Маринована херинга

Маринована херинга

0

Почистете рибата от главите и вътрешностите, добре ги измийте под течаща студена вода, напълнете ги с морска сол, наредете ги плътно в подходящ съд и ги оставете да престоят ден - ден и половина. След това ги...

1
Мариновани камби

Мариновани камби

01.10.2013

Камбите се нарязват и се слагат в бурканите. Добавят се подправките. Долива се вода и се стерилизират 10 мин. За повече буркани, дозата се умножава по желания брой...

Мариновани барбуни

Мариновани барбуни

01.07.2013

Рибките внимателно се почистват от люспите и вътрешностите. Изплакват се, подсушават се и се натриват със сол отвън и отвътре. Овалвате почистените барбуни в брашно и ги изпържвате в силно сгорещен зехтин. Филтрирайте...

Мариновани тиквички

Мариновани тиквички

22.01.2014

Тиквичките мият добре и изсушават добре. Отстраняват се краищата им и се режат на кръгчета. Зехтинът се загрява на висока температура. Тиквичките се пържат на партида по 6-8 мин. всяка или докато станат...

Мариновани моркови

Мариновани моркови

31.03.2017

Всички продукти за маринатата се смесват и се възваряват и в нея се добавят почистените и нарязани по дължина моркови. Варят се до полуомекване. Изваждат се и се подреждат в подходящ съд. Заливат се с...

Мариновано пиле

Мариновано пиле

24.11.2014

Сложете пилето да се свари с корените за супа и зърна черен пипер. Готовото пиле оставете да изстине и нарежете на парчета, като махнете кожата. Поръсете с млян черен пипер, залейте с лимонов сок и зехтин и оставете...

Мариновани сардини

Мариновани сардини

11.03.2013

смес. Разредете с оцета и водата и залейте сардинките. Оставете на хладно за 12 часа. Поднесете маринованите сардини със стръкчета копър....

Мариновани печурки

Мариновани печурки

02.12.20105

Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се гъбите и се вари до лекото им омекване. Като поизстинат се затварят в буркан на студено за 12-24 ч...

Мариновани ягоди

Мариновани ягоди

17.07.2012

хладилника. Щом маслото се охлади, разбъркайте ягодите и с него. Върнете маринованите ягоди в хладилник за 30 минути преди да поднесете. Може да ги гарнирате върху любимите си сладки или бисквити или върху канапе от цедено кисело мляко....

Маринована скумрия

Маринована скумрия

14.11.20119

риба се потапя в олиото и се подрежда в буркани. Долива се малко от саламурата в бурканите, затварят се добре и се стерилизират за 1/2 час. По желание по време на реденето може да добавите нарязани, кисели краставички, моркови, грах, гъби. Съхранявайте бурканите маринована скумрия на студено....

Мариновани гъби

Мариновани гъби

18.10.2008

Почистваме и измиваме гъбите в обилно количество вода и ги пускаме във вряща подсолена вода и варим до омекване. Отцеждаме и нарязваме на ивички и слагаме в буркани (800 мл), в които предварително сме сложили дафинов...

Мариновани пиперки

Мариновани пиперки

21.09.2012

Пиперките, опечени и обелени се потапят във саламурата, приготвена от меда, солта, оцета и олиото. След това се редят в буркани, като помежду им се слагат морковите, почистени скилидки чесън, нарязани на парченца и...