Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Фондю по селскиРазтопява се краве маслото, добавя се натрошеното сирене и изварата и се разбърква до получаване на кремообразна смес.
Овкусява се с подправките.
Филиите хляб се нарязват на кубчета.
На вилица се набожда хапка...
08 Юни
1
Фондю по парижкиВиното се налива в дълбока тенджера и се добавят сирената, нарязани на кубчета, и подправките.
Оставя се на котлона да заври при непрекъснато бъркане.
Добавя се ликьорът и се сваля от котлона. Брашното се смесва с...
29 Април
Фондю с ФонтинаНарежете сиренето на кубчета и го смесете млякото. Оставете да престои за 2 часа.
Прехвърлете в тенджерка и сложете на котлона в друга по-голяма тенджера с топла вода. Разбъркайте.
Добавете маслото и яйцето и продължете...
20 Юли
Фондю с вишниПасират се, преместват се в уред за фондю и се подгряват на слаб огън. Бисквитите се топват във вишневата смес от всеки от гостите....
25 Юли
Фондю с четири вида сиренаСервирайте готовото фондю с различни видове хляб, който може да е предварително запечен във фурната....
17 Януари
Фондю с кашкавал в тикваСрязва се капачето на тиквата и с лъжица се чисти от семената и влакната. Отвътре тиквата се поръсва със сол и се намазва с малко зехтин. Пече се 45 минути на 180 градуса.
Лукът се реже на кубчета, чесънът се реже на...
27 Окт.
Зелево фондю с ябълков сосБульонът се загрява в съд за фондю до кипване. Парченцата зеленчуци се набождат на специални вилички, топват се в бульона, за да се загреят, и се хапват с ябълков сос....
13 Окт.
Фондю с шоколад и кафеСъдът за фондю се подгрява и в сместа се потапят резени ябълки, круши и банани, а също така начупеният на парченца блат....
07 Януари
Ананасово фондю с бял шоколадПарченцата ананас се набождат на вилица и се топват във фондюто....
13 Юли
Фондю с шоколад и портокалиВ съд за фондю се слага начупеният шоколад и сметаната. Всичко се загрява на бавен огън до разтопяването на шоколада. Портокалът се изцежда и сокът се добавя в сместа....
11 Януари
Фондю с бутер тесто на фурнаПечем фондюто за 20 минути в загрята фурна на 200 градуса на фурна без вентилатор....
09 Дек.
Кралско фондю с четири вида месоБроколите се разделят на съцветия, морковите се режат на кръгчета, телешкото и сърнешкото месо се режат на кубчета, свинското и пилешкото месо – на лентички. Сваряват се и се отцеждат от бульона.
Броколите и морковите...
23 Юни
История на фондютоШвейцария е страна, известна със своите качествени сирена и по тази причина фондюто заема едно от първите места на традиционните швейцарски ястия....
11 Април
Фондю в хляб - кулинарната визитка на ШвейцарияНо ако кажете това на един швейцарец, то той ще бъде жестоко обиден и засегнат, защото фондю е кулинарната визитка на Швейцария....
28 Януари
1
Французин измислил майонезатаЗа да го изненадат, готвачите измислили нов сос от зехтин, лимон и жълтъци, в който добавили и доста червен пипер. Майонезата много се харесала на херцога и дълги години тя била достъпна само за аристократите....
06 Юни
Германец измислил кренвиршаСмята се, че кренвиршите са изобретени през 1805 година от прочутия немски месар Йохан Георг Ланер. Той се преместил от Франкфурт във Виена, след като изучил тънкостите на занаята.
Във виенския си магазин той за пръв...
21 Юли
Маркиз измислил соса БешамелМаркизът на Нуантел, Луи Батист Бешамел (1630 – 1703) е кръстникът на невероятния сос, който всички познаваме като сос Бешамел.
Маркизът се славел като добър финансист по времето на Луи ХIV, имал дарбата да рисува, работел...
17 Януари
Жените са измислили биратаНай-мъжкото от всички алхоколни напитки, бирата, е измислена от жена.
Това твърди британската изследователка Джейн Пейтън, цитирана от вестник Дейли Телеграф. Според нейните проучвания жената е изиграла решаваща роля в...
23 Февр.
Монаси измислили бялото сиренеДумата "сирене" произлиза от английската "cheese", която пък идва от латинската caseus. Времето, в което хората за пръв път са се научили за произвеждат сирене, съвременните учени не могат да назоват с точност.
Предполага...
21 Окт.
1