МаяМая
03 Февр.
3
Rosi Trifonova
Неслучайно в повечето рецепти за погачи, кифлички и питки се дава съвет маята да се разтвори в топличка вода с малка добавка на захар....
Бирена МаяБирена Мая
03 Февр.
Rosi Stoyanova
От дълги години маята се използва като както в производството на тестени изделия и пивоварството, така и в здравословното и спортно хранене. Бирената мая представлява добавка, която има повече общи неща с бирата, отколкото...
Мая Илиева заплашва КатиМая Илиева заплашва Кати„Сребърен куршум ще завари тази никаквица Кати в пощенската си кутия“: С тези думи вдовицата на подземния бос Жоро Илиев, Мая е заплашила фолкаджийката Кати, разкриха близки до г-жа Илиева. Повод за агресията на Мая стана...
Ползи от бирената маяПолзи от бирената мая
09 Май
Марина
Бирената мая се получава от едноклетъчната гъбичка Saccharomyces cerevisiae и се използва за направата на бира. В същото време обаче тя е широко използвана като хранителна добавка – най-вече заради високото си съдържание...
Какво е хранителна мая?Какво е хранителна мая?Наименованието хранителна мая звучи малко като медицински термин, но този веган продукт добавя вкус на сирене на всичко - от пуканки и чеснов хляб, до макаронени изделия. Тя е в центъра на вниманието във вегански...
Всички ползи от бирената маяВсички ползи от бирената мая
29 Август
2
Антония Р.
Бирената мая е изключително полезна хранителна добавка. Тя се получава от едноклетъчната гъба Saccharomyces cerevisiae и е основна съставка при производството на бира, но се използва и при приготвянето на много тестени...
Хлебна мая или естествена закваска?Хлебна мая или естествена закваска?
17 Август
4
Едва ли има някой, който да не обича аромата на току що изпечен хляб. И повечето от нас знаят, че няма как да си направим хляб, ако не използваме за приготвянето му или мая за хляб или така наречената естествена закваска...
Суха мая - факти и приложениеСуха мая - факти и приложениеМаята е биологичен продукт. Тя съдържа така наречените дрожди. Дрождите се размножават много бързо, когато средата е топла. Когато към маята се прибави захар, тя си взаимодейства с дрождите и се получава алкохол. Полученият...
За и против бирената маяЗа и против бирената мая
23 Февр.
Зорица
Бирената мая е кръстена така, защото идва от едни и същи дрожди, използвани за ферментация и производство на бира - Saccharomyces cerevisiae. Важно е обаче да се разбере, че маята, използвана за пивоварство, е жива...
Мая Илиева с тайна сватбаМая Илиева с тайна сватбаМая Илиева, вдовицата на Жоро Илиев, се омъжи. От няколко дни тя се разхожда с красива брачна халка на дясната ръка. Новината бе потвърдена от подземните среди. Името на щастливеца, който е с овдовялата половинка на...
Честито! Мая Манолова се омъжиЧестито! Мая Манолова се омъжиМая Манолова, омбудсманът на републиката, се врече във вечна вярност на приятеля си Ангел Найденов. Новото щастливо семейство съчетава любовта и политиката по идеален начин. Мая и Ангел са заедно от години. Двамата...
Безглутенова мая - същност и употребаБезглутенова мая - същност и употребаВ съд с топла вода се разтварят заедно захарта и безглутеновата мая, оставя се сместа да втаса за около 30 минути. След това се добавят останалите продукти заедно с една 1 чаена чаша вода....
Супершоколадът съдържа мая за бираСупершоколадът съдържа мая за бираНаскоро изследователи от университета в Льовен са направили опит за създаване на супершоколад чрез влагане на закваската от вида Saccharomyces cerevisiae. Полученият продукт има ненадминати свойства. Технологията вече в...
Стресът разваля сперматаСтресът разваля сперматаПолучените данни сочат, че стресът, но не този на работното място, разваля качеството на спермата....
Бирена мая за здраве и красотаБирена мая за здраве и красота
31 Март
Жана Г.
Бирената мая се използва от незапомнени времена в народната медицина. До ден днешен към нея се прибягва при лечение на различни заболявания. Доказано е, че бирената мая се усвоява добре от стомашно-чревния тракт и не...