Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се готви бял ориз?Като цяло оризът е полезен, като е особено важно той да не е полиран, тъй като така губи голяма част от ценните си и полезни съставки....
08 Март
Бял ориз по индийскиИзмиваме много добре ориза и го сваряваме в тенджера с кипяща вода.
След 15 минути го отцеждаме и веднага го разбъркваме с маслото, отцедения нахут и нарязаните сварени моркови.
Сервираме го топъл....
11 Март
Свинско с бял оризМесото се нарязва на кубчета и се слага в тава, слага се малко олио, сол и 1 к.ч. вода.
Слага се във фурната да се пече за около 30 мин. Добавя се измитият ориз и се готви още 7-8 мин., докато оризът сдобие стъклен цвят...
21 Февр.
Бял ориз със стафидиВ зехтин слагаме да се запържат оризът, нарязаният лук и стафидите. Посоляваме на вкус и добавяме черен пипер.
Наливаме 2-3 чаени чаши вода. Добавяме натрошен пилешки бульон, малко краве масло.
Варим на умерен огън...
02 Февр.
Бял ориз със сметанаОризът се сварява в подсолена вода, след това се изплаква със студена и се изцежда.
В дълбок съд запържваме в 5 суп. лъж. олио нарязания лук за 1-2 минути.
Прибавяме ситно нарязания чесън и пилешкото на парченца....
03 Февр.
1
Пиле с бял оризЗапържете нарязания лук в мазнината (оризът е по-вкусен с повече мазнина), добавете ориза и запържете и него малко, добавете солта.
Сипете сместа в тавата с 2.5 пъти повече вода от ориза, наредете отгоре месото и поръсете...
29 Април
1
Бял ориз с маслоИзмиваме много добре ориза под течаща вода, докато водата стане прозрачна.
В тенджера загряваме маслото и олиото и сипваме ориза. Посоляваме и пържим, като бъркаме 7-8 минути и заливаме с вряла вода на 2 пръста над ориза...
27 Юни
Бял ориз със свинско месоВ тенджера сипваме 2 лъжици олио, задушаваме лука и ориза, сипваме 2 литра вода и варим малко, като през това време настъргваме моркова и нарязваме чушката, слагаме ги и тях вътре.
Изсипваме буркана с месото вътре. После...
13 Януари
Бял ориз с патешки шийкиИзмиваме патешките шийки и всяка нарязваме по на три парчета. Заливаме с топла вода и слагаме на котлона. Като кипне водата изливаме и отново измиваме шийките.
Наливаме чиста топла вода - приблизително 2 л. Слагаме да...
09 Ноем.
Бял ориз пиле и куркумаЗапържваме си зеленчуците и месото, след това добавяме ориза и подправките.
Наливаме 4 ч.ч вода, прехвърляме в тава и печем около 50 минути на 180-200 градуса....
29 Март
Парти бутчета с бял оризБутчетата се измиват и се подреждат в тава, сипва им се малко мазнина и вода, добавя се сол и се слагат във фурна на 220 градуса за 20 мин. да се пекат.
Добавете измития ориз и оставете във фурната за още 6-7 мин., докато...
21 Февр.
Свински кебап с бял оризНарязва се месото на порции средно големи. В тенджера се загрява олио и пържим месото около 15 минути, като се разбърква да не загори. Добавя се ситно нарязан лук, пържи се докато омекне.
Добавяме смлени домати от консерва...
28 Ноем.
Свински кебап с бял оризМесото се нарязва на едри хапки. Запържва се в загрято олио, добавя се нарязан лук да омекне и сипваме брашното, червен пипер, домити.
Разбърква се, наливаме толкова вода и малко вино да покрие продуктите.
Овкусава...
05 Февр.
Кюфтета с гарнитура от бял оризОмесвам каймата с яйцето, галетата, лука и подправките.
Оставям за един час каймата в хладилника да стегне, оформям си кюфтета и ги нареждам в тава да се пекат.
Пека ги на 180 градуса за 15 минути. Изваждам кюфтетата...
08 Април
Готвени пилешки късчета с бял оризИзмиваме пилешките бутчета, заливаме с вода и кипваме. Изливаме водата, измиваме бутчетата и наливаме чиста топла вода. Сваряваме бутчетата, а бульонът от варенето прецеждаме и запазваме.
В тенджерка задушаваме в зехтин...
20 Юли
Бял ориз с пилешки горни бутчетаИзмиваме и слагаме в тенджера бутчетата, доливаме вода, подсоляваме ги слагаме да се варят. Щом са готови, ги вадим в една чиния, а бульона им запазваме в тенджерата.
Почистваме, измиваме и нарязваме лука на кубчета, добавяме...
19 Юни
Ребра с бял ориз и цвеклоМариноваме ребрата с кимион, индийско орехче и червен пипер.
Престояват 3 часа в хладилник.
Готвим ги на фурна под фолио с вода.
Варим ориз (300 г) с 900 мл вода.
Салатата от цвекло приготвяме накрая.
Настъргваме...
28 Февр.
Бял ориз със зеленчуци на тиганЗапържете ориза в мазнината. Добавете 2 ч.ч. топла вода.
Овкусете със сол и бъркайте на бавен огън, докато оризът поеме водата и омекне.
Свалете от огъня и поръсете с черен пипер.
Измийте зеленчуците, нарежете...
09 Окт.
Бял ориз с пилешко на фурнаПилешките гърди се сваряват във вода с малко сол, като се премахва пяната която се образува. Изваждат се, обезкостяват се и ги накъсваме на едри парчета. Бульонът се прецежда и запазва.
Загрява се олио в тенджерка и сипваме...
22 Дек.