Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Палачинките на Жак ПепенПалачинките на Жак Пепен
30 Ноем.
Разбърквам брашното, яйцата, жълтъка, млякото, стопеното масло, захарта и солта. Бъркам, докато се получи гъста смес. Добавям водата и отново разбърквам. Прибирам сместа в хладилника за час. Изваждам сместа за палачинките...
Лучената супа на Жак ПепенЛучената супа на Жак Пепен
29 Дек.
Ако нямате порто, може да използвате хубаво бяло вино за тази лучената супа на Жак Пепен....
Гратен a ла Жак ПепенГратен a ла Жак Пепен
19 Май
2
Сварявам картофите и ги обелвам. Добавям маслото и намачквам. Прибавям яйцата и 200 г настърган кашкавал. Разбърквам всичко. Изсипвам в тавичка, покривам с останалия настърган кашкавал и запичам във фурната. Декорирам...
Палачинки по рецепта на Жак ПепенПалачинки по рецепта на Жак Пепен
30 Април
Палачинките по рецепта на Жак Пепен са готови!...
Някои интересни факти за великия Жак ПепенНякои интересни факти за великия Жак Пепен
03 Август
1
гърба си Жак Пепен има написани много книги, но за истински бестселър се приема труда му "Техника", която се възприема като кулинарна Библия сред готвачите; - За разлика от повечето готвачи, Жак Пепен не държи на всяка...
Великите готвачи: Боб БлъмърВеликите готвачи: Боб Блъмър
01 Май
Днес ще ви запознаем с един от най-ексцентричните готвачи, а именно Боб Блъмър....
Великите готвачи: Майкъл КиарелоВеликите готвачи: Майкъл Киарело
13 Февр.
С кариера, дълга повече от 30 години, Майкъл Киарело е един от най-обичаните готвачи в САЩ....
Великите готвачи: Феран АдриаВеликите готвачи: Феран Адриа
12 Февр.
Когато през 1987 година главният готвач Жан-Пол Вине напуска, Адриа застава начело на заведението....
Великите готвачи: Нобу МацухисаВеликите готвачи: Нобу Мацухиса
11 Февр.
Още същата година Нобу гордо се нарежда сред десетте най-добри готвачи в света според списанието Food&Wine....
Великите готвачи: Тод ИнглишВеликите готвачи: Тод Инглиш
10 Февр.
За известно време великият готвач работи в училищните столове в Ню Йорк, но след това заминава за Италия, за да навлезе в ресторантьорския бизнес....
Великите готвачи: Волфганг ПукВеликите готвачи: Волфганг Пук
05 Февр.
Всъщност майстор-готвачът е единственият кулинар в света, който печели престижното отличие два пъти....
Великите готвачи: Пола ДийнВеликите готвачи: Пола Дийн
04 Февр.
Известен готвач, телевизионна звезда и любимка на милиони американци, Пола Дийн е осъществила американската мечта в пълния й смисъл....
Великите готвачи: Лидия БастианичВеликите готвачи: Лидия Бастианич
03 Февр.
Лидия Бастианич несъмнено е една от най-обичаните готвачки в Америка....
Великите готвачи: Рейчъл РейВеликите готвачи: Рейчъл Рей
30 Януари
От много години насам иновативната готвачка успешно води кулинарни предавания с нейния собствен и индивидуален стил....
Великите готвачи: Антъни БурдейнВеликите готвачи: Антъни Бурдейн
27 Януари
През 1978 година готвачът завършва Кулинарен институт на Америка (Culinary Institute of America). През 1998 година Бурдейн започва работа като главен готвач на ресторант, който се намира в Манхатън, Ню Йорк....
Великите готвачи: Джейми ОливърВеликите готвачи: Джейми Оливър
26 Януари
1
За него определението велик готвач дори звучи твърде слабо – той има специално отношение към храната, към процеса на хранене и готвене....
Великите готвачи: Гордън РамзиВеликите готвачи: Гордън Рамзи
25 Януари
През същата година успехите за великия готвач продължават – на пазара излиза първата му книга Страст за вкус, която успява бързо да го изстреля на върха....
Великите готвачи: Фернан ПоанВеликите готвачи: Фернан Поан
22 Септ.
Според него никой готвач не може да разчита на вече открити рецепти, които са създадени в миналото....
Великите готвачи: Ален ДюкасВеликите готвачи: Ален Дюкас
21 Септ.
Роден в Западна Франция, Дюкас мечтае от малък да бъде готвач. Научава се на тънкостите на френската кулинария от различни шеф-готвачи – Мишел Герар, Ален Шапел, Гастон Ленотр....
Великите готвачи: Сара МолтънВеликите готвачи: Сара Молтън
18 Септ.
Сара Молтън е родена през 1952 в Ню Йорк и успешно се изявява като професионален готвач, автор на кулинарни книги и водеща на редица телевизионни програми....
Великите готвачи: Пол БокюзВеликите готвачи: Пол Бокюз
07 Август
Великият кулинар произхожда от гастрономска фамилия, посветена в ресторантьорството още от 1767 година. Несъмнено обаче Пол Бокюз е най-известният и успял готвач сред своите прадеди....
Великите готвачи: Дейвид РокоВеликите готвачи: Дейвид Роко
06 Август
Точно от тази топла и приятелска среда великият готвач черпи вдъхновение по-късно, в предаването Dolce Vita....
Великите готвачи: Анна ОлсънВеликите готвачи: Анна Олсън
11 Юли
Към момента Анна Олсън е автор на седем бестселъра с кулинарна насоченост, като две от тези книги са написани с помощта на съпруга ѝ Майкъл, който също е изтъкнат готвач и кулинарен инструктор....
Великите готвачи: Хестън БлументалВеликите готвачи: Хестън Блументал
27 Юни
Хестън Блументал е готвач, собственик на един от най-известните ресторанти в целия свят и често е наричан кулинарен алхимик....