Соево сирене с гъби

Соево сирене с гъби

1

Зехтинът се загрява с уок на висока температура. Соевото сирене се пържи на две части по 5-7 мин. всяка. Изцежда се добре в хартиени кърпи. Запържва се зеленият лук и джинджидилът в 3 с.л. от зехтина около 5 мин...

1
Суфле със спанак и соево сирене

Суфле със спанак и соево сирене

01.12.2013

Гъбите се накисват в топла вода за 15 мин. Изцеждат се и се режат ситно. Спанакът се измива и подсушава. Дръжките на спанака се отстраняват и се режат ситно листата. Твърдите краища на соевото сирене се изрязват и...

Тофу - соевото сирене с различен вкус

Тофу - соевото сирене с различен вкус

24.04.2016

Тофу (соево сирене) се прави от пресечено соево мляко. То съдържа много вода, минимални количества мазнини, никакъв холестерол и много повече протеини от други растителни продукти. Тофу е невероятен...

Соево мляко

Соево мляко

27.02.20142

времена. Специално за соевото мляко, най-ранното доказателство за неговото консумиране е стенопис, на който ясно се вижда кухня, в която която се правят соево мляко и сирене. Този стенопис датира от времето на...

Соево Брашно

Соево Брашно

27.02.2014

%. Богато е на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които са изключително ценни са сърдечно-съдовата система. Не съдържа холестерол или глутен. Избор и съхранение на соево брашно В нашата страна соевото брашно все...

Картофи със соево мляко

Картофи със соево мляко

27.11.2017

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете. Сварете ги за 30 минути в подсолена вода, която трябва да изчакате да кипне. Отцедете сварените картофи и оставете да изстинат. В сгорещената мазнина запържете канелата и...

Соево-овесени кюфтенца

Соево-овесени кюфтенца

28.04.2016

Овесените ядки се омесват със соевата кайма в дълбок съд, докато се получи еднородна суха смес. Заливат се с гореща вода, като водата трябва да покрива сместа съвсем малко. Оставя се да поеме водата, след това се...

Соеви хапки

Соеви хапки

16.08.2012

с топлото соево мляко, докато се получи леко гъст бешамелов сос. Бърка се и щом се сгъсти, се овкусява с индийското орехче и малко сол с бял пипер. Бешамеловият сос се добавя към зеленчуците и вече сготвените соеви...

Домашно соево мляко

Домашно соево мляко

17.02.2017

оставя да изстине. Когато изстине, соевото мляко се пресипва в шишета, като млякото се прекарва през цедка. От това количество соя излизат около 4 литра мляко....

Соев сос

Соев сос

26.02.20141

? Технологията за производство на истински и чист соев сос е следната: смесват се соеви и пшенични зърна, които се заливат със солена вода и се оставят естествено да ферментират в продължение на месеци. Важно е да се отбележи...

Постни палачинки със соево мляко

Постни палачинки със соево мляко

21.03.2012

Смесете брашното и другите сухи съставки и към тях прибавете олиото и соевото мляко. Бъркайте с телена бъркалка, докато се получи гладка смес. Загрейте тефлонов тиган и леко го намазнете. Слагайте по един малък...

Какаов кекс със соево мляко

Какаов кекс със соево мляко

17.10.20112

Правим смес от захарта, какаото, брашното, набухвателя, солта и ванилията. Към нея се прибавят постепенно млякото, олиото и накрая - горещата вода, като непрекъснато се разбърква докато се получи хомогенна смес...