, папарделе, гарганели

Разликата между фетучини, папарделе, гарганели

02.08.2013

докато фетучини се сервира предимно с телешко и пилешко месо, парпаделе се сервира по традиция с дивеч – месо от див заек или от диво прасе. Гарганели – това е вид италианска паста, която няма нищо общо нито с...