Манджа с грахСлагаме граха в тенджера да ври около 30 мин. Изцеждаме, изплакваме хубаво и слагаме в по-голяма тенджера.
Картофите се белят и се нарязват на кубчета. Картофите заедно с месото се добавят към граха.
Лука се дроби...
Манджа с патладжаниНарежете доматите, патладжана и лука.
В голям тиган сипете доматената паста, кимиона, солта, кайенския пипер и водата. Разбъркайте добре.
Добавете нарязаните зеленчуци и кипнете сместа.
Намалете огъня, сложете...
Български качамакКипва се 1.800 л вода с млякото, олиото, солта и се изсипва брашното. Бърка се постоянно.
Вари се и едновременно с това се разбива с тел в продължение на 10 мин.
Маслото се сгорещява в тиган и се сипва червеният пипер...
Пилешка манджа с оризБутчетата се сваряват и накъсват, а ориза се накисва предварително. Печените чушки се обелват и нарязват на ленти.
Запържваме ситно нарязания лук, моркова и чушките в олио. Добавяме изплакнатия ориз и разбъркваме на моменти...Консервирана манджа в бурканиВ сгорещено олио в тенджера запържвам последователно лука, нарязан на ситно, пипера, зеления фасул и доматите, също нарязани на парчета.
Всичко се вари, докато се сгъсти, и се сваля от котлона.
Овкусява се с черния... Картофена манджа с грахКартофите се обелват, измиват се и се нарязват на големи кубчета. Лукът се наситнява и се запържва в тенджера с малко олио. След това се добавят нарязаните картофи, домати, подправките, консервираният грах и се оставя леко... Доматена манджа с кюфтетаОмесваме каймата добре, като добавим сол и смлян черен пипер на вкус. Слагаме щипка кимион и омесваме.
Оформяме кюфтенца според вкуса ни. В купа настържете измитите и обелени домати. Можете да ползвате и от консерва.... Картофена манджа с кюфтетаВ тенджера се слага олио да загрее. Добавя се ситно нарязаният лук и се запържва. След това се добавят брашното, червеният пипер и доматеният сок и отново се запържват.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и една... Лесна манджа с празОтворете капака и поръсете празената манджа с пресен магданоз.
Хапнете с препечен хляб тази лесна манджа с праз.
Източник: Полъх от моята кухня - kuhnyatanarumi.com... Бабина манджа с яйцаОставяме бабината манджа да заври и леко да сгъсти.
Чукват се 3-4 пресни яйца и котлонът се намалява на 3 степен.
Под капак се готви тази вкусна манджа, докато се забулят яйцата.... Лятна манджа с патладжанНарязваме патладжана на едри кубчета и слагаме в купа със солена вода (повечко сол), така му излиза горчивината.
Нарязваме лука на едро със чушките. Слагаме да се пържат лукът, чушката и патладжанът.
Като се позапържат... Лятна манджа в бурканиИзмийте, почистете и нарежете чорбаджийските чушки на колелца. Обелете патладжана, нарежете на кубчета, посолете и оставете да се отцеди черната вода.
Лукът и морковите се нарязват на кубчета, чесънът - на лентички, а... Пилешка манджа с виноПочистеното и измито пиле се нарязва на порции. Задушава се до порозовяване в мазнината като се добавя и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук, а след задушаването му - морковите и целината. Ястието се поръсва с брашното... 
Постни сладкиши с ябълки по време на коледните пости
Вкусните манджи карат французите да щурмуват българските села
Постно брауни с червено цвекло за Коледните пости
Пилешка манджа с ориз
Консервирана манджа в буркани
Картофена манджа с грах
Доматена манджа с кюфтета
Лятната манджа в буркани
Картофена манджа с кюфтета
Лесна манджа с праз
Доматената манджа с кюфтенца
Бабина манджа с яйца
Троянска манджа с лапад
Лятна манджа с патладжан
Пилешка манджа с вино
