Непознатите гъби: Гъба АнасонкаНепознатите гъби: Гъба АнасонкаАнасонката спада към ядливите гъби и се счита за гъба с добри качества, но се употребява в комбинация с други видове, защото е твърде ароматна....
Непознатите гъби: Гъба ЛисичкаНепознатите гъби: Гъба ЛисичкаЛисичка е интересно име за гъбка. Непозната е, както много други гъби в България. Нейното латинско наименование е Clitocybe gibba, принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби....
Непознатите гъби: Седефена гъбаНепознатите гъби: Седефена гъбаСедефената гъба в България е наречена още Снежанка. Носи латинското наименование Hygrophorus eburneus и принадлежи към семейство Hygrophoraceae....
Непознатите гъби: Бадемова гъбаНепознатите гъби: Бадемова гъбаБадемовата гъба обитава единствено иглолистните гори и може да бъде открита в тях през месеците от август до ноември. Както споменахме по-горе, бадемовата гъба спада към семейството на ядливите гъби....
Непознатите гъби: Златистозърнеста седефенкаНепознатите гъби: Златистозърнеста седефенкаЗлатистозърнестата седефенка е гъба, която расте основно в широколистни и иглолистни гори. Любителите на гъбите ще я открият в есенните месеци от септември до ноември....
Непознатите гъби: Червен овчи носНепознатите гъби: Червен овчи носТя е интересен вид гъба, но не достатъчно позната на хората. Гъбата е добра за ядене и е годна за сушене и консервиране. Гуглата, когато е млада, отначало е конусовидна с повдигнат ръб....
Непознатите гъби с удивителен вкус: НамекоНепознатите гъби с удивителен вкус: НамекоИзвестни като Намерако на японски език, буквално се превеждат като "глупава гъба". Глутиновото покритие върху гъбите действа като естествен сгъстител и в продължение на векове се използва в супата мисо в Япония....
Неядливите гъби: Сапунена гъбаНеядливите гъби: Сапунена гъба
06 Окт.
Monika Ivanova
На вкус сапунената гъба е съвсем леко горчива, но миризмата ѝ е характерна и наподобява домашен сапун. Именно отличителната миризма може да ви послужи като ориентир, който ви предупреждава да стоите далеч от тази гъба....
Непознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здравеНепознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здравеС дългите, тънки стъбла, ултра-малки шапки и кремав бял цвят, гъбите еноки са едни от най-елегантните гъби в света....
Чудодейните свойства на непознатата гъба чагаЧудодейните свойства на непознатата гъба чагаЗнаете ли, че над 100 вида гъби са обект на проучване по отношение на техните благоприятни за здравето ползи? Изглежда че някои гъби съдържат много силни биоактивни съединения, повишаващи имунитета....
ГъбиГъби
26 Февр.
1
Admin
Като цяло, идентификацията на гъбите може да стане с помощта на местно ръководство за гъби или опитен гъбар....
Непознатите малини-албиносиНепознатите малини-албиносиНай-използваните и често срещани малини днес са червени на цвят. Не бива обаче да оставате с грешното впечатление, че това е единственият сорт малини. Официално описани вече са около 200 вида в различни нюанси на цветовата...
Непознатите плодове: ЧеримояНепознатите плодове: ЧеримояЧеримоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са разположени по протежение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава...
Непознатите испански сиренаНепознатите испански сирена
29 Юли
1
Жана Г.
Испанците се гордеят със своите сирена, чийто брой надхвърля 600 вида. Идиасабал е едно от най-прочутите сирена сред испанците. То е от групата на твърдите сирена. Има съвсем малко на брой дупки, които са миниатюрни. То...
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
03 Април
2
Жана Г.
Освен популярните в цял свят сирена като Ементал и Грюер има и други изискани и вкусни сирена, които се произвеждат в Швейцария. Сиренето Сбринц се смята за аналог на италианския пармезан. Според швейцарците това...